المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : [ بسكويت اللوز أو البندق ] مبتكر من المطبخ الليبي لزينب محمد



زينب محمد
01-21-2011, 04:05 PM
http://i556.photobucket.com/albums/ss9/zynab_2009/88888888888888888888888888888888888.jpg


بسكويت اللوز أو البندق من ابتكاري


http://i613.photobucket.com/albums/tt211/zynab2010/yw7y_w3nWU72r2O.jpg


http://i556.photobucket.com/albums/ss9/zynab_2009/15.gif


مقادير العجينة:


200 جرام زبدة طرية - نصف كوب سكر بودر - صفار بيضتين - فانيليا


- ملعقة صغيرة بيكينج بودر - كوب و نصف لوز بودر أو بندق بودر


حوالي كوب و نصف دقيق قد يزيد أو ينقص حسب نوع الدقيق المستخدم.


مقادير الزينة:


كوبين رقائق لوز أو بندق مجروش خشن - 8 ملاعق عسل نحل.


من الممكن اضافة رشة قرفة لهم.



http://i556.photobucket.com/albums/ss9/zynab_2009/16.gif


يضاف السكر البودر إلى الزبدة الطرية و يخلط جيداً ثم يضاف صفار البيضتين و الفانيليا


و يخلط ثم يضاف البيكنج بودر و اللوز البودر أو البندق البودر و الدقيق و يخلط


و بمجرد ما يتجمع الخليط مع بعضه و تتكون عجينة متماسكة


يتم التوقف فوراً عن الخلط.


و هذه صورة لنصف مقدار العجينة


http://i613.photobucket.com/albums/tt211/zynab2010/yw7y_ECsTaJYc4H.jpg


تفرد العجينة السابقة بين ورقتي نايلون بواسطة العصا.


http://i613.photobucket.com/albums/tt211/zynab2010/yw7y_uZfb2U3wbS.jpg


ثم تقطع بالقطاعات بأي شكل حسب الرغبة


و الشكل الدائري أجمل من الاشكال الأخرى.


http://i613.photobucket.com/albums/tt211/zynab2010/yw7y_7Vkd5vrhdG.jpg


تصف قطع البسكويت في صينية الفرن


http://i613.photobucket.com/albums/tt211/zynab2010/yw7y_HijqAG9vva.jpg


ثم تدخل إلى الفرن حتى تشقر


عندها تخرج و تترك لتبرد قليلاً.


http://i613.photobucket.com/albums/tt211/zynab2010/yw7y_YTTtSkfRqb.jpg


تخلط رقائق اللوز أو البندق الخشن مع العسل بعد تسخينه


http://i613.photobucket.com/albums/tt211/zynab2010/yw7y_jLf18K7hLE.jpg


ثم يوزع الخليط فوق قطع البسكويت و تقدم هكذا


http://i613.photobucket.com/albums/tt211/zynab2010/yw7y_LDstDIPZa.jpg


أو تدخل ثواني إلى فرن ناره تشتعل من أعلى لكي تشقر رقائق اللوز قليلاً


http://i613.photobucket.com/albums/tt211/zynab2010/yw7y_dqTlTJWw4I.jpg


ثم تخرج و تترك لتبرد ثم تقدم مع الشاي و القهوة


http://i613.photobucket.com/albums/tt211/zynab2010/yw7y_w3nWU72r2O.jpg



http://i556.photobucket.com/albums/ss9/zynab_2009/1047fb016206.gif

ام ماهر
01-21-2011, 04:38 PM
ما شاء الله ما شاء الله

رووووووووووووووووووعه يا قمر بجد بشهى

الصحن لى يا بطه يسلمو ايديك

جزاك الله كل خير

السمحة
01-21-2011, 04:45 PM
بسم الله ماءشاءالله ربى يحفظك
روعة يازوبة وشكلة ايجنن

مغتربة 7
01-21-2011, 04:47 PM
مشاء الله البسكويت شكله يجنن وساهل التحضير ان شاء الله انجربه
وبارك الله فيك على ها الطرق الرائعة تستاهلى احلى تقييم

