المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : [مشاركة في مسابقة شاركينا بادواتكنّ واوانيكنّ التراثية ]الرحى من مطبخ خدوج



خدوج
01-22-2011, 05:33 PM
السلام عليكم






الاداة الثراثية اليوم هى (الرحى)
وتصنع قديما من مادة (الجبس)



http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/kh3hnh.jpg



هذه الاداة المميزة كانت عونا لاابائنا واجدادنا وامهاتنا فى طحن الدقيق لتحضير الخبز
وكانت المطحنة الاساسية قديما
فالان تتوفر فى مطابخنا محضرات العام وستات البيوت والمطحنات الكهربائية (عصر السرعة)
ولكن اجدادنا وابائنا وامهات كافحوا كثير حتى تصل الى افواهم لقمة الخبز
من زراعتها وتجفيفها وتنضيفها وطخنها حتى تستقر فى الفم(والحمدلله)
الرحى
يتكون من قطعتين عليا وسفلى السفلى مثبثة فيها قطعة حديد لثبيث القطعة العليا بها
والعليا بها تجويف فى الوسط ليرتكز فوق القطعة السفلية وفى الجبنب بها ثجويف لثبات العصا التى تساعدها على الدوران ويثبت الرحى الى الارض بالجبس ليسهل العمل به
تعمل بحركة دائرية وتمسك فى العصا الواقفة بينما الحبوب توضع فى الفجوة الدائرية
وتدور بمجرد تحريك العصا وتنزل الحبوب من الوسط بين القطعتين
وترجع الحبوب فى كل مرة بعد ان تغربل الى الفجوة الوسطية الى ان تطحن كلها ولايبقى منها شى
والرحى نوعان
واحد لطحن الحبوب لتصبح دقيق
والثانى لطحن الشعير ليصبح(دشيشة)
والفرق بينهم القطعة السفلى حيث تكون ملساء للدقيق
وللدشيشة تكون حرشاء
ان شاء الله فهمتونى


وهذه القطعة السفلية وارضيتها غير ناعمة وتكون للدشيشة


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/kh7fuf.jpg


واما هذه فهى ناعمة وللاسف بعيدة شوى وقديمة وصاحبتها تقول غير صالحة ولكن اصريت انى نصورها
وايضا بدات تتاكل من الناحية الناعمة
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/kh1ere.jpg
اما هذا الرحى فهو لاهل البدو قديماويصنع من الحجارة



http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/230120lml.jpg


وهذا اكبر



http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/230120zfz.jpg





وان شاء الله اكون افدتكم

الساجدة لله
01-22-2011, 05:52 PM
مشاركة ايضا رائعة منك ياحبيبة وان شاء الله موفقة حبيبة

kittygago
01-22-2011, 05:56 PM
ما شاء الله عليك يا حبوبة

فعلا الرحا من الأدوات القديمة

و يعز عليا شكلها ... لأنها نحسها تفكرني بحاجات اصيلة وتاريخية

بارك الله فيك يا حبوبة

زينب محمد
01-22-2011, 05:58 PM
تسلمي خديج على المشاركة الرائعة التي تستحق التميز

الله يبارك فيك ويرحم والديك حبوبة

نوارة ليبيا
01-22-2011, 06:08 PM
ماشاء الله تبارك الرحمن حبووبة

نفس الأفكار اني وياك القلوب عند بعضها

حتى اني موضوعي على الرحى ^_^

متميزة يالغالية وتستحقي التقييم

خدوج
01-22-2011, 06:51 PM
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-left.gifاقتباسhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-left.gifالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة الساجدة للهhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right-10.gifمشاركة ايضا رائعة منك ياحبيبة وان شاء الله موفقة حبيبة http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-left.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-right.gifشكرا سجودة


http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-left.gifاقتباسhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-left.gifالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة kittygagohttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right-10.gif
ما شاء الله عليك يا حبوبة



فعلا الرحا من الأدوات القديمة


و يعز عليا شكلها ... لأنها نحسها تفكرني بحاجات اصيلة وتاريخية


بارك الله فيك يا حبوبة



http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-left.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-right.gif

شكرا كيتى
اكيد لمن تمر هذه الحاجات قدام عيونى الواحد يولى 20 سنة للوراء واحسرتاه
واسعدنى مرورك

خدوج
01-22-2011, 06:53 PM
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-left.gifاقتباسhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-left.gifالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة زينب محمدhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right-10.gifتسلمي خديج على المشاركة الرائعة التي تستحق التميز

الله يبارك فيك ويرحم والديك حبوبة
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-left.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-right.gif

بارك الله فيك ابله زينب
وكل الشكر لك
وهذا من فضل الله ثم بفضلك
والله خليتينا نجدد نشاطنا ونجدد الذاكرة
شكرا لك

خدوج
01-22-2011, 06:54 PM
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-left.gifاقتباسhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-left.gifالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة نوارة ليبياhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right-10.gifماشاء الله تبارك الرحمن حبووبة

نفس الأفكار اني وياك القلوب عند بعضها

حتى اني موضوعي على الرحى ^_^

متميزة يالغالية وتستحقي التقييم
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-left.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-right.gifاك نوارة نفس الله
وان شاء الله نكون متعاونين باش نزيدوا عطاء لهذا المنتدى المميز
شكرا لتقييمك

ابريكه
01-22-2011, 07:47 PM
اية والله خدوج لما تشوفي هالاشياء التراثية تحني لايام أمهاتنا و اجدادنا وتقولي ياريتنا كنا معاهم
ماشاء الله عليك
طرح حلو وممميز

