المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : [طريقة تحضير التورتة من الألف إلى الياء ] من مطبخ أم ميوسة



أم ميوسة
01-19-2011, 03:30 AM
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/rrekpotogo.gif

طريقة صنع تورتة من الألف إلى الياء من مطبخ أم ميوسة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هذا الموضوع اهديه لأختي الحبيبة زينب محمد
التي اعطتنا الكثير ولم تبخل علينا بشئ من معلوماتها وخبراتها القيمة
شكرا عزيزتي زينب فأنا تعلمت ولازالت اتعلم منك الكثير

لعمل الكيكة الخاصة بالتورتة هناك طريقتين معتمدتين لدي

الكيكة الاولى

المقادير

4بيضات
فانيلا
كوب سكر
كوب وربع دقيق
ملعقتين نشا
ملعقة صغيرة خميرة كيميائيةb . P

الكيكة الثانية

المقادير

6بيضات
فانيلا
18ملعقة سكر
18ملعقة زيت
18ملعقة حليب
18ملعقة دقيق
ظرفين خميرة كيميائية

الطريقة

يمكن اتباع الطريقة التقليدية في عمل الكيكة الأولى
بيض - فانيلا - سكر - دقيق - خميرة كيميائية

و بالنسبة للكيكة الثانية
بيض - فانيلا - سكر -زيت - دقيق +حليب حيث يتم إضافة الحليب والدقيق بالتناوب حتى تصبح الكيكة خفيفة ولا يخرج منها الهواء

أو يمكن في كلا الطريقتين فصل البياض عن الصفار حيث يتم ضرب البياض مع القليل من السكر ورشة الملح لوحده
ثم يتم ضرب الصفار ويضاف عليه باقي المقادير وبعد إضافة الدقيق يتم إضافة البياض وهذه الطريقة تضمن الحصول على كيك اسفنجي خفيف

وبعد ان تجهز الكيكة تترك لتبرد
ويمكن إعدادها مسبقا وذلك بتجهيزها في اليوم السابق
وترك الحشو والتزيين في اليوم التالي
هههههههههه الجملة هادي ديمة تقول فيها منال العالم


وقبل تحضير الكريمة يجب تحضير اللوز
وهو أخذ اللوز وسلقه
وتحميصه في الفرن أو المايكروف مع القليل من السمن والملح
حتي يجف

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/3qsq.jpg

ثم نقوم بطحنه

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/4aoa.jpg

واللوز يعطي مذاق شهي للتورتة

وبعدين نجو للشغل المظبوط
نقسم التورتة ثلاث اقسام متساوية


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/2lcl.jpg

ويستخدم السكين المنشاري الخاص بالخبز لهذا الغرض

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/25rer.jpg

وفي هده الحالة نكونوا مجهزين الكريمة
والأن نأتي لطريقة الكريمة

الكريمة الأولى

نضع كريمة شانتي
والتي تكون أما بودرة او سائلة
وتخفق بالمضرب الكهربائي
وبعد الخفق نضاف إليها قليلا من اللوز
والكريم كراميل البودرة

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/7xqx.jpg

وهذه الصورة بعد الخفق

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/8wsw.jpg

وطبعا يمكنك وضع تشكيلتك من الإضافات
كالحليب المكثف المحلي المصنوع منه كراميل
أو النسكافيه المذابة في قليل من الماء
أو الفواكه المعلبة
ويمكن استخدام الكريم باتسيير أو الكاسترد عوضا عن الكريمة

الكريمة الثانية

أنا أفضل استخدام الجيلاتين الذي من غير نكهة أو لون
لأنه يجعل الكريمة ناعمة وخفيفة
وتسمى بكريمة الموس
وطريقةصنعها تكون
بإذابة ملعقة من الجيلاتين في تقريبا ثلاث ملاعق من الماء الحار
القريب من الغليان
يعني بالعربي مازاله تكة ويغلي
ويحرك حتى الذوبان
ويوضع الجيلاتين على كريمة شانتيه مخفوقة مضافة إليها قشدة
وأيضا نضيف أغلب كمية اللوز
وكمية بسيطة من النوتيلا


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/10yey.jpg

وفي حالة عدم وجود الجيلاتين
تمزج الكريمة مع اللوز
وكمية أكبرمن شكولاتة النوتيلا
حتى تكون الكريمة كثيفة

