المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : [ سلطة الباذنجان والفلفل الأخضر ] من المطبخ الليبي لزينب محمد



زينب محمد
01-05-2011, 05:11 PM
http://i556.photobucket.com/albums/ss9/zynab_2009/88888888888888888888888888888888888.jpg



سلطة الباذنجان و الفلفل الأخضر


http://i436.photobucket.com/albums/qq83/zaena_01/Image4701-1.jpg



http://i556.photobucket.com/albums/ss9/zynab_2009/15.gif

3 حبات باذنجان - 3 فلفل اخضر حار – 2 فص ثوم – رشة كزبرة مطحونة

-رشة كراوية مطحونة – رشة ملح – عصير ليمون.



http://i556.photobucket.com/albums/ss9/zynab_2009/16.gif

يقشر الباذنجان و يمسح بعصير الليمون حتى لا يسود لونه

ثم يقطع مكعبات و يضاف له عصير الليمون أو ينقع في ماء مضاف له عصير ليمون

ثم يصفى من الماء و يضاف له الملح

و يقلى في الزيت حتى يصبح طري و يجب الحذر من أن يحمر أو يتغير لونه.

عندما ينضج الباذنجان يصفى من الزيت و يوضع على ورق نشاف يمتص الزيت.

يقطع الفلفل الأخضر الحار الى قطع صغيرة و يضاف له قطع الثوم و يطحنوا في مطحنة الطعام الكهربائية

ثم يضاف لهم البادنجان المقلي و رشة الكزبرة و الكراوية و رشة الملح

ثم يطحنوا جيداً مع بعض حتى يتكون خليط كريمي فستقي اللون

يتم ضبط ملحه ثم يوضع في صحن التقديم و يزين حسب الرغبة



http://i556.photobucket.com/albums/ss9/zynab_2009/1047fb016206.gif




http://i556.photobucket.com/albums/ss9/zynab_2009/0095b0e8.jpg

المغتربه
01-05-2011, 05:20 PM
سعيده لانى اول رد يعنى الصحن كله ليا سلم ايديك زنوبه سلطة خفيفه وتنفع للعزايم والمناسبات

مشاغبة المطبخ
01-05-2011, 05:26 PM
الله الله تانى رد ليا الشرف زنوبه
يسلم ايدياتك حبيبتى والله استاحشنا ابداعاتك

أمـ ساره
01-05-2011, 05:37 PM
ماشاء الله سلطة حلوة ولذيذة وسهلة

سلمت ايدياتك زوبة

وربي يبارك فيك

ام سريوات
01-05-2011, 05:38 PM
يسلمو هليدين يارب

الساجدة لله
01-05-2011, 10:05 PM
ماشاء الله لاقوة الابالله
يسلمو ايديك ياغالية وان شاء الله صحة وهنا على قلبك

أم أيوب
01-05-2011, 10:35 PM
يسلمو ايديك زنوبة وربي يبارك فيك حبيبة

انشاء الله نجربها لأنها تسهف وتجي في الخاطر

فضااوي
01-05-2011, 10:39 PM
تسلم الاياادي غاليتي

نحنا نقوللها طحينة الباذنجال

نوارة ليبيا
01-05-2011, 11:52 PM
ماشاء الله تبارك الرحمن زنوبة

سلطة رائعه ولذيذة

بأنتظار جديدك يالغالية

ابريكه
01-06-2011, 04:23 AM
اي حاجة بالباذنجان تهبلني فمابالك من زوبة
يسلم يدياتك المعدلة

