[ عجة بالبطاطا ] من مطبخ أم ميوسة

[أم ميوسة]

http://i1263.photobucket.com/albums/ii635/jijiy1985/42.gif



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

طبق العجة هو طبق ليبي تقليدي سهل وبسيط ينفع للفطور والعشاء



المقادير



ثوم _ بصل _ بطاطا مقلية _ بقدونس مفروم_ طماطم أخضر _ زيتون _ بهارات _ بيض على حسب اعداد أفراد الأسرة _ قليل من الخميرة الكيميائية B.P _ دقيق _ زيت _ملح

البهارات فلفل أسود _ قرفة _ قليل منى الكراوية والكمون طبعا بأمكانك إضافة بهاراتك المفضلة



الطريقة



نضع المقلاة على النار ونضع عليها القليل من الزيت والبصل والثوم والبهارات والملح ونتركهم حتى يذبلوا

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/1cnc.jpg

ثم نأخذ الصحن ونضع فيه البصل والبقدونس المقطع والبطاطا المقلية

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/2rgr.jpg

والزيتون والطماطم والبيض وكمية بسيطة من الدقيق والقليل من الخميرة الكيميائية

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/3btb.jpg

ونخلط المكونات جيدا ثم نقليهم في الزيت وكمية الزيت تكون متوسطة يعني ليس بالقلي الغزير

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/5iui.jpg

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dsc01633jp.jpg

لم اكتب هنا كمية المقادير لأنها تعتمد على حسب عدد أفراد الأسرة

اسمى تحياتي لكم

[ام اسر]

يشرفني اني انكون اول رد
تسلم ايدك يارب واسمحيلي بالصونيه
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dsc01633jp.jpg

[ام عائشة]

وصفاتك القيمة تنير المنتدى
تسلم الايادي
في إنتظار كل جديد منك الف شكر
واحلى تقييم حبوبة

[سحابه صيف]

واااااااااااو اتهبل يسلم ايدياتك

تعرفي اكتر حاج جي خاطري فيه هو الزيتون الي معاه روووووووووووعه شكله امتاع الحوش

[أم أيوب]

امممممممم تهبل وهي ساخنة

يسلمو أم ميوسة

[مغتربة 7]

اشيه اشيه اتجى فى الخاطر سلم ايدياتك

[ام رواسي]

شكلها اتسفة يا ام ميوسة
سلم الله ايدياتك يا رب

[نسيم البحر]

ما احلي العجه مع البطاطا وخاصه لما يبدا امعها زويتنات
سلم ايدياتك يا ام ميوسه

[نوارة ليبيا]

ماشاء الله تبارك الرحمن أم ميوسة
عجة ولا أروعه
وتستحقي عليها التقييم

[الساجدة لله]

يسلمو ايدياتك ياغالية

[المستعينة بالله]

شكلها رائع حبيبتي
تسلم ايديك ياقمر

[السمحة]

تسلم ايدك حبيبتى ماننحرم من جديدك

[Om Amory]

يسلمو ايديك حبوبه

[حنان]

يسلم ايديك يارب

[mnona]

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/989479299.gif

[جيجي هانم]

باين عليها شهية يسلمووووووووووووووووووووووووووووووووو

[وفاء]

يسلمو ايدياتك

[بنية بوها]

يسلموا ايدياتك

[أمـ ساره]

ماشاء الله عجة اتجي في الخاطر

سلمت ايدياتك حبوبة

[فضااوي]

ماشاء الله

روووووعه

تسلم الايااادي يالغاليه

[ناني2007]

يسلمو ايدياتك ام ميوسة ...عجة تجي في الخاطر

طريقتك تشبه طريقتي ...بس انا نضيف معاها حتى في جبنة مثلثات نقطعها مكعبات صغيرة ونخلطها معاها ,والبصل نبشر فيه وناخذ في المية متاعه لان صغاري مايحبوش البصل (نغش فيهم غشان)ههههههههه

[ام الجميلات]

يسلمووا يام ميوسة عجة حلوة

[ام عبدالمعز]

يسلمو ايديك ام ميوسة روعة

صحتين وعافية يارب

[خدوج]

يسلموا تجى حتى فى الفرن
مش عادية بكل

[أم ميوسة]

بارك الله فيكن حبيباتي

شكرا لكل الأنامل التي سطرت هذه الكلمات الرقيقة

اسعدني مروركن بصفحتي

بارك الله فيكن

وجزاكن الله كل خير

وحفظكن من كل سوء

[Om Saga]

تسلم إيدياتك
يبااااااااااان روعه
ننتظر المزيد طماعه شن بديري ههههههه
موفقه ميوس

[ليبيا قلبى]

امممممممم
تسلم ايدك

[جنجر2009]

تسلمى روعه

[أم إيناس3]

يسلمو ايديك حبيبة

[ام سراج 3]

ســــــــــلم ايدياتك

[QUEEN]

تسلم ايداياتك يا ام ميوسة
وصحة وهني عليكم

[nonna]

عجة قنينة يسلمو ايدياتك

[sweet nona]

تسلم ايديك ...العجة بالبطاطا مفيش احلى منها

[جنجر2009]

تسلم الايادي ماشاء الله

[سيدة ليبية]

يسسسسسسسسسسسسسسسلمو اختي

[نسيبة]

شكلها تسفه ما شاء الله سلم ادياتك غالية

[أم إيناس3]

شكلها تسفه يسلمووووووووووو

[ام تغريد]

تسلم ايديك ام ميوسة على طاجين العجة

[أم لينه]

يسلموووووووووووووووو إيدياتك حبيبتي
عجه قنينه تجي في الخاطر ربي يعطيك صحيحتك

[جنجر2009]

سلم الله ايدياتك روعه

[ام جنى]

تسلم ايديك حبيبتى

[لبنى]

يم يم يم والله بجد مشهية

[روح مغتربه]

يسلموا ايديك
تعرفي الطبق هدا عنده دكريات عزيزه عليه لانه اول نوع مشقشقات اتعلمت انديره

[DREAM]

تسلم الايادي حبوبة
عجة اتسهف

[بنت الاشراف]

سلمت يداك

[الكتومه]

رووووووووووووعه وجت في خاطري بس مافهمت هي مقليه او تقليها وبعدين تضعيها في الفرن ياريت اتردي عليا في رساله خاصه ارجوك

[sweet nona]

​ام ميوسة عجة يميميميميم تسلمي

[shosho80]

تسلم ايدك يارب

[سهام س]

يسلمو ايديك

[أم عبدالرحمن]

تسلـــــم الايــــــادي

[luba]

ماشاء الله شكلها يهبل تسلم ايديك
وعشوة خفيفة وقنينه جاري التطبيق

[أم خديجه]

ما شاء الله
ربي يعطيك الصحه ام ميوسه

[الصابرة]

سلمت يداك ويعطيك ربي ماتتمني

[بنت حواء]

عجة تجنننننننننن تسلم يديك
لك أحلى نجوووووووووم

[مريومة]

تسلم الايادي وألتقييم على طول

[نسمه ليبيه]

يسلموا ام ميوسه

ماننحرم من ابداعاتك