والأن نأتي لصنع طبقات التورتة


نأخدوا الطاجين
ويفضل أن يكون الطاجين اللي نستطيع فتحه
أي متحرك الحافة
أو الطاجين السليكون
وإذا لم يتوفرا كلاهما
نستخدم عوضا عنهما الطاجين العادي
ونبطنه بكيس من النايلون
حتى يسهل إخراجه وقلبه
وبعد عملية الحشو
تقلب الكيكة
وفي كل الحالات يكون الطاجين المستخدم في الحشو هو نفسه الذي خبزنا فيه الكيكة
ولا ننسى الأخذ في الإعتبار
أن يكون الجزء السفلي من الكيكة هو الجزء العلوي من التورتة
حتى يكون السطح متساوي عند تزينها




هنا نأتي للكيكة
نحس في روحي دوختكم ههههههههه
نضع الطبقة الأولى من الكيكة

ونسقيها بعصير خفيف

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/5tzt.jpg

ونوزع عليها باقي النوتيلا

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/6ipi.jpg

ثم نضع الكريمة الأولى





http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/9ccc.jpg


وبعد ذلك الطبقة الثانية من الكيكة
ونسقيها بالعصير الخفيف


ثم نضع طبقة الكريمة


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/11lwl.jpg

ثم الطبقة الأخيرة من الكيكة

وبعد أن نضع الطبقات فوق بعضها بترتيب
نضعها تقريبا ساعتين في الثلاجة
حتى لا تذوب الكريمة وقت الاستخدام
وإذا استخدمنا الجيلاتين نضعها وقت أكبر في الثلاجة
تقريبا لحوالي ست ساعات

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/12csc.jpg


وبعد انقضاء الساعات اللازمة
نخرج التورتة من الثلاجة
هنا يمكن اطلاق عليع صيغة تورتة

ونخرجها من الطاجين
ونضعا في الصحن المراد تزينها فيه
ونقلبها حتى تصيح الطبقة السفلى من الكيكة هي العلوية في التورتة
الصورة القادمة توضح كلامي أكثر

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/14kwk.jpg

في هذه الصورة تبدو طبقات التورتة واضحة

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/15xrx.jpg

نغلفها بالكريم شانتيه من جميع الجوانب

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/16cuc.jpg

ونضع اللوز على جوانب التورتة
أنا هنا استخدمت البندق

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/30iri.jpg


ثم نطلق العنان لمخيتنا في التزيين

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/18cjc.jpg


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/19heh.jpg

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/20aka.jpg

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/21ftf.jpg

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/22prp.jpg

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/23xtx.jpg


زينتها هنا بالكيوي والبرتقال والتفاح
فأنا اعشق جمال الطبيعة وعندي لا شئ يعلو عليه
ولكن يمكن تزينها أيضا بعجينة السكر
وهذا يعطي التورتة مظهر أكثر فخامة
وأيضا يمكن تلوين الكريمة
واستخدام الرش الخاص بالحلويات




تترك التورتة يوم أو يوم ونصف في الثلاجة
واقل من هذه المدة لاتتشرب التورتة
ولا تعطي نتائج جيدة



اطلقي لخيالك العنان



معليش تحملوني شوية نعرف الموضوع طويل
بس في ملاحظات لابد منها

ملاحظات



اولا لا تدعي شئ يقف امامك عند صنع التورتة
فأي مكون عدا الكريمة يمكن الاستعاظة عنه او تبديله

يمكن استخدام البندق أو اللوز الخزايمي عوضا عن اللوز أو خليط منهم

يمكن وضع الشكولاته او فتافيت البسكويت على جوانب الكيكة
أو يمكن فقط تزينها بالكريمة

نستطيع سقي التورتة بعصير الفروتة
وإذا لم تتوفر الفواكه المعلبة يمكن استعمال فواكه طبيعية مطبوخة
وذلك بغليها مع الماء والسكر وقليلا من الليمون

لو وجدت الفراولة او التوت أو الكرز يمكن هرسها وخلطها مع الكريمة
وخاصة إذا كانت الكريمة تحتوي الجيلاتين
ولكن هنا لا نستخدم الشيكولاته حتى لا تختلط النكهات

لا يمكن استبدال الجيلاتين بالجيلي الموجود بالأسواق
فكل منهما استعماله مختلفا عن الأخر

الحذر من تزيين أو حشو التورتة في مكان حار
تحديدا بجانب نيران طهو
حتى لا تذوب الكريمة منا

