المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : [المقلوبة] من مطبخ المستعينة بالله



المستعينة بالله
01-04-2011, 01:23 PM
بسم الله الرحمن الرحيم


صباح / مساء الورد وعبيره



المقادير


لحم مفروم الكمية حسب الرغبة مقلي في سمن عربي مع صنوبر ولوز
طماطم مقشر ومقطع حلقات والكمية حسب رغبتك
4 كوب ارز
8 حبة بادنجان
ملح
فلفل اسود
بهار
زعفران
6 كوب ماء


الطريقة

تقطع الباذنجان وتقشر
تقطع اما بالطول او حلقات سميكة قليلا وتقلى بزيت
تصف بأسفل الطنجرة مع بندورة حلقات ولحم مفروم تقريبا نصف الكمية
نغسل الارز المنقوع بالماء جيدا ونضع له الملح والفلفل والبهار حسب الرغبة ونوزع نصف كمية الارز فوق الباذنجان
ثم الكمية الثانية من الباذنجان واللحم والبندورة وفوقه باقي الارز
ونضع الماء بهدوء شديد على نار عالية
عند الغليان نخفف الغاز الى اخر درجة ونتركه تقريبا نصف ساعة
وتقلب على صينية مسطحة
انا تركت قليلا من الباذنجان المقلي واللحم المفروم لأوزعه على السطح


صحة وهنا








http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/3cxc.jpg



http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/2jjj.jpg

الساجدة لله
01-04-2011, 02:05 PM
ماشاء الله لاقوة الابالله حبيبتي يسلمو ايديك وصحة وهنا على قلبك

أمـ ساره
01-04-2011, 02:16 PM
ماشاء الله لاقوة الا بالله

مقلوبة تجي في الخاطر والله

سلمت ادياتك حبوبة

وصحيحتين

نوارة ليبيا
01-04-2011, 02:33 PM
ماشاء الله مقلوووبة روعه تسلم الأيادي

فضااوي
01-04-2011, 05:02 PM
ماشاء الله تبارك

تسلم الايااادي يالغلا

مقلوبة في غاية الرووعه

أم إيناس3
01-04-2011, 06:08 PM
يسلموووووووووووووووووووو

بنية بوها
01-05-2011, 03:35 AM
يسلموا ايدياتك

Om Amory
01-05-2011, 01:56 PM
يسلموووو ايديك

مغتربة 7
01-05-2011, 06:06 PM
تسلم ايدياتك شكلها روعة مشاء الله

أم أيوب
01-06-2011, 11:42 PM
يسلمو ايديك حبيبة

أنا نحط فيها بطاطا مقلية وكرنب مقلي وبصل وفلفل حلو وحار

نحط فيهم في قاع الصينية اللي نبي نقلبها

ام اسر
01-24-2011, 03:23 AM
http://www.ss1ss.com/files/gallery/pic/gallery_119792.gif

حنان
01-24-2011, 04:30 AM
ماشاء الله روعة ايسلم ايديك يارب

mnona
01-24-2011, 02:34 PM
بسم الله ماشا الله عليك
تهبل محلاها نحبها تعرفي المقلوبة ونحب نديرها
تسلم ايدياتك وخيتي وربي يحفظك

Om Saga
10-09-2011, 09:35 PM
أوووووووو مقلوبة رائعة ومنسقة
تسلم إيدياتك حبوبة
مستعينة
وينك معاش تباني يارب نسمع عليك أخبار طيبة
نستنو فيك أختي

ام بيلسان
10-09-2011, 09:38 PM
مشاء الله تبارك الرحمن علي ايدياتك

المصراتيه
05-30-2013, 07:47 AM
ماشاء الله روعة تسلم ايديك

luba
05-30-2013, 10:31 PM
تسلم الايادي ماشاء الله بارك الله فيك

لوتي
06-18-2013, 09:48 PM
تسلم إيدك

الصابرة
06-18-2013, 10:09 PM
تسلم الايادي ويعطيك الف صحة