المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : [ الارز البرياني علي الطريقه السعودية ] من مطبخ اميره



ameera
01-25-2011, 06:59 AM
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/haha.gif


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هادي اول مشاركه ليا يا بنات وهي البرياني السعودي:cool:


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/pic16wdw.jpg



المكونات:

لحم دجاج او خروف- 2ك ارز بسمتي- 1حبه بطاطا يمكن الاستغناء عنها-

2حبه طماطم-صلصه الطماطم- بهارات اللحم اللي بتستخدميه

انا استخدمت الدجاج-م ص فلفل اسود واحمر مطحون- م ص ملح وكركم وزنجبيل - زعفران- ك ماء.

الطريقه:

نغسل الدجاج جيدا ونضعه في طنجره بها ماء وكل البهارات التي تزيل

الزفره ايضا يضاف قليل من عصير الليمون في الماءونتركه علي النار بس يطيب نصف طياب.


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/pic1brb.jpg



وبعد ما طاب نصف طيبه نصفي الدجاج من الماء ونحتفظ بالميه للارزبعدين.


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/pic2ene.jpg


نأخدطنجره ونضع فيها شويه زيت ونحمر البصله المفرومه لما يدبل البصل نضع الدجاج ونقلب جيدا.


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/pic4cwc.jpg


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/pic5grg.jpg




نضع 3ملاعق بهارات دجاج -4ملاعق زبادي وايضا الملح والفلفل وزنجبيل -وزعفران وكركم والبطاطا والطماطم ونقلب جيدا



http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/pic18rtr.jpg




وهادي بهرات الدجاج اللي استعملها

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/pic6bfb.jpg


نغطي الطنجره ونتركها علي نار متوسطه لمده 5 دقائق.

بعد الخمسه نشيل الغطاء ونضيف صلصه الطماطم ونحرك جيدا

ونسكب الماء تدريجيا ونغطي الطنجره حتي تنضج الخلطه السحريه;)



http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/pic8ppp.jpg




الان جاء دور الارز بعد ما غسلته كويس ونقعته وصفيته من الميه.

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/pic9zvz.jpg



http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/pic10juj.jpg


هنا نكونو مجهزين ميه الدجاج مصفيه من الشوائب;)ونحطها في طنجره علي

النار حتي تطبخ ونقوم بسكب الارزفيها ونغطيه ونخليه علي نار هاديه حتي

تجف منه الميه لان الارز هنا يكون نصف طياب لمده 10 دقايق


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/pic11fnf.jpg




ننتقل لي الطنجره الاولي الخلطه السحريه متعنا :cool:نطفي عليها النار خلاص


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/pic12bxb.jpg




نرجع للارز خلاص جف من الميه نستفه في طنجرته كويس


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/pic13bib.jpg




نسكب فوقه خلطتنا السحريه متع الدجاج ونغطيه لمده من ربع الي عشرين دقيقه حتي ينضج الارز


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/pic15nkn.jpg


خلاص كل شي تمام نسكبه في صحن واسع ونحركه مع بعض ويقدم وبالصحه عليكم ..:D

هدا الشكل النهائي


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/pic16wdw.jpg

ناني2007
01-25-2011, 10:41 AM
يسلمو ايديك غاليتي اميرة وصحتين وعافية يارب

mnona
01-25-2011, 10:45 AM
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/thanksoco.jpg

سحابه صيف
01-25-2011, 12:30 PM
مشاء الله يسلم ايدياتك

وجاري التطبيق

الساجدة لله
01-25-2011, 01:49 PM
تسلم ايديك ياغالية صحة وهنا على قلبك

مغتربة 7
01-25-2011, 03:13 PM
اشيه اشيه ما شاء الله يجى فى الخاطر ان شاء الله نجربه
تستاهلى احلى تقييم

ameera
01-25-2011, 05:06 PM
شكرا يا بنات علي المرور

أمـ ساره
01-25-2011, 11:22 PM
روووووووووووووووووووووووووعه

ماشاء الله شكله ايهبل والله

سلمت ايدياتك عالشرح الوافي والموضوع المميز


وأحلى تقيييييييييييييييييييييييم

خدوج
01-25-2011, 11:24 PM
ماشاء الله
شكله حلو
يسهف

نوارة ليبيا
01-25-2011, 11:38 PM
ماشاء الله ايهبل تسلم ايديك حبوبة

ام الحلوين
01-26-2011, 12:56 PM
اميرة يا اميرة اميرة ياخطيرة يسلمو ايديك بريانى ماشاءالله يسفه واحلى تقييم للاحلى اميرة

ليبيا قلبى
01-26-2011, 01:03 PM
اممممممممممممممممم
تسلم الايادى
ويعطيك العافيه

Om Amory
01-26-2011, 01:24 PM
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/141888iri.gif

أم أيوب
01-26-2011, 03:04 PM
يسلموووو امورة

طبق روعة وفكرة جديدة للأرز

ameera
01-26-2011, 03:23 PM
الله يبارك فيكم علي المرور اخواتي

guidona
01-26-2011, 04:10 PM
اشيه عجبتني طريقته ربي يحفظك واحلي تقييم لعيون اموره

ام اسر
02-04-2011, 02:11 AM
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/thanksoco.jpg

بنية بوها
02-07-2011, 02:22 AM
يسلموا شك يهبل

حنان
02-12-2011, 08:13 PM
طريقة فى منهى الروعة يسلم ايديك يارب

خدوج
02-12-2011, 09:49 PM
يسسسسسسسسسسسسلموا
رز غاية فى الروعة

Om Saga
02-19-2011, 05:43 PM
تسلم إيديااااااااااااااااات أميرة
شكلهااااا تهبل

ام عبدالمعز
02-20-2011, 06:53 PM
يسلمو ايديك اميرة روعة ماشاء الله

صحتين وعافية يارب

نسمه ليبيه
03-27-2013, 11:39 PM
تسلمى اميره عالشرح المبسط والطبق اللذيذ

أم عبادة الليبية
03-28-2013, 04:26 AM
يسلمووووووووووووووووووا أمورة .

الصابرة
03-28-2013, 05:11 AM
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/thanksoco.jpg

luba
03-28-2013, 07:08 PM
ماشاء الله تسلم الايادي

sweet nona
03-29-2013, 05:01 PM
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/pic16wdw.jpg

ممممممممممممممم رز ولا احلى مشكووووورة علوصفة

بنت الاشراف
04-17-2013, 10:57 AM
سلمت يداك

لوتي
05-20-2013, 12:11 AM
شكلها حلو
تسلم إيدك
تم التقيييم

المصراتيه
05-20-2013, 12:02 PM
مشاء الله يسلم ايدياتك