ولنتائج أفضل في استخدام الكريمة للتزين
نخفقها قبل الاستخدام بنصف ساعة ونضعها في الثلاجة

تتم إضافة السكر للكريم شانتيه حسب ما هو مكتوب على العلبة
فالبعض يحتاج إلى إضافة والبعض الاخر لا يحتاج

قد يبدو لكي الموضوع طويلا والطرق معقدة
ولكن صدقا هي بسيطة فمجرد أن تصنعي التورتة لأول مرة
تتعودي عليها ويصبح الموضوع أكثر سهولة


وفي النهاية اعتبري التورتة هي لوحتك الفنية
التي يجب أن تعطيها من روحك وخيالك ولمساتك الكثير

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/24sjs.jpg

مغتربة 7
01-19-2011, 04:43 AM
مشاء الله تبارك الرحمن بالفعل تجنن سلم ايدياتك وربى يعطيك الصحة تستاهلى احلى تقييم

فضااوي
01-19-2011, 08:26 AM
ماشاء الله تبارك

تسلم الاياااادي ام ميوسة

جهد غير عادي وتورته مش عادية

تستحق التقييم

خدوج
01-19-2011, 09:27 AM
تسلم ايديك
ماشاء الله فعلا مجهود مش عادى
تصدقى مجهزة موضوع عن التورتة اكثر من شهر مش قادرة نزله
لمن نتفكر الصور اللى فيه يصيبنى خمول
فعلا يسلموا ايديك
واحلى تقييم

guidona
01-19-2011, 10:17 AM
ماشاء الله تورته تاخد العقل اسلم هلايديات يارب

سحابه صيف
01-19-2011, 05:03 PM
مشكورة علي الجهد المبدول حبوبة
وكيكة تفتح النفس

زينب محمد
01-19-2011, 05:50 PM
ماشاء الله لا قوة الا بالله

كيكة في منتهى الروعة

الله يبارك فيك على الاهداء حبوبة

الشكر لله وحده

الله يسلم ايديك ويعطيك الصحة والعافية

صحة وهناء على قلوبكم حبيبتي

ننتظر منك مزيدا من المشاركات والموضوعات والتطبيقات

دمت في حفظ الرحمن

ابريكه
01-19-2011, 05:53 PM
حبوبة ديمة اختاري رقم 5 في حجم الخط
بالنسبة للتورتة
بصدق موضوع متعوب عليه ومرتب وبالتفصيل وبكل وضوح
بارك الله فيك وفي وقتك وجهدك
ويعطيك ربي الصحة ان شاء الله

الساجدة لله
01-19-2011, 06:08 PM
يسلمو ايديك حبيبة التورتة مش عادية والنصائح ان شاء الله في ميزان حسناتك

أم أيوب
01-20-2011, 12:06 AM
يسلمو ايديك أم ميوسة

والله ليا زمان ما درت تورتة

قبل الحمل كل يوم خميس ندير وحدة لأبو الشباب ياخدها معاه لأصحابه

بس مع الحمل صارلي خمول في موضوع التورتات

خطوات روعة و بارك الله فيك على مجهودك

نسمه ليبيه
01-20-2011, 12:45 AM
يسلموا ايديك وعندى عتاب وسؤال

العتاب الخط متاعك صغير نين حطيت راسي فى اللابتوب بيش نقرا هههههههه

والسؤال كم باكو شانتيه يلزم لعمل تورته زى هذى وانا مشكلتى الشانتيه يسيح معايا مش عارفه السبب

أم إيناس3
01-20-2011, 12:51 PM
يسلمو الايادى

السمحة
01-20-2011, 01:52 PM
بسم الله ماشاء الله تورتة روعة من ايدن مبدعة بالفعل بارك الله فيك حبيبتى والف صحتين وهناء

mnona
01-20-2011, 03:22 PM
تسلم ايديك حبيبة وبارك الله فيك

loen
01-20-2011, 03:29 PM
ماشالله تبارك الرحمن
تورته تجنن
يسلمو يدياتك

n00nal00na
01-21-2011, 06:47 PM
masha allah tbaraka alra7man
ebda3

نوارة ليبيا
01-21-2011, 07:23 PM
ماشاء الله تبارك الرحمن تورته اتهبل

بارك الله فيك احبيبة ويسلم ايديك ^_^

تستحق التقييم

طمطم
01-21-2011, 08:15 PM
بارك الله فيك موضوع مميز بطريقة طرحه وهذا يخليه يستحق التقييم

