المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : [ مشاركة في مسابقة شاركينا بمعجناتك المفضلة] البكلاوة الحارة من مطبخ مغتربة 7



مغتربة 7
01-27-2011, 06:33 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/hbhmgh.gif
هده مشاركتى البكلاوة الحارة لذيذة وساهلة التحضير وتقدم مع عشاء او موالح وان شاء الله تنال اعجابكم وتستفيدو من ها الوصفة.


تقدرى تتحكمى فى المقدار او تستخدمى عجينتك المفضلة وانا عجينتى استخدمتها لعمل البكلاوة الحارة وفطائر ايضا ونفس الشى الحشو على حسب رغبتك لحم مفروم او دجاج او ثن او خضار او بحشوات اخرى .


المقادير

مقادير العجينة

نصف كوب ماء دافى-نصف كوب حليب - نصف كوب مرغرين او زبدة _ملعقة ك ممسوحة خميرة خبز -ملعقة ص ملح -من كوبين الى ثلاثة اكواب دقيق حسب عجينتك.

مقادير الحشو

لحم مفروم -بصلة متوسطة-معدنوس-ملح-فلفل اسود -حرارات- كمون حوت حسب الرغبة-بيضتين.


الطريقة


يوضع مقدار العجينة فى اناء العجانة , ونقوم بعجنها لمدة خمسة دقائق حتى تصبح عجينة لينة ونتركها حتى تخمر


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/1wkl.jpg

فى هده الاتناء نقوم بتحضير الحشو نضع المفروم مع البصل ويفتت بالملعقة ونتركه على نار هاديه حتى يتغير لوناللحم

ويدبل البصل نضيف البهارات والمعدنوس ونتركهم حتى ينضجويرفع من على النار ويترك جانبا حتى يبرد ثم ضيفى

البيض حتى يصير سائل قليل كما فى الصورة.


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/5wk5.jpg


ونبدا بالتحضير نقسم العجينة الى قسمين ونفردها بالنشاء حتى ترق كما فى الصورة


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/2wk2.jpghttp://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/3wk3.jpg



بعد الترقيق نضع القسم الاول فى صينية الفرن ونقص الزوائد ونتقبها بالشوكة كما فى الصورة .





http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/4wk4.jpg


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/6wk6.jpg

ثم نضع المفروم فوق العجينة .



http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/7wk7.jpg

وبعد ما نفرد القسم الاخر من العجينة يوضع فوق المفروم ويسكر من الاجناب وتقص العجينة مثل قصة البكلاوة وتدهن بالبيض مع الحليب و يوضع فوقها الزيتون .



http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/8wk8bmb.jpg


تدخل فرن متوسط الحرارة وتترك حتى تنضج وتتحمر



http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/9wk9.jpg


وهدا شكلها النهائي



http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/11wk11.jpg





http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/15wk15.jpg



http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/12wk12.jpg



http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/14wk14.jpg




وهده فطائر الدجاج من نفس العجينة تقسم اقراص صغيرة وتفرد كما فى الصورة



http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/10wk10.jpg


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/13wk13.jpg


فى امان الله

ام اسر
01-27-2011, 06:38 PM
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/12wk12.jpg
بسم الله ماشاء الله بكلاوه اتهبل
اماله الفطائر ياخدو العقل
لطش عالسرييييييييييييييييييييييييييييع
تسلمي يارب موفقه واحلي نقييم

خدوج
01-27-2011, 06:48 PM
ياسلام عليك ماغتربة
بكلاوة حارة
تطيب الخاطر
يسلموا ايدديك ويسلموا ايديك
واحلى تقييم

n00nal00na
01-27-2011, 06:48 PM
ماشاء الله رووووووعه. تم التقيبم

خدوج
01-27-2011, 06:52 PM
خسارة ماقدرت اقييم من الايقونة الخضراء مش راضى
بس قيمت الموضوع

سحابه صيف
01-27-2011, 07:03 PM
مشاء الله روووووعه يسلم ايدياتك

احلي تقييم ليك حبوبة

للاهم
01-27-2011, 07:09 PM
محلاها - مشاركة متميزة مغتربة
صور رائعة وتنسيق اروع
موفقة

