المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : [ العصبان ] من مطبخ أم عبد المعز



ام عبدالمعز
12-02-2010, 09:49 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة

يااهلا وسهلا بالجميع

http://www11.0zz0.com/2010/03/29/15/540088044.jpg (http://www.lakii.com/vb/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fwww11.0zz0.com%2F2 010%2F03%2F29%2F15%2F540088044.jpg)
المقادير
امعاء الخروف نظيفة ونقوم بنقعها في الخل(المصارين)
المعلاق (الكبدة والقلب والرية)مقطعة قطع صغيرة
قطعة هبرة من لحم الخروف(اختياري)مقطعة قطع صغيرة
بصل اخضر مفروم
معدنوس مفروم
ارز(حوالي كوبين استخدمت)
طماطم معجون
فلفل احمر
كركم
بهارات مشكلة
ملح
نعناع يابس مرحي
زيت زيتون
بالنسبة للكمية حسب الرغبة
الطريقة


تخلط كل المقادير السابقة مع بعض ونضيف التوابل المدكورة في المقادير ثم نقوم بحشو الامعاء


http://www6.0zz0.com/2010/03/29/14/419741631.jpg (http://www.lakii.com/vb/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fwww6.0zz0.com%2F20 10%2F03%2F29%2F14%2F419741631.jpg)


http://www6.0zz0.com/2010/03/29/14/481230947.jpg (http://www.lakii.com/vb/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fwww6.0zz0.com%2F20 10%2F03%2F29%2F14%2F481230947.jpg)


http://www2.0zz0.com/2010/03/29/14/965077804.jpg (http://www.lakii.com/vb/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fwww2.0zz0.com%2F20 10%2F03%2F29%2F14%2F965077804.jpg)


نقوم بثقب الامعاء بالشوكة ثم نضعها في المرقة وهي عبارة عن ماء به ملح وفلفل احمر وكركم وملعقة طماطم معجون


http://www4.0zz0.com/2010/03/29/14/378027630.jpg (http://www.lakii.com/vb/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fwww4.0zz0.com%2F20 10%2F03%2F29%2F14%2F378027630.jpg)


http://www4.0zz0.com/2010/03/29/14/622928147.jpg (http://www.lakii.com/vb/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fwww4.0zz0.com%2F20 10%2F03%2F29%2F14%2F622928147.jpg)


نتركها تغلي علي النار حوالي نص ساعة ثم نضعه في طاجين الفرن ومعه جزء من المرقةونضعه في الفرن حتي يتحمر


http://www14.0zz0.com/2010/03/29/15/381623150.jpg (http://www.lakii.com/vb/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fwww14.0zz0.com%2F2 010%2F03%2F29%2F15%2F381623150.jpg)


http://www9.0zz0.com/2010/03/29/15/506493641.jpg (http://www.lakii.com/vb/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fwww9.0zz0.com%2F20 10%2F03%2F29%2F15%2F506493641.jpg)


قمت بتحضير الارز الي جانب العصبان وتحضيره باي طريقة معتمدة عندك بس الماء اللي حنضيفه للارز هو مرقة العصبان


http://www8.0zz0.com/2010/03/29/15/968203611.jpg (http://www.lakii.com/vb/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fwww8.0zz0.com%2F20 10%2F03%2F29%2F15%2F968203611.jpg)


http://www6.0zz0.com/2010/03/29/15/870130797.jpg (http://www.lakii.com/vb/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fwww6.0zz0.com%2F20 10%2F03%2F29%2F15%2F870130797.jpg)


http://www11.0zz0.com/2010/03/29/15/250283061.jpg (http://www.lakii.com/vb/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fwww11.0zz0.com%2F2 010%2F03%2F29%2F15%2F250283061.jpg)


في امان الله

الساجدة لله
12-02-2010, 09:58 AM
يسلمو ايديك غاليتي ام عبد المعز وربي يحفظك

أم إيناس3
12-02-2010, 12:45 PM
يسلمو ايديك على هالعصبان ام عزوووووووووووو

kittygago
12-02-2010, 12:50 PM
يسلم ايدياتك يا ام عزوووو على العصبانات الحلوات

يعطيك الصحة و يبارك فيك

فوفو2010
12-02-2010, 02:12 PM
تسلم ايدياتك يا ام عزو
شكله رووعه وياخد العقل
واكيد طعمه أحلى
يسلموووووووو

