التا ئبه لله
01-04-2011, 10:39 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم راح يكون موضوعي عن فطاير تستحق التجربه
سهلة الإعداد وهشهـ
::
::
المقادير:
2 ك دقيق كويتي .
5 م ك حليب بودره .
فنجان ونص قهوه سكر .
بيالة شاي زيت .
م ص بيكنج باودر .
2 م ص خميره فوريه .
1 ك ماء دافيء .
http://forum.hawahome.com/nupload/135338_1239709167.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/135338_1239709167.jpg)
للحشوه: جالكسي ساده .
~
::
~
الطريقه:
نخلط مقادير العجينه الجافه مع بعض ثم نضيف السائله وتعجن بالدقيق
بعد ذلك نضيف الدقيق بالتدريج حتى نحصل ع عجينه متماسكه ولينه
وتقسم لـ7 كور لنحصل ع كروسانات صغيره.
http://forum.hawahome.com/nupload/135338_1239708838.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/135338_1239708838.jpg)
نفرد الكوره وتقص مثلثات وتحشى بالجالكسي
http://forum.hawahome.com/nupload/135338_1239709230.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/135338_1239709230.jpg)
نضع الطرف الأيمن والأيسر وسط الجالكسي
http://forum.hawahome.com/nupload/135338_1239709309.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/135338_1239709309.jpg)
وتلف حتى النهايه ونكرر العمليه حتى ننتهي
http://forum.hawahome.com/nupload/135338_1239709361.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/135338_1239709361.jpg)
ترص بصينيه مدهونه بالزيت ويدهن الوجه بحليب مذوب بماء>> تكون الخلطه كثيفه
وتدخل الفرن حتى تستوي ..
تخرج وترش الوجه بجالكسي مبشور ناااعم حتى تذوب
~
::
~
http://forum.hawahome.com/nupload/135338_1239709419.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/135338_1239709419.jpg)
http://forum.hawahome.com/nupload/135338_1239709555.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/135338_1239709555.jpg)
من الداخل
http://forum.hawahome.com/nupload/135338_1239709584.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/135338_1239709584.jpg)
طبعآ كان هذا الصحن من نصيبي http://www.hawahome.com/vb/uploaded/2_1148858089.gif
http://forum.hawahome.com/nupload/135338_1239709638.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/135338_1239709638.jpg)
::
::
فمان إللي ماتنام عينه
::
منقول لعنونكم الحلوات ههههههههه
اليوم راح يكون موضوعي عن فطاير تستحق التجربه
سهلة الإعداد وهشهـ
::
::
المقادير:
2 ك دقيق كويتي .
5 م ك حليب بودره .
فنجان ونص قهوه سكر .
بيالة شاي زيت .
م ص بيكنج باودر .
2 م ص خميره فوريه .
1 ك ماء دافيء .
http://forum.hawahome.com/nupload/135338_1239709167.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/135338_1239709167.jpg)
للحشوه: جالكسي ساده .
~
::
~
الطريقه:
نخلط مقادير العجينه الجافه مع بعض ثم نضيف السائله وتعجن بالدقيق
بعد ذلك نضيف الدقيق بالتدريج حتى نحصل ع عجينه متماسكه ولينه
وتقسم لـ7 كور لنحصل ع كروسانات صغيره.
http://forum.hawahome.com/nupload/135338_1239708838.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/135338_1239708838.jpg)
نفرد الكوره وتقص مثلثات وتحشى بالجالكسي
http://forum.hawahome.com/nupload/135338_1239709230.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/135338_1239709230.jpg)
نضع الطرف الأيمن والأيسر وسط الجالكسي
http://forum.hawahome.com/nupload/135338_1239709309.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/135338_1239709309.jpg)
وتلف حتى النهايه ونكرر العمليه حتى ننتهي
http://forum.hawahome.com/nupload/135338_1239709361.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/135338_1239709361.jpg)
ترص بصينيه مدهونه بالزيت ويدهن الوجه بحليب مذوب بماء>> تكون الخلطه كثيفه
وتدخل الفرن حتى تستوي ..
تخرج وترش الوجه بجالكسي مبشور ناااعم حتى تذوب
~
::
~
http://forum.hawahome.com/nupload/135338_1239709419.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/135338_1239709419.jpg)
http://forum.hawahome.com/nupload/135338_1239709555.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/135338_1239709555.jpg)
من الداخل
http://forum.hawahome.com/nupload/135338_1239709584.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/135338_1239709584.jpg)
طبعآ كان هذا الصحن من نصيبي http://www.hawahome.com/vb/uploaded/2_1148858089.gif
http://forum.hawahome.com/nupload/135338_1239709638.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/135338_1239709638.jpg)
::
::
فمان إللي ماتنام عينه
::
منقول لعنونكم الحلوات ههههههههه