فضااوي
01-15-2011, 01:33 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
السلاطة المشوية لها اشكال وانواع واليوم طريقتي نزلتهاا كتشجيع للمتسابقات
والعضوات كافة
المطلوب
2فلفل رومي+2فلفل حار+3حبات طماطم+2حبة باذنجال كبيرة +رأس ثوم +بصلة كبيرة+كسبر اخضر
التتبيلة
ليمونة كاملة معصورة +ربع كوب زيت زيتون +رشة ملح ورشة فلفل اسود ورشة كمون
الطريقة
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/001copqxq.jpg (http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/001copqxq.jpg)
نشوي كل الخضار اللي ذكرتهن على النار او على الفحم او في الفرن
بعد الشوي نحطهاا في كيس نايلو لمدة ربع ساعة من اجل تسهيل تقشير الخضروات المشوية
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/002copqpq.jpg
نقطع الخضار الى مربعات صغيرة مثل ما واضح بالصورة
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/003copeje.jpg (http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/003copeje.jpg)
بعدهاا نحلط كل المكونات مع بعض وانضيف عليهاا زيت الزيتون والليمون والملح والفلفل الاسود والكمون
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/004copzlz.jpg (http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/004copzlz.jpg)
نزينها بالتن والزيتون
وعليكم بالعافيه
طريقة التقديم
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/005copfmf.jpg (http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/005copfmf.jpg)
نجيب صحن غريق وورق بوريك واي نوع بقوليات
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/006copbmb.jpg (http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/006copbmb.jpg)
ناخذ ورق البوريك ونحطة داخل الصحن وانحط علية البقوليات وندخلهاا للميكرويف لمدة دقيقة
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/008copckc.jpg (http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/008copckc.jpg)
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/009copljl.jpg (http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/009copljl.jpg)
وعليكم بالف عافيه
السلاطة المشوية لها اشكال وانواع واليوم طريقتي نزلتهاا كتشجيع للمتسابقات
والعضوات كافة
المطلوب
2فلفل رومي+2فلفل حار+3حبات طماطم+2حبة باذنجال كبيرة +رأس ثوم +بصلة كبيرة+كسبر اخضر
التتبيلة
ليمونة كاملة معصورة +ربع كوب زيت زيتون +رشة ملح ورشة فلفل اسود ورشة كمون
الطريقة
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/001copqxq.jpg (http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/001copqxq.jpg)
نشوي كل الخضار اللي ذكرتهن على النار او على الفحم او في الفرن
بعد الشوي نحطهاا في كيس نايلو لمدة ربع ساعة من اجل تسهيل تقشير الخضروات المشوية
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/002copqpq.jpg
نقطع الخضار الى مربعات صغيرة مثل ما واضح بالصورة
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/003copeje.jpg (http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/003copeje.jpg)
بعدهاا نحلط كل المكونات مع بعض وانضيف عليهاا زيت الزيتون والليمون والملح والفلفل الاسود والكمون
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/004copzlz.jpg (http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/004copzlz.jpg)
نزينها بالتن والزيتون
وعليكم بالعافيه
طريقة التقديم
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/005copfmf.jpg (http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/005copfmf.jpg)
نجيب صحن غريق وورق بوريك واي نوع بقوليات
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/006copbmb.jpg (http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/006copbmb.jpg)
ناخذ ورق البوريك ونحطة داخل الصحن وانحط علية البقوليات وندخلهاا للميكرويف لمدة دقيقة
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/008copckc.jpg (http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/008copckc.jpg)
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/009copljl.jpg (http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/009copljl.jpg)
وعليكم بالف عافيه