سحابه صيف
12-02-2010, 03:26 PM
الله الله قداش ليتا عليه يسلم ايداياتك يا رب

زينب محمد
12-02-2010, 03:31 PM
ماشاء الله لا قوة الا بالله


عصبان يسهف


يستاهل 5 نجوم


الله يسلم ايديك و يعطيك الصحة و العافية حبيبتي


صحة و هناء على قلوبكم


ننتظر منك مزيداً من المشاركات و الموضوعات


دمت في حفظ الرحمن

نوارة ليبيا
12-02-2010, 03:48 PM
ماشاااء الله يالغالية عصباانك يجي في الخاطر

تسلمي يارب وسلم ايدياااااتك ^_^

اريناس
12-02-2010, 06:56 PM
ايممممم سمح سمح

عصباانك

لكن تعالى قوليلى كيف لى شفت مافيه طماطم اخضر صح؟؟

حنان
12-02-2010, 07:39 PM
ماشاء الله لاقوة الا بالله
صحتين يارب

Om Amory
12-02-2010, 08:56 PM
يسلو هالايادى الحلوه

ياأم عزو

يعطيط الصحه

ღ¸¸حرة فوق راس حر¸¸ღ
12-02-2010, 09:09 PM
صحتين على قلبكم ان شاءلله
شكله يمى يمى

أم أيوب
12-02-2010, 11:53 PM
عصبان لذيذ جدا

ومنظره والله يشهي

وأحلى حاجة الرز على مرقة العصبان

صحيتي

أمـ ساره
12-03-2010, 12:09 AM
ماشاء الله لاقوة الا بالله

عصبان امممممممممممم يهبل

سلم ايدياتك يارب

النرجس الغالي
12-03-2010, 08:13 PM
تسلم ايدك يا عسوله ام عبد المعز ابعتى لى طريف رانى جارتك عصبانك يهبلو وتقديمك ليها يشهى الف عافيه عليكم

فضااوي
12-03-2010, 09:39 PM
ماشاء الله تبارك الرحمن

انا انموت ع العصبان وتو انا في المانيا والجو بررررررررد

فيهاا صينية عصبان ساخنة اهئ اهئ

تسلم ايدياتك يالغلا

ليبيا قلبى
12-04-2010, 12:25 PM
http://mooode.com/data/media/188/dohaup_831633814.gif

ناني2007
12-04-2010, 08:39 PM
يسلمو ايديك ياغالية...وصحتين وعافية يارب

ام سراج 3
01-29-2011, 04:45 PM
تسلم الايااادي

خدوج
01-29-2011, 08:12 PM
عصبان بنة وصنة
واصلة لعندى
هههههههههههههههه

ام الجميلات
01-31-2011, 01:18 PM
ما شاء الله عصبانك شبيه بعصباني يسلموووا ايدياتك يا غالية

mnona
01-31-2011, 01:27 PM
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/141888pyp.gif

بنية بوها
02-02-2011, 03:31 AM
امممممممممممممممم يهبل يسلموا ايدياتك

ام اسر
02-04-2011, 12:57 AM
ماشاء الله تسلم ايدك يارب
عصبانات قنينات

ام نسيبة
02-11-2011, 02:46 PM
عصبانك فى عالم تانى من الروعه والله يفتح الشهية

ام الحارث
02-12-2011, 11:26 PM
يسلموووووووووو ايديك

ام عبدالمعز
02-13-2011, 10:48 AM
الله يبارك فيكم ياغاليات

نورتوا الموضوع بردودكم

لاحرمني الله من ردودكن وصدق اخوتكن

احبكن في الله

Om Saga
10-22-2011, 01:51 AM
خسارة الصور مهناش
تسلم إيديك نعرفك فالحة من غير مانشوف ههه
بوركتي

الكتومه
11-12-2011, 05:32 PM
يعطيك الصحه حبيبتي