تسلمي حبيبة على كل المعلومات المفصلة... وعلى حبك الواضح لشغلك... وهذا هو سر النجاح والتفوق

طمطم
01-21-2011, 08:19 PM
اه عندي سؤال.... كم قطر طاجين الكيك؟

على فكرة طريقة حشو الكيكة في الطاجين حلوة.... شفتها مرة في مدونة أجنبية وعجبتني..... وما شفتش بعدها غيرك متبعها

ameera
01-21-2011, 09:18 PM
احلا تقيم لي احلي تورته

دلع
01-22-2011, 08:15 AM
يسلموا حبيبتي ام ميوسة
عن جد بتعقد

ناني2007
01-22-2011, 01:15 PM
يسلمو ايديك غاليتي على الطريقة الرائعة والشرح الوافي

جزاك الله كل خير

أم ميوسة
01-22-2011, 02:28 PM
مشاء الله تبارك الرحمن بالفعل تجنن سلم ايدياتك وربى يعطيك الصحة تستاهلى احلى تقييم



بارك الله فيك حبيبتي مغتربة

شكرا لمرورك الحلو زي روحك الحلوة

أم ميوسة
01-22-2011, 02:30 PM
ماشاء الله تبارك

تسلم الاياااادي ام ميوسة

جهد غير عادي وتورته مش عادية

تستحق التقييم


الغالية فضااااااااااااااوي

بارك الله فيك

لكن تورتة ما تمشيش مع الريجيم هههههه

ما تخافيش درتها فبل ما نبدأ فيه

أم ميوسة
01-22-2011, 02:32 PM
تسلم ايديك
ماشاء الله فعلا مجهود مش عادى
تصدقى مجهزة موضوع عن التورتة اكثر من شهر مش قادرة نزله
لمن نتفكر الصور اللى فيه يصيبنى خمول
فعلا يسلموا ايديك
واحلى تقييم


شكرا خدوج

بارك الله فيك

نستنوا في تورتك

هو تعبني شوية الموضوع

وقعدت فترة طويلة نأجل فيه

وبالشوية شوية لين كملته

أم ميوسة
01-22-2011, 03:45 PM
ماشاء الله تورته تاخد العقل اسلم هلايديات يارب


سلمك وخيتي شكرا


مشكورة علي الجهد المبدول حبوبة
وكيكة تفتح النفس


شكرا لمرورك الحلو

أم ميوسة
01-22-2011, 03:50 PM
ماشاء الله لا قوة الا بالله

كيكة في منتهى الروعة

الله يبارك فيك على الاهداء حبوبة

الشكر لله وحده

الله يسلم ايديك ويعطيك الصحة والعافية

صحة وهناء على قلوبكم حبيبتي

ننتظر منك مزيدا من المشاركات والموضوعات والتطبيقات

دمت في حفظ الرحمن


زينتي الصفحة بمرورك عزيزتي زينب

كل كلام ينقال في حقك قليل عالمجهود اللي تبذلي فيه لتوصيل المعلومة

أن شاء الله ربي يقدرنا أن نكونوا عند حسن ظنك

بارك الله فيك

نعومي نت
01-22-2011, 03:53 PM
بسم الله ما شاء الله تورتة إتهببببببببببببببببببل يسلموا يا ام ميس

أم ميوسة
01-22-2011, 05:23 PM
حبوبة ديمة اختاري رقم 5 في حجم الخط
بالنسبة للتورتة
بصدق موضوع متعوب عليه ومرتب وبالتفصيل وبكل وضوح
بارك الله فيك وفي وقتك وجهدك
ويعطيك ربي الصحة ان شاء الله


شكرا ليك بريكة
فكرت اني ندير الخط رقم خمسة
بس حسيت ان الموضوع كبير
ولو نزيد الخط يصبح أكبر
والمواضيع الكبيرة الصراحة ما تشجعش عالقراءة أغلبهن يحبوا الاختصارات
بس لعيونك حنغير الخط
شكرا عالدعوة
حتى انتي ربي يعطيك الصحة على كل مجهوداتك وخبراتك اللي تعطي فيها




