[ الارز مع العصبان الليبي] من مطبخ أم إيناس3

[أم إيناس3]

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/li.gif

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dsc011gkg.jpg



بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طريقة تحضير العصبان
الطريقة
ناخد المعلاق ونغسله كويس ونقطعه الى قطع صغيرة الكبدة والقلب والرئة وقليل من الهبرة والشحم ونصفيه فىالكسكاس
ناخد المعدنوس ونغسله كويس ونتركه فى الكسكاس حتى ينشف من الماءبعد تقطيعه
البصل الاخضر نغسله كويس ونقطعه ونتركه فى الكساس
ثم نضيف له الطماطم المعجون والفلفل والكركم والملح وقليل من القرفة والنعناع المطحون والحبق المطحون وقليل من الزيت
نضيف حوالى كوب من الارز

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dsc010kmk.jpg (http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dsc010kmk.jpg)



http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dsc011sws.jpg (http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dsc011sws.jpg)

ونخلطه كويس مع بعض
نكون محضرة الامعاء وغسلتهم كويس وكشطهم بالسكين للتخلص من المادة المخاطية الموجودة بهم
تم نغسلهم بالماء والصابون وننقعهم فى الخل والملح والليمون


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dsc011zpz.jpg (http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dsc011zpz.jpg)

تم نغسلهم بالماء
نبدا بحشو الامعاء وتعميرها تم نقفلها بعيدان الاسنان
نضع طنجرة على النار بها الماء بعد ماتغلى نضع بها طماطم معجون وكركم وملح وفلفل وقليل من الزيت
ونضع بها الامعاء التى حشيتها ونتقبها الامعاء بالشوكة حتى تتنفس وما تنفتحش
نضعها على النار حتى تنضج


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dsc01105.jpg



http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dsc011aka.jpg (http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dsc011aka.jpg)




http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dsc011lfl.jpg (http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dsc011lfl.jpg)

بعد ماينضج نصفيه من المرقة ونضعه فى الفرن يتحمر شوية


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dsc011vjv.jpg (http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dsc011vjv.jpg)


اما مرقة العصبان استفدت منها وعملت بها ارز مثل الارز البلاو
نضع الارز فى طنجرة بعد غسله جيد بالماء ثم نضع عليه المرق حتى تغطيه بعد مايبد فى الغليان ويشرب المرق يبقى قليل من المرق
نغطيه ونقص عليه النار حتى ينضج ونقدمه مع العصبان


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dsc011cgc.jpg (http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dsc011cgc.jpg)




http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dsc011jej.jpg (http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dsc011jej.jpg)





http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dsc011ata.jpg (http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dsc011ata.jpg)


بالصحة والهناء
فى امان الله

[زينب محمد]

طبق رائع ويستحق التميز

الله يسلم ايديك ويعطيك الصحة والعافية حيبتي

صحة وهناء على قلوبكم

ننتظر مك مزيدا من المشاركات والموضوعات والتطبيقات

دمت في حفظ الرحمن

[ناني2007]

يسلمو ايديك ام ايناس ...عصبان في منتهى الروعة

[Om Amory]

يسلمو ايدياتك

[ام الحلوين]

يسلمو ايديك عصبان مش عادى

[نوارة ليبيا]

ماشاء الله تبارك الرحمن نمووت في العصبان وشكله هكي مصيرنات جمل صح ولا
ملويات ^_^

ولك أحلى تقييم

[السمحة]

http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/../gallery/images/dsc011jej.jpg (http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/../gallery/images/dsc011jej.jpg)


تسلم الايادى حبوبة انموت فى العصبان
عمرك جربتى العضبان مكمور يطلع روعة

[ام عبدالمعز]

http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/../gallery/images/dsc011jej.jpg (http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/../gallery/images/dsc011jej.jpg)


ياعيني ياعيني عالعصبان ومن ايدين ام ايناس في منتهي الروعة ياحبيبية

يسلمو ايديك وصحتين وعافية يارب

ماتنسيش تزوريني في المعجنات ههههههههههه

[mnona]

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/141888zzz.gif

[أم إيناس3]

انتم الاروع اخواتى مشكورين على المرور

[ام الجميلات]

يسلمووا على العصبان يعطيك الصحة باين عليهم مصارين جمل صح

[ام اسر]

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/25877qoio.gif

[ام عائشة]

*السلام عليكم ورحمة الله وبركاته **

**موضوع روعة و مميز تسلمي اختي **

**لا تحرمينا من جديدك **

**تقبلي مروري **

**تحياتي لك مع احلى تقييم**

[أم أيوب]

عصبان ولا أروع ام ايناس

تسلم ايديك عليه

بس المصارين مش مصارين خروف صح؟؟؟؟

[ليبيا قلبى]

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/126968shs.gif

[فضااوي]

رووووووووووعه

تسلم الايااادي يالغلا

[نسمه ليبيه]

يسلموا ايديك ورز متاع المرقه تطلع طعمته غير عاديه

[أم ميوسة]

طبق متميز يستحق التقييم

بارك الله فيك عزيزتي

تاكلوا بالهنا

[أمـ ساره]

ماشاء الله لاقوة الا بالله

عصبان ايهبل ويجي في الخاطر والله

سلمت ايدياتك أم ايناس


وبالهني والعافية يارب

[الساجدة لله]

يسلمو ايديك حبوبة

[ام رواسي]

يسلمووووو ايديك

[سحابه صيف]

مشاء الله يسلم ايدياتك يا رب

[بنية بوها]

سلم الايدين اللي دارن هالعصبان اللي يشوف

[luba]

مااااشاء الله تسلم ايديك وربي يعطيك الصحة

تم التقييم

[الصابرة]

ماشاء الله يسلموا دياتك ويعطيك الصحة

[بارود]

ابداع يام ايناس ،،،،،،،،، وربي ايعاونك ويخليك لاسرتك

[زهرة الحبق]

حلو تسلم الايادي

[المصراتيه]

بسم الله ماشاء الله عليك
رز يسهف ويهبل
واحلي تقييم

[زوبة الطيوبة الحبوبة]

ماشاء الله طبق غاية في الروعة

[نسيبة]

تسلم ادياتك مشاركة رائعة