[ كيكة الخميرة بالفواكه المجففة ] من المطبخ الليبي لزينب محمد

[زينب محمد]

http://dc14.arabsh.com/i/02376/7um59dh63p65.gif


بسم الله الرحمن الرحيم


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


كيكة الخميرة بالفواكه المجففة



http://i849.photobucket.com/albums/ab52/zynab211/copy-4.jpg




المقادير:



بيضة - فانيليا - ملعقة شاي بشر قشور ليمون -كوب سكر - نصف كوب زبدة - نصف كوب زيت


- 3 ملاعق طعام عصير رمان مركز - كوب حليب دافيء - كوب ماء دافيء - ملعقتين طعام خميرة خبز سريعة


- ملعقة شاي بيكنج بودر- ربع كوب قشور برتقال معسلة


سبق و قدمت طريقة تحضير قشور البرتقال المعسلة على هذا الرابط


مربعات قشور البرتقال المعسلة من المطبخ الليبي لزينب محمد (http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/showthread.php?t=32)


- ربع كوب زبيب - ربع كوب تين مقطع قطع صغيرة - ربع كوب تمر مقطع قطع صغيرة




http://i849.photobucket.com/albums/ab52/zynab211/74af2c9f.jpg



ربع كوب لوز محمص مقطع قطع متوسطة - ربع كوب بندق محمص مقطع قطع متوسطة - 3 أكواب و نصف دقيق.


بيضة لدهن الوجه و سكر خشن و بودر للرش على الوجه.



الطريقة:



تخلط البيضة مع الفانيليا و بشر الليمون و السكر


ثم يضاف لها الزبدة و الزيت و يخلطوا جيداً


ثم يضاف عصير الرمان للتخلص من رائحة الخميرة


و الحليب و الماء الدافيء المذاب به خميرة الخبز و يخلطوا


و اخيرا يضاف البيكنج بودر و الدقيق المخلوط به الفواكه المجففة و المكسرات


تخلط المواد مع بعضها جيداً ثم تغطى و توضع في مكان دافيء حتى تختمر و يتضاعف حجمها


عندها يكسر تخميرها و توضع في الثلاجة لمدة 24 ساعة



http://i849.photobucket.com/albums/ab52/zynab211/a422004d.jpg



ثم تخرج و توزع في صينية الفرن


أنا غلفتها بالورق الفضي




http://i849.photobucket.com/albums/ab52/zynab211/65930948.jpg




و تترك لتختمر مرة أخرى بعد تغطيتها و وضعها في مكان دافيء




http://i849.photobucket.com/albums/ab52/zynab211/7fd6ae0e.jpg



عندما تختمر تدهن بالبيض و ترش بالسكر الخشن




http://i849.photobucket.com/albums/ab52/zynab211/1cc38f08.jpg



ثم تدخل إلى فرن ناره متوسطة من اسفل حتى تنضج


عندها تحمر من اعلى و تخرج



http://i849.photobucket.com/albums/ab52/zynab211/83777fcd.jpg



تخرج من القالب و تترك لتبرد


ممكن ان ترش بالسكر البودر أو تترك بدونه


ثم تقطع و تقدم.



http://i849.photobucket.com/albums/ab52/zynab211/985d8a71.jpg




صحتين وعافية



دمتن في حفظ الرحمن

[سحابه صيف]

مشاء الله منطرها روعه خاطري انديرها

بس لاسف معنديش عصير رمان مركز

[ام ماهر]

ما شاء الله ابدعتى يا عسل كثير روعه

يعطيك العافيه دائما مميزة صحه وهنا على قلبكم

جزاك الله كل خير

[الساجدة لله]

بسم الله ماشاء الله لاقوة الابالله

ياغالية الكيك مميز وشبيه بالبيناتوني ان شاء الله نجربه ياغالية وصحة على قلبك

[أم أيوب]

الله يسلم هالايدين اللي كل مرة حاطات حاجة أحلى من اللي قبلها

[ranaa]

http://www.alamuae.com/gallery/data/media/123/0188.gif (http://www.alqmh.net/vb/%C3%98%C2%B9%C3%98%C2%A8%C3%98%C2%A7%C3%98%C2%B1%C 3%98%C2%A7%C3%98%C2%AA-%C3%98%C2%B4%C3%99%C2%83%C3%98%C2%B1/7767.html)

[ناني2007]

يسلمو ايدياتك ياغالية ...كيكة في منتهى الروعة

[ام اسر]

ماشاء الله عليك زوبه
رووووووووووعه

[mnona]

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/126719huh.gif

[نوارة ليبيا]

بارك الله فيك زوبة ماشاء الله تبارك الرحمن

[أم إيناس3]

بسم الله ماشاء الله يسلمو ايديك

[ام عبدالمعز]

يسلمو ايديك روعة ماشاء الله

صحتين وعافية يارب

[أمـ ساره]

ماشاء الله سلم ايدياتك زوبة

كيكة اتهبل واكيد طعمها رووووعه

[اناواخواتي]

بنتوني ايهبل تسلم ايدياتك

[فضااوي]

ماشاء الله

روووووووووعه

تسلم الايااادي يالغلا

[زينب محمد]

أهلا و سهلا بكن اخواتي

نورتن متصفحي

سررت بمروركن و اسعدتني ردودكن

تسلمون لي لا عدمت مروركن الطيب

شكرا لكن


بانتظار تطبيقاتكن


دمتن في حفظ الرحمن

[بنية بوها]

يسلموا زنوبة كل حاجاتك حاوة

[زينب محمد]

أهلا و سهلا بك بنية بوها

نورتي متصفحي

سررت بمرورك و اسعدني ردك

تسلمين لا عدمت مرورك الطيب

[بنت حواء]

http://up.bdr130.net/image_10886.fbox (http://ww.bdr130.net/vb/)

[ام زكريا]

ماشاء الله على كيكه تسلم اايدياتك يازوبه

[أم ميوسة]

ما شاء الله شكلها روعة

تسلم ايدياتك عزيزتي

دائما وصفاتك رائعة ومميزة

[نسيبة]

ماشاء الله على كيكه تسلم اايدياتك يازوبه

[luba]

ماشاء الله بارك الله فيك ممكن هادي الكيكة اللي نبحت عليها
يديروا فيها اهني في الخارج في اعيادهم وعاجبتني وطلبت الطريقة بس مازال ما جتني وتشبه لهدي هلبه
بارك الله فيك ماتخلي شي في خاطرنا

[أم عبادة الليبية]

كيكة جديدة أول مرة نسمع بيها تسلم ايدك اللي تجيب في كل جديد ومفيد .

http://i849.photobucket.com/albums/ab52/zynab211/985d8a71.jpg

[المصراتيه]

ماشاء الله تسلم الايادي

بارك الله فيك

لك تقييمي

[الصابرة]

تسلم الاياااااااااااااادي
ويعطيك الف صحة

[luba]

للرفع

[توباز]

يسلموا ايديك