يسلمو ايديك حبيبة التورتة مش عادية والنصائح ان شاء الله في ميزان حسناتك


شكرا الساجدة لله
بارك الله فيك
نورتي الموضوع

أم ميوسة
01-22-2011, 09:03 PM
يسلمو ايديك أم ميوسة

والله ليا زمان ما درت تورتة

قبل الحمل كل يوم خميس ندير وحدة لأبو الشباب ياخدها معاه لأصحابه

بس مع الحمل صارلي خمول في موضوع التورتات

خطوات روعة و بارك الله فيك على مجهودك


الله يسلمك زهورة

لا عاد توه ردي بالك من صحتك مش وقت تورتات

في الحمل يبدا الواحد خلوقه ضايقات

لكن أنت ما شاء الله عليك كل يوم تتحفينا بموضوع

شكرا لمرورك زهورة

في امان الله

أم ميوسة
01-22-2011, 10:52 PM
يسلموا ايديك وعندى عتاب وسؤال

العتاب الخط متاعك صغير نين حطيت راسي فى اللابتوب بيش نقرا هههههههه

والسؤال كم باكو شانتيه يلزم لعمل تورته زى هذى وانا مشكلتى الشانتيه يسيح معايا مش عارفه السبب


نسمة ليبية ولا تزعلي

حاضر يا ستي مش حنزل موضوع مرة تانية بدون تكبير الخط

بالنسبة لسؤالك أنا نستخدم في الباكو الكبير متع الكريم شانتيه السائل الموجود حاليا تقريبا في كل المحلات
واتنين ضروف من البودرة
طبعا هادا يعتمد على حجم التورتة

وبالنسبة لسؤالك التاني في عدة اسباب ممكن تخلى الكريم شانتيه يسيح
بس لو تستخدمي البودرة استخدمي معاه القليل من الحليب
مش لازم تتقيدي بالكمية اللي كاتبنها على الظرف
يعني نقصي كمية الحليب
وبالنسبة للسائلة زيدي مدة الخفق
كل ما تزيدي مدة الخفق يغلظ قوام الكريمة
بس لو تكون مدة الخفق أكثر من اللازم تتحول الكريمة لزبدة
ولو صارت معالك المشكلة هادي زيدي شوية من الكريمة السائلة واخفقي شوية تولي زي ما كانت
يعني لو تستخدمي السائلة أول ما تحصلي النتيجة اللي تبيها وقفي خفق

أن شاء الله يكون شرحي وافي

موفقة

أم ميوسة
01-22-2011, 10:58 PM
يسلمو الايادى


الله يسلمك
شكرا


بسم الله ماشاء الله تورتة روعة من ايدن مبدعة بالفعل بارك الله فيك حبيبتى والف صحتين وهناء



وفيك بارك الله يا سمحة
المبدعة انت بشغلك في الكروشية
قداش حلو وفيه ابداع وفن
ربي يعطيك صحتك

[/color][/size][/font][/b][/center]


تسلم ايديك حبيبة وبارك الله فيك


الله يسلمك عزيزتي
شكرا لمرورك العطر

مشاغبة المطبخ
01-23-2011, 01:52 AM
تسلمى حبيبتى تجنن

أم ميوسة
01-23-2011, 02:16 AM
ماشالله تبارك الرحمن
تورته تجنن
يسلمو يدياتك



الله يسلمك ويحفظك
شكرا جزيلا


masha allah tbaraka alra7man
ebda3


شكرا عزيزتي
الله يبارك فيك


ماشاء الله تبارك الرحمن تورته اتهبل

بارك الله فيك احبيبة ويسلم ايديك ^_^

تستحق التقييم






الله يسلمك نوارتنا
زينتي صفحتي بمرورك

أم ميوسة
01-23-2011, 02:27 AM
بارك الله فيك موضوع مميز بطريقة طرحه وهذا يخليه يستحق التقييم

تسلمي حبيبة على كل المعلومات المفصلة... وعلى حبك الواضح لشغلك... وهذا هو سر النجاح والتفوق


شكرا طمطومة
بارك الله فيك
تعرفي أنا عقلي التورتة نحس بمتعة مش عادية لما نشتغل فيها
وما نحسش بأي نوع من التعب لما نشتغل فيها
لأنه مرات لما يكون العدد هلبة ندير أكثر من واحدة في نفس اليوم
زينتي الموضوع بوجودك طمطومة



اه عندي سؤال.... كم قطر طاجين الكيك؟

على فكرة طريقة حشو الكيكة في الطاجين حلوة.... شفتها مرة في مدونة أجنبية وعجبتني..... وما شفتش بعدها غيرك متبعها