QUEEN
01-27-2011, 07:13 PM
ماشاء الله ولا قوة الا بالله بصراحة روعة ونتمنالك التوفيق يامغتربة7

الساجدة لله
01-27-2011, 07:40 PM
يسلمو ايديك ياغالية فكرة رائعة وطريقة نازكة بكل بكل والله اكلاتك تفرح

امتنان
01-27-2011, 07:52 PM
يسلمو ايديك روعة

مغتربة 7
01-27-2011, 08:30 PM
مشكورات على المرور الحلو وبارك الله فيكم على ردودكم الرائعة:)

ameera
01-27-2011, 08:38 PM
سلم ايدياتك يا غاليه ولله روعه

بنية بوها
01-27-2011, 08:49 PM
يسلموا ماشاء الله شكلهم راائع وحلو امممممممممممم

السمحة
01-27-2011, 09:25 PM
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/13wk13.jpg

تسلم ايدك مغتربة روعة روعة وتستحق التميز والابداع

أمـ ساره
01-27-2011, 10:10 PM
ماشاء الله وخيتي مغتربة

معجنات اتهبل واتجي في الخاطر

سلم ايدياتك حبوبة وبالتوفيق في المسابقة


وأحلى تقييييييييم لعيونك

مغتربة 7
01-27-2011, 10:50 PM
سلم ايدياتك يا غاليه ولله روعه


يسلموا ماشاء الله شكلهم راائع وحلو امممممممممممم


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/13wk13.jpg

تسلم ايدك مغتربة روعة روعة وتستحق التميز والابداع


ماشاء الله وخيتي مغتربة

معجنات اتهبل واتجي في الخاطر

سلم ايدياتك حبوبة وبالتوفيق في المسابقة


وأحلى تقييييييييم لعيونك

مشكورات على التقييم الحلو والمرور الاحلى:)

ام عبدالمعز
01-27-2011, 11:43 PM
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/12wk12.jpg


ام اسر عطيني ندوق شوية حرام عليك شنو جابك قبلي ههههههههههه


مغتربة منورة الركن ياغالية

يسلمو ايديك مغتربة مشاركة رااااااااااائعة

بارك الله فيك

لاحرمنا جديدك المتميز

Om Saga
01-28-2011, 12:06 AM
بصراحه مشاركه رائعه
وتسلم إيدياتك ياااااااااااااااااااااارب

أم أيوب
01-28-2011, 01:21 AM
ربي يسلم هالايدين مغتربة

مغتربة 7
01-28-2011, 01:42 AM
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/12wk12.jpg


ام اسر عطيني ندوق شوية حرام عليك شنو جابك قبلي ههههههههههه


مغتربة منورة الركن ياغالية

يسلمو ايديك مغتربة مشاركة رااااااااااائعة

بارك الله فيك

لاحرمنا جديدك المتميز


بصراحه مشاركه رائعه
وتسلم إيدياتك ياااااااااااااااااااااارب


ربي يسلم هالايدين مغتربة


تسلمووووووووووووو هدا من ذوقكم اسعدنى مروركم

guidona
01-28-2011, 02:29 PM
بصراحه طالعه معاك روعه يامغتربه اتجنن واحلي تقييم لعيونه ياحبوبه وبالتوفيق ياعسوله

guidona
01-28-2011, 02:31 PM
اخساره الايفونه الخضراء مش عارف خيرها امعاي بس قيمت الموضوع ياقموره

حنان
01-28-2011, 03:38 PM
يسلم ايديك يارب

مغتربة 7
01-28-2011, 05:57 PM
بصراحه طالعه معاك روعه يامغتربه اتجنن واحلي تقييم لعيونه ياحبوبه وبالتوفيق ياعسوله