سحابه صيف
01-21-2011, 06:17 PM
مشاء الله شغل مرتب كالعادة
بصراحة كل منشبح حاجة ليك نتفكر منال العالم انحس فيك زيها منطمة وكل شي نطيف ومرتب

الساجدة لله
01-21-2011, 11:37 PM
بسم الله ماشاء الله لاقوة الابالله

البسكوت مميز للغاية ويتحق افضل تقييم

أم أيوب
01-22-2011, 12:49 AM
روووووووووووووعة

منظره بسيط وحلو

وطعمته أكيد تجنن

يسلمو ايديك يالغالية

ranaa
01-22-2011, 01:31 AM
http://www.atyab.com/uploadscenter/uploads/b2979a051d.gif (http://www.alqmh.net/vb/%C3%98%C2%B9%C3%98%C2%A8%C3%98%C2%A7%C3%98%C2%B1%C 3%98%C2%A7%C3%98%C2%AA-%C3%98%C2%B4%C3%99%C2%83%C3%98%C2%B1/7767.html)

ام عمر
01-22-2011, 01:32 AM
مــــــــــاشـــــــــــــــاء الله

بـــــــــــارك الله فـــيـــــــــــــــــــــــــــــــك

نوارة ليبيا
01-22-2011, 02:30 PM
ماشاء الله تبارك الرحمن

روعه تسلم الأيادي حبوبة

ناني2007
01-22-2011, 10:48 PM
ماشاء الله...احلى بسكويت من ايدين احلى مبدعة

جزاك الله كل خير ياغالية ...في انتظار المزيد من ابداعاتك يازوبة

فضااوي
01-29-2011, 03:13 PM
ماشاء الله

روووووووووعه

تسلم الايااادي يالغلا

ام عبدالمعز
01-29-2011, 09:15 PM
يسم الله ماشاء الله روعة ياغالية

صحتين وعافية يارب

أمـ ساره
01-30-2011, 12:58 AM
ماشاء الله زوبة بسكويت ايهبل ويجي في الخاطر

سلمت ايدياتك حبوبة

وربي يبارك فيك

Om Amory
01-30-2011, 06:50 PM
تسلم الأيادى يالغلا

أم إيناس3
01-31-2011, 11:41 AM
بسم الله ماشاء الله يسلمو ايديك يامبدعة بالصحة بالهناء

mnona
01-31-2011, 11:58 AM
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/141888gog.gif

زينب محمد
02-04-2011, 09:46 PM
أهلا و سهلا بكن اخواتي

نورتن متصفحي

سررت بمروركن و اسعدتني ردودكن

تسلمون لي لا عدمت مروركن الطيب

شكرا لكن


بانتظار تطبيقاتكن


دمتن في حفظ الرحمن

بنية بوها
02-04-2011, 10:28 PM
يسلموااااااااااااااااااااااا

زينب محمد
03-13-2012, 01:04 PM
أهلا و سهلا بك بنية بوها

نورتي متصفحي

سررت بمرورك و اسعدني ردك

تسلمين لا عدمت مرورك الطيب

sweet nona
03-31-2013, 11:21 PM
http://www.amiraa.com/bsh/uploads/images/amiraaa4cdee973a.gif

أم خديجه
04-01-2013, 04:21 AM
تسلم ايديك فكرة اللوز والعسل رائعه واكيد طعمتها حلوي
تم التقييم

luba
04-01-2013, 05:22 PM
تسلم الايادي ربي يحفظك ويجزيك الخير علي كل ما تقديمه

الصابرة
04-01-2013, 06:17 PM
مشاء الله شغل مرتب كالعادة

أم عبادة الليبية
04-01-2013, 07:03 PM
يسلمووووووووووووووا أبلة زينب , وياريت ماتحرمينا من حاجاتك الحلوة ديما .

نسمه ليبيه
04-13-2013, 01:21 PM
ابتكار موفق جدا

يسلموا ايديك عزيزتى

المصراتيه
04-23-2013, 12:14 AM
ماشاء الله تسلم الايادي

بارك الله فيك

لك تقييمي