مانعرفش قداش كبره قطر الطاجين لأنه مش مكتوب عليه
بس هو من النوعية المتوسطة
ووبالنسبة للحشو أنا متبعة طريقة تورتة الموس
لأن الجيلاتين يخلي في الكيكة خفيفة وناعمة
والحشوة جت بعد خلاصة من التجارب اللي بعضها نجح معاي وبعضها لا
يعني بعد عدد لا بأس به من الخسائر ههههههههه

أم ميوسة
01-23-2011, 02:29 AM
احلا تقيم لي احلي تورته


شكرا أميرة
شرفني مرورك بصفحتي

أم ميوسة
01-23-2011, 02:33 AM
يسلموا حبيبتي ام ميوسة
عن جد بتعقد


الله يسلمك
أنت اللي بتعقدي ولو
شكرا حبيبتي لردك الحلو


يسلمو ايديك غاليتي على الطريقة الرائعة والشرح الوافي

جزاك الله كل خير



الله يجازيك ربي كل خير لردك الحلو
ولكل الوصفات الحلوة ولكل جهدك المبذول
تسلمي عزيزتي

أم ميوسة
01-23-2011, 02:37 AM
بسم الله ما شاء الله تورتة إتهببببببببببببببببببل يسلموا يا ام ميس


الله يسلمك نعومي
تسلمي من كل شر أن شاء الله
وينك حبيبة معاش بنتي

أم ميوسة
01-23-2011, 02:37 AM
تسلمى حبيبتى تجنن


الله يسلمك مشاغبة المطبخ
بارك الله فيك

نسيم البحر
01-23-2011, 05:41 AM
تسلم ايدياتك يا ام ميوسه يالتفصيل الممل ماشاء الله اعليك

ام اسر
01-24-2011, 01:37 AM
الله يعطيك الغافيه يارب
والف صحه وهنا

حنان
01-27-2011, 04:10 AM
ماشاء الله روعة متقنة وشكلها رائع
واكيد الطعم احلى
يسلم ايديك يارب

بنية بوها
01-27-2011, 06:10 AM
يسلموا ايدياتك رااااااااااائعة

أم ميوسة
02-02-2011, 02:21 AM
نسيم البحر

أم اسر

حنان

بنية بوها

بارك الله فيكن

شكرا لكلماتكم اللطيفة والمشجعة


الله يسلمكم ويحفظكم

Om Amory
02-02-2011, 07:18 AM
بااارك الله فيك

تهبلللللل

موضوع رروعه

يستحق التقييم

Om Saga
02-04-2011, 02:12 AM
واو واو واو
ماشاء الله تبارك الرحمن
الله يباركلك أم ميوسه
تسلمي تورته ولا أحلى
منوره حبوبه

أمـ ساره
09-24-2011, 08:01 PM
ماشاء الله لاقوة الا بالله شرح وافي وواضح ومتقن

ربي ييارك فيك وخيتي ويعطيك ما تتمني يارب

موضوع يستحق التقيييم والتميز

ام صهيب
09-24-2011, 11:25 PM
سلم الايديات اللى دارات ربى يحفظهم

أم إيناس3
09-29-2011, 08:24 PM
يسلموووووووووووووووووو

omam
11-28-2011, 02:47 PM
يسلم ايدياتك ،،كان موضوع عمل تورتة صعبة علي لكنك سهلتيه بشكل رائع ربي ايبارك فيك
سؤالي كيفية عمل عجينة اللوز

شاطئ بلا رمال
11-28-2011, 03:31 PM
تسلم الأيادي
فعلا حاجه فخمه وتستر والشرح ماشاء الله
وديما حاجة الحوش أحلى ومضمونه مكوناتها
مشكوره على الموضوع يستاهل أحلى تقييم

ام تغريد
12-02-2011, 12:57 AM
مشكورة علي الجهد المبدول حبوبة
وكيكة تفتح النفس

safa
12-02-2011, 09:15 PM
يسلمووا ...شرح وافي وكافي صحيتي

بنت مسلاتة
12-03-2011, 08:53 PM
بارك الله فيك عجبتني هلبه. عندي سوال. ممكن ندير كيكتين لان ما دجينيش. منفجا هلبه

ام رواسي
12-03-2011, 09:12 PM
ماشاء الله يا ام ميوسة
يسلموووووووووووو ايديك يا قمر

ليبيه فاخوره
12-04-2011, 02:21 AM
ما شاء الله محلاها تهبل احسن من متاع المحلات
شغل بيتي ميه ميه ما تحرميناش من جديدك ومزيد من تقدم ورقى:p;)

