[ مشاركة تشجيعية في مسابقة شاركينا بادواتكنّ واوانيكنّ التراثية ]البرادة من المطبخ الليبي لزينب محمد

[زينب محمد]

بسم الله الرحمن الرحيم



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



البرادة


اهتم الليبيون بصناعة الفخار والأواني الفخارية منذ القدم لتعدد استخداماتها في حياتهم اليومية



حيث اشارت الحفريات الأثرية التي تم اكتشافها في عدد من المدن الاثارية الليبية



والتي كانت عبارة عن قطع فخارية قديمة تدل على أنها من أولى الصناعات التي ابتكرها الإنسان على هذه الأرض .



وان تاريخ صناعة الفخار في ليبيا يرجع إلى ما قبل الميلاد



وتعتمد الصناعات الفخارية في أساسها على الصلصال المأخوذ من التربة الصالحة للتشكيل



والقادرة على تحمل مختلف الظروف الطبيعية.



ومن الاواني الفخارية التي كانت تستخدم قديماً في بيوت اجدادنا وتقوم بدور المبرد أو الثلاجة



هي البرادة




http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img1332.jpg





يوجد بالبرادة ثقوب يدخل منها الماء ويخرج وتمنع دخول الاوساخ والاشياء الاخرى التي قد تسقط في الماء




http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img1341.jpg




وحديثاً صنعوا لها اغطية تغطي فوهتها




http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/img1333.jpg




يوضع الماء داخل البرادة في فصل الصيف فتحفظه وتقوم بتبريده



بسبب وجود مسامات في هذه الجرة الفخارية تجعل الماء يرشح من داخلها الى سطحها الخارجي



فيعمل هذا الماء الراشح على التبريد وامتصاص الحرارة من الهواء



الامر الذي يجعل الهواء المحيط بالجرة يبرد ويبرد معه كل الجرة وبالتالي يبرد الماء الموجود بداخلها ايضاً



دمتنّ في حفظ الرحمن

[طمطم]

ما شاء الله شرح وافي وسرد تاريخي ممتع

واحنا والله مازالنا نستعملها في بعض الأحيان وسلفتي تستعملها لأنها تقول ماءها صحي أكثر من الماء المبرد بالثلاجة

بارك الله فيك

[أمـ ساره]

ماشاء الله زوبة اختيار موفق والله

ذكرتيني بأيام زمان لما كنت نقرأ في القرآن

كنا نشربوا فيها الماء

بارك الله فيك على الشرح الوافي والمميز

[مغتربة 7]

بارك الله فيك وربى يوفق الجميع

[خدوج]

ماشاء الله ابله زينب
نسموا فيها الجرة

[guidona]

بارك الله فيك محلاها الجره

[نوارة ليبيا]

ماشاء الله تبارك الرحمن
مشاركة ولا أروع

ربي يبارك فيك يارب

[الساجدة لله]

بارك الله فيك يازوبة على الموضوع والجرة محلاها ويامحلى ايامها ياحسرة

[أم أيوب]

الله الله على ماء الجرة فيه طعم خاص

عندي وحيدة ضغيروووونة نشرب فيها في الصيف

موضوع مميز زنوبة بارك الله فيك

[henda]

شفت موضوعك
فرحت
تعرفى وتصدقى لين دموعى نزلوا ..... هههههههههههه


مش عارفه علاش
لين لحمى ناض شوك شوك

والله والله
الله على ايامات الجره
كانت فى الجامع اكتر شئ



بارك الله فيك والله يعطيك صحيحتك



وموفقه فى المسابقه

[ام عبدالمعز]

ماشاء الله زوبة موضوع مميز

البرادة من الاشياء الثراثية المميزة

بارك الله فيك

[سحابه صيف]

مشاء الله موضوع رائع وشرح كامل

حنا انسمو فيه ابريق

[kittygago]

مشكورة جدا يا حبوبة على المشاركة الحلوة

محلاها البرادة

قداش ما تخلي في المية مصقعة في الصيف

[mnona]

مشكورة عالشرح وخيتي زنوبة
ربي يحفظك ان شا الله
بالتوفيق

[السمحة]

مشاركة قيمة بارك الله فيك


عندى اثنين منها وكسلانة فى التصوير

[ام اسر]

ماشاء الله مشاركه رائعه
تسلم ايدك

[زينب محمد]

أهلا و سهلا بكن اخواتي

نورتن متصفحي

سررت بمروركن و اسعدتني ردودكن

تسلمون لي لا عدمت مروركن الطيب

شكرا لكن


بانتظار تطبيقاتكن


دمتن في حفظ الرحمن