مغتربة 7
01-19-2011, 04:33 AM
بسم الله الرحمن الرحيم
طيب الله اوقاتكم بالخير واليوم نقدم لكم شربة العدس
هى شربة لديدة وخفيفة وان شاء الله تعجبكم
المقادير
بصلة متوسطة _قطعة جزر او بطاطا حسب الرغبة _كوب عدس احمر _ قطعة ماجى _مرق دجاج حسب الرغبة
_قليل من الزيت _ملعقة صغيرة ملح _نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود_ ملعقة صغيرة كمون حوت.
الطريقة
اولا نجهز المرق وهو عبارة عن دجاج منظف ومقطع نضيفه فى طنجرة ماء مع بصلة كبيرة وحبات هيل وقرفة وفلفل اسود وملح
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/nvn.jpg
ونبدا فى تحظير الشربة نقلى البصل فى قليل من الزيت وبعد ما يتغير لونه نضيف الجزر
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/21jxj.jpg
ونضيف ماجى ويقلى شوية وبعدين انضيف المرق
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/33rxr.jpg
ونتركه لان يغلى وبعدين نغسل العدس وانضيفه طبعا مع الملح والفلفل ونتركه على نار هادية حوالى نصف ساعة
وبعد ما يجهز العدس انضيف الكمون ويغلى حوالى خمسه دقائق وعلى طول نضربوه بالجهاز الخاص بالشربة لان يصير مثل الحساء او الكريمة
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/44tgt.jpg
طبعا نقدموه فى صحون الشربة مع التزيين فى الوجه بالكسبر الاخضر
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/55.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/66.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/77.jpg
تحياتى للجميع
طيب الله اوقاتكم بالخير واليوم نقدم لكم شربة العدس
هى شربة لديدة وخفيفة وان شاء الله تعجبكم
المقادير
بصلة متوسطة _قطعة جزر او بطاطا حسب الرغبة _كوب عدس احمر _ قطعة ماجى _مرق دجاج حسب الرغبة
_قليل من الزيت _ملعقة صغيرة ملح _نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود_ ملعقة صغيرة كمون حوت.
الطريقة
اولا نجهز المرق وهو عبارة عن دجاج منظف ومقطع نضيفه فى طنجرة ماء مع بصلة كبيرة وحبات هيل وقرفة وفلفل اسود وملح
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/nvn.jpg
ونبدا فى تحظير الشربة نقلى البصل فى قليل من الزيت وبعد ما يتغير لونه نضيف الجزر
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/21jxj.jpg
ونضيف ماجى ويقلى شوية وبعدين انضيف المرق
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/33rxr.jpg
ونتركه لان يغلى وبعدين نغسل العدس وانضيفه طبعا مع الملح والفلفل ونتركه على نار هادية حوالى نصف ساعة
وبعد ما يجهز العدس انضيف الكمون ويغلى حوالى خمسه دقائق وعلى طول نضربوه بالجهاز الخاص بالشربة لان يصير مثل الحساء او الكريمة
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/44tgt.jpg
طبعا نقدموه فى صحون الشربة مع التزيين فى الوجه بالكسبر الاخضر
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/55.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/66.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/77.jpg
تحياتى للجميع