[مشاركة في مسابقة الشوربات والمشروبات الساخنة ] الحساء من مطبخ ام عبدالمعز

[ام عبدالمعز]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته




هذه مشاركتي في مسابقة الشوربات والمشروبات الساخنة



الحساء



http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/picture.php?albumid=8&pictureid=226



المقادير


ربطة كسبر


ربطة صغيرة حبق


2 حبات طماطم اخضر


ثوم حسب الرغبة انا استخدمت 4 سنون ثوم


بصلة واحدة


فلفل اخضر


2 م ك معجون طماطم


فلفل احمر


بزار (كركم)


ملح


لحم والافضل استخدام القديد لكن للاسف ماعاد عندي


الطريقة



نرحي الطماطم والحبق والكسبر والثوم والبصل والفلفل


الاخضر لمن احب ان يكون حار ثم نضعهم في طنجرة بها 3


ملاعق زيت ونضع معهم اللحم نتركهم قليلا ثم نضيف الطماطم


المعجون والبهارات ونتركهم قليلا علي النار ثم نضيف الماء


ونتركها علي النار حتي اقتراب نضوج اللحم ثم نجهز خلطة


3ملاعق دقيق ويفضل يكون شعير وممكن استخدام الدقيق


العادي ونخلطهم جيدا اما في فازو او نقوم بتصفية الخليط


بالصفاي ونحن نضيفه للحساء نضيف قطرات من الليمون


الحامض قبل اضافة الخليط ونضيف راس فلفل اخضر نتركها


علي النار حتي تنضج تقريبا ربع ساعة وتقدم ساخنة



http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/picture.php?albumid=8&pictureid=224




http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/picture.php?albumid=8&pictureid=225



http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/picture.php?albumid=8&pictureid=226


ان شاء الله عجبتكم طريقتي



في امان الله

[نسمه ليبيه]

طبعا عجبنا من يد مانعدمها

[أم أيوب]

ماشاء الله ينفع أيام الصقع

يسلم هالايدين ويحطهم في الجنة يارب

[ابريكه]

يسلم هالايديات يطيبو في الحاجات اللي نحبهن
ماشاء الله طالع منك تحفة
وكل حاجة منك تعجبنا وتغرينا ام عزو
لي عودة للتقييم

[نوارة ليبيا]

ماشاء الله تبارك الرحمن

تسلم الأيادي مشاركة ولا أروع

بالتوفيق يارب

[مغتربة 7]

مشاء الله حساء ايجى فى الخاطر سلم ايدياتك
وبالتوفيق

[بنية بوها]

حساء يهبل يسلموااا

[الساجدة لله]

يسلمو حبيبة الحساء ماشاء الله مفيد ويدفي

[سحابه صيف]

يسلم ايدياتك

[السمحة]

تسلم ايدك حبيبتى ماننحرم من جديدك

[ليبيا قلبى]

تسلم ايدك

[أمـ ساره]

ماشاء الله أم العز شكله مشهي

سلمت ايدياتك جبوبة

بالهني والعافية

[ام اسر]

الف شكر ليك
الف شكر ليك حسي قنين تسلمي يارب

[Om Saga]

تسلم إيدياتك يااااااااااارب

[جنجر2009]

سلم ايدياتك

[أم إيناس3]

يسلمووووووووووووووووو

[نسيبة]

حساء روعة بالشفي و الهني حبوبة ام عبدو

[بنت الاشراف]

ماشاء الله حساء حلو تسلم ايديك

[ام جنى]

حساء روعه بس نحن فى درنه انديرو فيه بالقديد

[الصابرة]

http://www.karom.net/up/uploads/13255022189.gif

[المصراتيه]

ماشاءالله

يعطيك الصحه

[luba]

تسلم الايادي

[زوبة الطيوبة الحبوبة]

ماشاء الله ..
يسلموا ايديك على هالطريقة الحلوة

[نسيبة]

تسلم الايادي

[كيميائيه]

تسلم ايدك