أم ميوسة
12-14-2011, 08:01 PM
بااارك الله فيك

تهبلللللل

موضوع رروعه

يستحق التقييم




الله يبارك فيك عزيزتي أن عموري

نورتي الصفحة بوجودك





واو واو واو
ماشاء الله تبارك الرحمن
الله يباركلك أم ميوسه
تسلمي تورته ولا أحلى
منوره حبوبه



حبوبة عيونك الأحلى
نورتيني أم سجى



ماشاء الله لاقوة الا بالله شرح وافي وواضح ومتقن

ربي ييارك فيك وخيتي ويعطيك ما تتمني يارب

موضوع يستحق التقيييم والتميز




شكرا عزيزتي أم سارة على الدعوة الحلوة
ربي يحفظلك ويحفظلك عويلتك ويعطيك ما تتمني
بارك الله فبك

أم ميوسة
12-14-2011, 08:13 PM
ام صهيب

أم إيناس3

بارك الله فيكم وشكرا جزيلا لكلماتكم الطيبة

omam

الله يسلمك حبوبة وحبعثلك أن شاء الله مجموعة من اللينكات لطريقة عمل عجينة اللوز

أم ميوسة
12-14-2011, 08:20 PM
تسلم الأيادي
فعلا حاجه فخمه وتستر والشرح ماشاء الله
وديما حاجة الحوش أحلى ومضمونه مكوناتها
مشكوره على الموضوع يستاهل أحلى تقييم



شكرا عزيزتي لحضورك وتقيمك وذوقك
وفعلا ديمة حاجة البيت أحلى وأنا ديمة نحاول نعرف طريقة أي شئ ينباع بره




مشكورة علي الجهد المبدول حبوبة
وكيكة تفتح النفس


الله يسلمك ام تغريد
واي جهد مبذول يعتبر قليل نسبة لهذه الردود الحلوة

أم ميوسة
12-14-2011, 08:23 PM
يسلمووا ...شرح وافي وكافي صحيتي


الله يسلمك صفاء
شكرا لمرورك


بارك الله فيك عجبتني هلبه. عندي سوال. ممكن ندير كيكتين لان ما دجينيش. منفجا هلبه

و
فيك بارك الله عزيزتي
طبعا تقدري اديري كيكتين والباقي نفس الخطوات

ام جنى
12-21-2011, 07:49 PM
اعجبتنى طريقه التزيين وترتيب الطبقات
وكريمه اللوز اول مره نعرف طريقتها مشكوره
وتسلم ايدياتك

أسماء القائد
04-27-2012, 11:06 PM
http://www.amiraa.com/bsh/uploads/images/amiraae0d4558121.gif

بنت حواء
06-28-2012, 09:38 PM
ماشاء الله درس رائع وكيكة تشهي ويستحق التثبيت لأنه مهم
سلمت يداك ياأم ميوسة وبارك الله فيك

om_adnan
06-28-2012, 11:07 PM
وعليك السلام أم ميوسة...هدية من العيار الثقيل,وأن دلت الا على المحبة لانه واضح انك اعطيت أحسن ما عندك للموضوع,وأختنا زينب تستاهل,جزاك الله خيرا.

luba
07-12-2012, 01:21 PM
تسلم الايادي بارك الله فيك

الصابرة
08-22-2012, 04:33 AM
مشاء الله تبارك الرحمن
بالفعل تجنن سلم ايدياتك
وربى يعطيك الصحة
تستاهلى احلى تقييم

نسمه ليبيه
03-27-2013, 01:15 AM
الله يبارك فيك ويعطيك ماتتمنى

أم خديجه
03-27-2013, 04:05 AM
ما شاء الله لا قوة الا بالله
ربي يعطيك الصحة
تم التقييم

أم عبادة الليبية
03-27-2013, 09:44 AM
ماشاء الله أم ميوسة تورتة في غاية الروعة والسهولة بارك الله فيك , وحتى أنا درت تورتة وصورتها وان شاء الله انزلها في أقرب وقت بعد منحصل وصلة لجهازي تسلمي حبيبة .

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/24sjs.jpg

المصراتيه
05-15-2013, 11:03 AM
ماشاءالله لا قوه الا بالله
تهبببل وشرح وطريقه رائع جدا
بارك الله فيك علي الجهد الرائع
جاري التقيم