خدوج
01-17-2011, 01:19 AM
السلام عليكم
شربة الخضار (البرودو)
شربة خضار فوائدها كثيرة للكبار والصغار
والطريقة
احضرى جميع الخضار الموجودة واى خضار تحبيها
وكان عندى جزر _بطاطا_بازلياء_كوسا_باذنجان_لفت كرنب_بصل طماطم اخضر فصين ثوم
يفترض قطعة لحم بعظم(خروف) اوبقرى ماكان عندى فاستخدمت فخد دجاج
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/kh1.jpg
نخلط جميع الحضار ونقطعهم مكعبات ونضعهم فى طنجرة ونضعهم على النار
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/kh2.jpg
ثم ناخد حبتين الى 3 طماطم اخضر ونخلطهم فى الخلاط
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/kh3.jpg
ونضيفهم الى الخضار السابقة والبهارات و2الى3 ملاعق زيت
ونتركهم عالنار حوالى نص ساعة
ثم نحضر قليل من الدشيشة ونضيفها الى الخضار والله تعطيها بنة مش عادية
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/kh6.jpg
نتركها حوالى ربع ساعة ثم نضع قرون فلفل اخضر ورشوى معدنوس ونعناع حسب الرغبة
انا ماحطيته وانت تتحكمى فى الشربة اذا تحبيها جارية والا خاطرة
وتطفى عليها
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/kh7.jpg
و تقدم صحتين وهنأ
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/1glg.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/2xlx.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/4xex.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/6zmz.jpg
شربة الخضار (البرودو)
شربة خضار فوائدها كثيرة للكبار والصغار
والطريقة
احضرى جميع الخضار الموجودة واى خضار تحبيها
وكان عندى جزر _بطاطا_بازلياء_كوسا_باذنجان_لفت كرنب_بصل طماطم اخضر فصين ثوم
يفترض قطعة لحم بعظم(خروف) اوبقرى ماكان عندى فاستخدمت فخد دجاج
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/kh1.jpg
نخلط جميع الحضار ونقطعهم مكعبات ونضعهم فى طنجرة ونضعهم على النار
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/kh2.jpg
ثم ناخد حبتين الى 3 طماطم اخضر ونخلطهم فى الخلاط
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/kh3.jpg
ونضيفهم الى الخضار السابقة والبهارات و2الى3 ملاعق زيت
ونتركهم عالنار حوالى نص ساعة
ثم نحضر قليل من الدشيشة ونضيفها الى الخضار والله تعطيها بنة مش عادية
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/kh6.jpg
نتركها حوالى ربع ساعة ثم نضع قرون فلفل اخضر ورشوى معدنوس ونعناع حسب الرغبة
انا ماحطيته وانت تتحكمى فى الشربة اذا تحبيها جارية والا خاطرة
وتطفى عليها
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/kh7.jpg
و تقدم صحتين وهنأ
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/1glg.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/2xlx.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/4xex.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/6zmz.jpg