المستعينة بالله
01-12-2011, 03:42 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير 2 كوب ارز
كوب فول اخضر
نصف م ص كركم
ملح حسب الذوق
بصلة مفرومة ناعم
ربع كوب زيت زيتون
لحم دجاج او بقر مسلوق
3 كوب مرق اللحم
لوز محمص
الطريقة
يقشر الفول ويترك جانبا
يوضع الزيت علي النار وتضاف البصلة وتقلب حتي تذبل
يضاف الفول ويقلب
يضاف الكركم والملح
يضاف الارز ويقلب جيدا
يضاف المرق ويترك ليغلي ثم تخقق النار حتي ينضج
يحمر اللحم المسلوق في قليل من الزيت
يسكب الارز ويزين بقطع اللحم واللوز ويقدم
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/gyg.jpg
المقادير 2 كوب ارز
كوب فول اخضر
نصف م ص كركم
ملح حسب الذوق
بصلة مفرومة ناعم
ربع كوب زيت زيتون
لحم دجاج او بقر مسلوق
3 كوب مرق اللحم
لوز محمص
الطريقة
يقشر الفول ويترك جانبا
يوضع الزيت علي النار وتضاف البصلة وتقلب حتي تذبل
يضاف الفول ويقلب
يضاف الكركم والملح
يضاف الارز ويقلب جيدا
يضاف المرق ويترك ليغلي ثم تخقق النار حتي ينضج
يحمر اللحم المسلوق في قليل من الزيت
يسكب الارز ويزين بقطع اللحم واللوز ويقدم
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/gyg.jpg