kittygago
01-06-2011, 03:53 PM
مشكورة يا حبوبة جدا على السلطة الروعة ما شاء الله

و ربنا يبارك فيك

ام رواسي
01-06-2011, 06:07 PM
يسلموووووووووو ادياتك يا زينب
الصراحة شكلها أتسفة

أم إيناس3
01-07-2011, 12:43 PM
يسلموووووووووووووووو

بنية بوها
01-07-2011, 08:35 PM
الله يازوبة عليك يسلموااااااااااااا

نعومي نت
01-09-2011, 07:26 PM
يسلمووووووووووووووووووووووووا

زينب محمد
01-15-2011, 02:28 PM
أهلا و سهلا بكن اخواتي

نورتن متصفحي

سررت بمروركن و اسعدتني ردودكن

تسلمون لي لا عدمت مروركن الطيب

شكرا لكن


بانتظار تطبيقاتكن


دمتن في حفظ الرحمن

sema
01-15-2011, 02:33 PM
روعة

يسلمو ايدياتك يالغالية

ام اسر
01-15-2011, 08:21 PM
ماشاء الله ياعيني علي الفلفل والبادنجان الي مع بعض
يسلمو ايدك يارب

السمحة
01-15-2011, 08:46 PM
تسلم ايدك زوبة مانحرم من جديدك

زينب محمد
02-04-2011, 04:40 PM
أهلا و سهلا بكن اخواتي

نورتن متصفحي

سررت بمروركن و اسعدتني ردودكن

تسلمون لي لا عدمت مروركن الطيب

شكرا لكن


بانتظار تطبيقاتكن


دمتن في حفظ الرحمن

مغتربة 7
02-04-2011, 04:51 PM
ماشاء الله سلطة روووووعة سلم ايدياتك

ام الحارث
02-09-2011, 07:46 PM
يسلموا ايدياتك يازنوبة شبيها من طريقتي

روح مغتربه
02-10-2011, 05:57 PM
جاري التطبيق يا ابله زينب ...........الله يعطيك الصحه

ansam ali
02-10-2011, 11:20 PM
سلطة تشهى انموت فى حاجة اسمها باذنجان تسلم إيدك يا أبلة زينب

ام سراج 3
02-15-2011, 10:13 PM
يسلمووووووووو

QUEEN
02-17-2011, 01:36 PM
بسم الله ماشاء الله اتهبببببببببببببببببببببببببببببببببببببببببببل
تسلم ايديياتك
وبالصحة والهناء علي قلوبكم ياغالية

Om Saga
10-02-2011, 07:16 PM
منظره ماشاء الله
يسلموووووووووو زيزووووووووووووو

بنت طبرق
10-02-2011, 08:22 PM
الله يعطيك الصحة
ولا أروع

نحلة
10-14-2011, 02:09 PM
و عليكم اسلام و رحمة الله و بركاته

سلطة روعة حبيتها ان شا ءالله راح اجربها احب السلاطات جداً

مشكورة على تقديمها ،،

تحياتي

nonna
11-24-2011, 06:44 PM
يسلمو زوبة
ديمة ابداع x ابداع

ام جنى
01-28-2012, 02:14 AM
سلم ايديك يازوبه سلاطه روعه

المصراتيه
01-28-2012, 08:42 AM
تسلميييييييييييييييي
سلم يدياتك

أم لينه
01-28-2012, 09:30 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مشكووووووره والله يعطيك الف عافيه

luba
06-25-2012, 09:51 PM
تسلم الايادي بارك الله فيك لك تقييمي :)

الصابرة
06-26-2012, 05:09 PM
http://islamroses.com/zeenah_images/jazak.gif

الروضة
06-04-2014, 01:16 PM
تسلموا روعة

نسمه ليبيه
06-04-2014, 11:02 PM
سلطه باذنجان بطريقه جديده
واحلى مافيها لونها الفستقى المميز

يسلموااااا

سنابل
06-05-2014, 06:04 PM
روووووووعه اعجبني

زوبة الطيوبة الحبوبة
06-05-2014, 07:45 PM
ماشاء الله وصفة تشهي
الله يسلم أيديك على هالوصفة الحلوة

نسيبة
06-08-2014, 08:07 AM
تسلم الايادي حبوية

فاطمه الفرجانى
08-03-2015, 05:28 PM
ماشاء الله

توباز
10-02-2016, 02:26 AM
تسلم الايادي

جود الحياة
10-15-2016, 09:22 AM
mmmmmmmm
عجبتني يسلمووو

لوتي
10-21-2016, 11:53 PM
سلطة مميزة
تسلم إيدك
5 نجيمات