سحابه صيف
01-05-2011, 09:29 PM
http://www.samysoft.net/forumim/slambasmla/54645sd.gif
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/goodbasta.gif
فطائر البورجر
http://dl.glitter-graphics.net/pub/1593/1593991bcx0rrj3p4.gif
المقادير
http://dl6.glitter-graphics.net/pub/989/989366gjo75r8lb7.gif
2 1/2 كوب دقيق
1ملعقة كبيرة خميرة
2 ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1/4 كوب زيت ذرة
1 كوب ماء دافيء
الحشو
http://dl6.glitter-graphics.net/pub/989/989366gjo75r8lb7.gif
6 قطعة هامبرجر
6 جبنه شرائح
1 حبة كبيرة طماطم شرائح
طبقة التلميع
http://dl6.glitter-graphics.net/pub/989/989366gjo75r8lb7.gif
1 حبة كبيرة صفار بيض
1 ملعقة كبيرة سمسم محمص مدرتهاش لان راجلي ميحباش تقدري اديري حليب بدل البيض
الطريقة
http://dl6.glitter-graphics.net/pub/989/989366gjo75r8lb7.gif
ضعي الدقيق والخميرة والسكر والحليب والملح والبيكنج باودر
أضيفي الزيت والماء وأعجني إلي أن تتكون لديكي عجينة
إذا كانت العجينة لينة أضيفي قليل من الدقيق
شكلي العجينة إلي كرة وضعيها في وعاء مدهون
وأدهني سطحها بقليل من الزيت وغلفي الطبق بالنايلون
وضعيها في مكان دافئ مدة 30 دقيقة تقريبا أو إلي يتضاعف حجمها
علي سطح مرشوش بالدقيق وبواسطة النشابة أفردي العجينة
وأستعملي قطاعة وقطعي العجينة إلي 12 قرص
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/13.gif
أمسحي حواف القرص بقليل من صفار البيض
وضعي فوقه هريسة وشريحة هامبرجر وشريحة طماطم وشريحة جبن
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/12.gif
ضعي قرص آخر من العجينة وثبتي الحواف لتلتصق جيدا
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/11pyp.gif
أمسحي سطح الفطائر بصفار البيض وأتركيها لترتاح
سخني الفرن وأدخلي الهامبرغر إلي الفرن إلي أن تصبح ذهبية اللون
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/10xxx.gif
أخرجيها من الفرن وضعي فوقها فوطة خفيفة حوالي 2 دقيقة
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/99ece.gif
وقدميها دافئة
http://www.samysoft.net/forumim/nehaya/59001466zp0.gif
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/goodbasta.gif
فطائر البورجر
http://dl.glitter-graphics.net/pub/1593/1593991bcx0rrj3p4.gif
المقادير
http://dl6.glitter-graphics.net/pub/989/989366gjo75r8lb7.gif
2 1/2 كوب دقيق
1ملعقة كبيرة خميرة
2 ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1/4 كوب زيت ذرة
1 كوب ماء دافيء
الحشو
http://dl6.glitter-graphics.net/pub/989/989366gjo75r8lb7.gif
6 قطعة هامبرجر
6 جبنه شرائح
1 حبة كبيرة طماطم شرائح
طبقة التلميع
http://dl6.glitter-graphics.net/pub/989/989366gjo75r8lb7.gif
1 حبة كبيرة صفار بيض
1 ملعقة كبيرة سمسم محمص مدرتهاش لان راجلي ميحباش تقدري اديري حليب بدل البيض
الطريقة
http://dl6.glitter-graphics.net/pub/989/989366gjo75r8lb7.gif
ضعي الدقيق والخميرة والسكر والحليب والملح والبيكنج باودر
أضيفي الزيت والماء وأعجني إلي أن تتكون لديكي عجينة
إذا كانت العجينة لينة أضيفي قليل من الدقيق
شكلي العجينة إلي كرة وضعيها في وعاء مدهون
وأدهني سطحها بقليل من الزيت وغلفي الطبق بالنايلون
وضعيها في مكان دافئ مدة 30 دقيقة تقريبا أو إلي يتضاعف حجمها
علي سطح مرشوش بالدقيق وبواسطة النشابة أفردي العجينة
وأستعملي قطاعة وقطعي العجينة إلي 12 قرص
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/13.gif
أمسحي حواف القرص بقليل من صفار البيض
وضعي فوقه هريسة وشريحة هامبرجر وشريحة طماطم وشريحة جبن
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/12.gif
ضعي قرص آخر من العجينة وثبتي الحواف لتلتصق جيدا
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/11pyp.gif
أمسحي سطح الفطائر بصفار البيض وأتركيها لترتاح
سخني الفرن وأدخلي الهامبرغر إلي الفرن إلي أن تصبح ذهبية اللون
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/10xxx.gif
أخرجيها من الفرن وضعي فوقها فوطة خفيفة حوالي 2 دقيقة
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/99ece.gif
وقدميها دافئة
http://www.samysoft.net/forumim/nehaya/59001466zp0.gif