أم إيناس3
01-29-2011, 12:05 AM
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/user37pic4.gif
الكسكسى بالحوت
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dsc012pcp.jpg (http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dsc012pcp.jpg)
المقادير
مقادير تتبيلة الحوت
كوب زيت- راس تومة -كمون -كركم --ملح-ليمون
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dsc011ono.jpg (http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dsc011ono.jpg)
نحرك التتبيلة كويس مع الحوت والاحسن من الليل ويبقى لليوم التانى حتى يمتصها كويس
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dsc011eue.jpg (http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dsc011eue.jpg)
استحدمت كيلو حوت اسمه الميرنا موجود عندهم فى المغرب وهو من الحوت الابيض ويكون فيه هبرة كثير وبنين
مقادير المرقة
تومة - كمون- فلفل احمر- كركم- 2طماطم اخضر مقطع 4 ملاعق طماطم معجون- كوب زيت قرون فلفل اخضر-ماء
طريقة تحضير المرقة
نضع الزيت فى طنجرة على النار ونقلى فيها قرون الفلفل الاخضر
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dsc011kqk.jpg (http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dsc011kqk.jpg)
نرفع الفلفل ونضع التومة والكمون والفلفل والكركم والطماطم المعجون وقطع الطماطم الاخضر ونتركهم يشكشكو قليلا تم نضيف لهم كمية الماء
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dsc011odo.jpg (http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dsc011odo.jpg)
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dsc011fdf.jpg (http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dsc011fdf.jpg)
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dsc01189.jpg
قبل مانطفى النار غلى المرقة بنصف ساعة وضعت بالمرقة روس الحوت حتي يعطى مداق للمرقة
نحضر الكسكسى ننقع كيلو كسكسكى ودلك برشه بالماء والملح وقليل من الزيت
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dsc01195.jpg (http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dsc01195.jpg)
بعد ماينشف الكسكسى نضعه بالكسكاس يبوخ
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dsc01197.jpg (http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dsc01197.jpg)
تحضير الخضرة
بطاطا نقطعها طوليا ونقليها وبادنجان وكوسة نقطعهم ونقليهم
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dsc011yxy.jpg (http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dsc011yxy.jpg)
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dsc011rgr.jpg (http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dsc011rgr.jpg)
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dsc011szs.jpg (http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dsc011szs.jpg)
نحضر الدقيق ونضيف فيه تابل وكروية تونسية وقليل من الملح ونضع به الحوت قبل قليه
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dsc011bnb.jpg (http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dsc011bnb.jpg)
نمرر الحوت فى
الدقيق ونقليه
عندما يبوخ الكسكسى نضعه بصحن ونكب عليه المرق ونحركه جيد
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dsc01199.jpg
ونضيف المرقة ونخلط حتى يتشرب المرقة
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dsc01200.jpg (http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dsc01200.jpg)
تم نضعها فى صحن التقديم
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dsc012csc.jpg (http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dsc012csc.jpg)
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dsc01202.jpg
بالصحة والعافية
فى رعاية الله
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/user37pic4.gif
الكسكسى بالحوت
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dsc012pcp.jpg (http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dsc012pcp.jpg)
المقادير
مقادير تتبيلة الحوت
كوب زيت- راس تومة -كمون -كركم --ملح-ليمون
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dsc011ono.jpg (http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dsc011ono.jpg)
نحرك التتبيلة كويس مع الحوت والاحسن من الليل ويبقى لليوم التانى حتى يمتصها كويس
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dsc011eue.jpg (http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dsc011eue.jpg)
استحدمت كيلو حوت اسمه الميرنا موجود عندهم فى المغرب وهو من الحوت الابيض ويكون فيه هبرة كثير وبنين
مقادير المرقة
تومة - كمون- فلفل احمر- كركم- 2طماطم اخضر مقطع 4 ملاعق طماطم معجون- كوب زيت قرون فلفل اخضر-ماء
طريقة تحضير المرقة
نضع الزيت فى طنجرة على النار ونقلى فيها قرون الفلفل الاخضر
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dsc011kqk.jpg (http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dsc011kqk.jpg)
نرفع الفلفل ونضع التومة والكمون والفلفل والكركم والطماطم المعجون وقطع الطماطم الاخضر ونتركهم يشكشكو قليلا تم نضيف لهم كمية الماء
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dsc011odo.jpg (http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dsc011odo.jpg)
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dsc011fdf.jpg (http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dsc011fdf.jpg)
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dsc01189.jpg
قبل مانطفى النار غلى المرقة بنصف ساعة وضعت بالمرقة روس الحوت حتي يعطى مداق للمرقة
نحضر الكسكسى ننقع كيلو كسكسكى ودلك برشه بالماء والملح وقليل من الزيت
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dsc01195.jpg (http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dsc01195.jpg)
بعد ماينشف الكسكسى نضعه بالكسكاس يبوخ
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dsc01197.jpg (http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dsc01197.jpg)
تحضير الخضرة
بطاطا نقطعها طوليا ونقليها وبادنجان وكوسة نقطعهم ونقليهم
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dsc011yxy.jpg (http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dsc011yxy.jpg)
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dsc011rgr.jpg (http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dsc011rgr.jpg)
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dsc011szs.jpg (http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dsc011szs.jpg)
نحضر الدقيق ونضيف فيه تابل وكروية تونسية وقليل من الملح ونضع به الحوت قبل قليه
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dsc011bnb.jpg (http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dsc011bnb.jpg)
نمرر الحوت فى
الدقيق ونقليه
عندما يبوخ الكسكسى نضعه بصحن ونكب عليه المرق ونحركه جيد
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dsc01199.jpg
ونضيف المرقة ونخلط حتى يتشرب المرقة
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dsc01200.jpg (http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dsc01200.jpg)
تم نضعها فى صحن التقديم
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dsc012csc.jpg (http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dsc012csc.jpg)
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dsc01202.jpg
بالصحة والعافية
فى رعاية الله