أم أيوب
01-22-2011, 08:52 PM
مشاركة روووووووعة منك خدوج

تسلمي يالغالية

ام عائشة
01-22-2011, 09:21 PM
ماشاء الله .. تبارك الرحمن
مشاركة رائعة ومهمة ومفيدة
فعلا خدوج انتي احييت تراثنا بهذه الطريقة
وساعدتي بنشر تقافتنا بهذه الطريقة وبالصور
مشكورة وجزاك الله كل خير

طمطم
01-22-2011, 09:27 PM
ما شاء الله خدوج ... رغم اني نعرفها ونشوف زمان في مرة جيرانا تستعمل فيها لكن أول مرة نعرف طريقة استخدامها..... وبصراحة روعة كيف مفرقين بين رحاي الدقيق ورحاي الدشيشة
قداش كانو يتعبو للحصول على الشي.... لذلك كان لحاجتتهم طعم تاني لأن حلاوة الشي لما تحصليه بعد تعب

ليبية
01-23-2011, 12:47 AM
يعطيك الصحة والله يرحم ايام زمان مشكورة على الموضوع الحلو والمعلومات الحلوة

سحابه صيف
01-23-2011, 01:03 AM
موفقه حبوبه

مغتربة 7
01-23-2011, 03:27 AM
مشاركه رائعه انت دائما مميزة ربى يوفقك

ام عبدالمعز
01-23-2011, 12:54 PM
ماشاء الله خدوج روعة بجد

تعرفي اول ماخطر في بالي عند عرض المسابقة هي الرحي

لكن للاسف معنديش وين نلاقاها

موضوع مميز ويستحق التقييم

السمحة
01-23-2011, 02:24 PM
مشاركة قيمة دوج الف شكر

ام الحلوين
01-23-2011, 03:31 PM
طرح ممتاز ربى يوفقك فى المسابقة

خدوج
01-23-2011, 03:43 PM
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-left.gifاقتباسhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-left.gifالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام عائشةhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right-10.gifماشاء الله .. تبارك الرحمن
مشاركة رائعة ومهمة ومفيدة
فعلا خدوج انتي احييت تراثنا بهذه الطريقة
وساعدتي بنشر تقافتنا بهذه الطريقة وبالصور
مشكورة وجزاك الله كل خير
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-left.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-right.gif
شكرا ام عائشة
والله هذه حاجات بسيطة جدا على قدى
واسعدنى مرورك


http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-left.gifاقتباسhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-left.gifالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة طمطمhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right-10.gifما شاء الله خدوج ... رغم اني نعرفها ونشوف زمان في مرة جيرانا تستعمل فيها لكن أول مرة نعرف طريقة استخدامها..... وبصراحة روعة كيف مفرقين بين رحاي الدقيق ورحاي الدشيشة
قداش كانو يتعبو للحصول على الشي.... لذلك كان لحاجتتهم طعم تاني لأن حلاوة الشي لما تحصليه بعد تعب
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-left.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-right.gifشكرا طمطم
اكيد فى حاجات اول مرة نسمعوا فيها لانها بدت تنقرض
ويسلملى مرورك
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-left.gifاقتباسhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-left.gifالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة ليبيةhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right-10.gifيعطيك الصحة والله يرحم ايام زمان مشكورة على الموضوع الحلو والمعلومات الحلوة http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-left.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-right.gifشكرا ليبية
مرورك احلى
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-left.gifاقتباسhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-left.gifالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة سحابه صيفhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right-10.gifموفقه حبوبه http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-left.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-right.gifشكرا لك
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-left.gifاقتباسhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-left.gifالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة مغتربة 7http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right-10.gif
مشاركه رائعه انت دائما مميزة ربى يوفقك
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-left.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-right.gifشكرا مغتربة بوركتى
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-left.gifاقتباسhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-left.gifالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام عبدالمعزhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right-10.gifماشاء الله خدوج روعة بجد

تعرفي اول ماخطر في بالي عند عرض المسابقة هي الرحي

لكن للاسف معنديش وين نلاقاها

موضوع مميز ويستحق التقييم
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-left.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-right.gifتسلمى ام عبد المعز
فعلا ايجادها صعب شوى
بس احنى مينتى صغيرة شوى وفى حاجات يحتفظوا بيها
وانى مشيت لناس نعرفهم باش صورته
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-left.gifاقتباسhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-left.gifالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابريكهhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right-10.gifاية والله خدوج لما تشوفي هالاشياء التراثية تحني لايام أمهاتنا و اجدادنا وتقولي ياريتنا كنا معاهم
ماشاء الله عليك
طرح حلو وممميز
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-left.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-right.gifاكيد ابريكة
شكرا لك
واسعدنى مرورك



http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-left.gifاقتباسhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-left.gifالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة زهورة الأمورةhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right-10.gifمشاركة روووووووعة منك خدوج

تسلمي يالغالية
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-left.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-right.gif

شكرا زهورة

خدوج
01-23-2011, 03:44 PM
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-left.gifاقتباسhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-left.gifالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة السمحةhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right-10.gifمشاركة قيمة دوج الف شكر http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-left.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-right.gifتسلمى


http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-left.gifاقتباسhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-left.gifالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام الحلوينhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right-10.gifطرح ممتاز ربى يوفقك فى المسابقة http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-left.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-right.gifمشكورة

أمـ ساره
01-23-2011, 05:17 PM
الله عليك يا خدوج

مواضيعك كلها رااائعة ومميزة

والله تستحقي التقييم لكن حاولت من غير فايدة

بارك الله فيك وجزاك كل خير يارب

اريناس
01-23-2011, 05:18 PM
مشركه راائعه

فى انتظار جديدك

mnona
01-24-2011, 10:10 AM
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/thanksjqj.jpg