يسلم ايديك يارب



اسعدنى مروركم الحلوووووووووووو

طمطم
01-28-2011, 09:05 PM
تجنن شكلها... ماشاء الله

بالتوفيق حبيبة

مغتربة 7
01-28-2011, 10:27 PM
تجنن شكلها... ماشاء الله

بالتوفيق حبيبة


مشكورة على المرور الحلوووووووووو

نسمه ليبيه
01-29-2011, 01:02 AM
بكلاوه تهبل ولعيونك احلى تقييم

kittygago
01-29-2011, 01:03 AM
ما شاء الله عليك يا حبوبة

طريقة حلوة مرة

ربنا يوفقك ان شاء الله

نوارة ليبيا
01-29-2011, 01:25 AM
ماشاء الله تبارك الرحمن

يسلموو يالغالية عجبتني هلبة وبالتوفيق ياااارب

مغتربة 7
01-29-2011, 03:13 AM
بكلاوه تهبل ولعيونك احلى تقييم



ما شاء الله عليك يا حبوبة

طريقة حلوة مرة

ربنا يوفقك ان شاء الله





ماشاء الله تبارك الرحمن

يسلموو يالغالية عجبتني هلبة وبالتوفيق ياااارب


تسلموو حبيباتى هدا من ذوقكم واسعدنى مروركم

ليبيا قلبى
01-29-2011, 11:53 AM
تسلم ايدك

فضااوي
01-29-2011, 02:27 PM
ماشاء الله

روووووووووعه

تسلم الايااادي يالغلا

بالتوفيق

Om Amory
01-29-2011, 07:31 PM
مشاركه حلوه

موفقه حبيبتى

تستاهل التقييم

مغتربة 7
01-30-2011, 05:38 PM
تسلم ايدك


ماشاء الله

روووووووووعه

تسلم الايااادي يالغلا

بالتوفيق


مشاركه حلوه

موفقه حبيبتى

تستاهل التقييم


مشكورات على المرور الحلووووووووووووووو

طباخة تحت التدريب
04-07-2012, 09:18 PM
ما شاء الله
شهية وطيبة
تسلم ايديك

sweet nona
04-07-2012, 10:22 PM
ممممم
شكلها ايهبل تسلم ايديك
واتقييمي لكي

ترهونيه حره
04-08-2012, 01:31 AM
امممممممممممم سفهتنى وانا دايره ريجيم شكلها روعه
واكيد طعمتها احلى يسلمو ايديك وجارررررررى التقييم

زهرة البنفسج
04-08-2012, 01:25 PM
ماشاء الله منضرهم يسهف ولكي تقيييييييمي

بنت الاشراف
04-08-2012, 03:18 PM
​سلمت يداك

الصابرة
04-08-2012, 11:35 PM
ياعيني على البكلاوة تسهف وشكلها حلو والله كنت انفكر نخترع شئ نوع حار لان جاييني ضيوف دايرتلهم جميع انواع الحار اللي نعرفه لكن اكد ح طبق هذه الوصفة فجزاك الله كل خير وسلم دياتك فعلا ولك احلى تقييييييييييييم

om_adnan
04-12-2012, 11:26 PM
حلوة سلم ايديك يا مغتربة ٧ ... كل حاجة منك حلوة , امتى يجى اليوم اللى نقدروا نذوقو منك.

كيمو 2010
04-12-2012, 11:30 PM
روعة اتجننننننننننننننننننننننننننننن مووووووووووووووووووووووووت
جوعتيني بعدك انا جاعاااااااااااااااااااااااااااانة

نسيبة
04-14-2012, 09:54 PM
ماشاء الله غالية روعة تستحق التقييم سلم ادياتك اللي يلتفوا بالحرير

مغتربة 7
05-29-2012, 04:44 PM
اسعدني مروركن وخياتي
عطرتوا صفحتي

guidona
05-31-2012, 03:47 PM
بسم الله ماشاء الله يسلمو وصحيحه علي قلوبكم

luba
06-02-2012, 06:29 AM
بسم الله ماشاءالله يسلم ايديك وربي ينجيك

luba
03-15-2013, 09:40 PM
تسلم الايادي ماشاء الله و بارك الله فيك ربي يعطيك الصحة
تم التقييم

عفيفة
03-15-2013, 09:46 PM
يسلموووووووووووووووووووووا ايديكي وبارك الله فيك اختى.........;)