[كسكسى بالحوت] من مطبخ أم إيناس3

[أم إيناس3]

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/user37pic4.gif

الكسكسى بالحوت




http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dsc012pcp.jpg (http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dsc012pcp.jpg)



المقادير
مقادير تتبيلة الحوت


كوب زيت- راس تومة -كمون -كركم --ملح-ليمون




http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dsc011ono.jpg (http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dsc011ono.jpg)



نحرك التتبيلة كويس مع الحوت والاحسن من الليل ويبقى لليوم التانى حتى يمتصها كويس





http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dsc011eue.jpg (http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dsc011eue.jpg)


استحدمت كيلو حوت اسمه الميرنا موجود عندهم فى المغرب وهو من الحوت الابيض ويكون فيه هبرة كثير وبنين


مقادير المرقة


تومة - كمون- فلفل احمر- كركم- 2طماطم اخضر مقطع 4 ملاعق طماطم معجون- كوب زيت قرون فلفل اخضر-ماء


طريقة تحضير المرقة


نضع الزيت فى طنجرة على النار ونقلى فيها قرون الفلفل الاخضر




http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dsc011kqk.jpg (http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dsc011kqk.jpg)



نرفع الفلفل ونضع التومة والكمون والفلفل والكركم والطماطم المعجون وقطع الطماطم الاخضر ونتركهم يشكشكو قليلا تم نضيف لهم كمية الماء






http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dsc011odo.jpg (http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dsc011odo.jpg)







http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dsc011fdf.jpg (http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dsc011fdf.jpg)






http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dsc01189.jpg


قبل مانطفى النار غلى المرقة بنصف ساعة وضعت بالمرقة روس الحوت حتي يعطى مداق للمرقة
نحضر الكسكسى ننقع كيلو كسكسكى ودلك برشه بالماء والملح وقليل من الزيت






http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dsc01195.jpg (http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dsc01195.jpg)



بعد ماينشف الكسكسى نضعه بالكسكاس يبوخ




http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dsc01197.jpg (http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dsc01197.jpg)




تحضير الخضرة


بطاطا نقطعها طوليا ونقليها وبادنجان وكوسة نقطعهم ونقليهم





http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dsc011yxy.jpg (http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dsc011yxy.jpg)







http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dsc011rgr.jpg (http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dsc011rgr.jpg)








http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dsc011szs.jpg (http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dsc011szs.jpg)




نحضر الدقيق ونضيف فيه تابل وكروية تونسية وقليل من الملح ونضع به الحوت قبل قليه





http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dsc011bnb.jpg (http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dsc011bnb.jpg)


نمرر الحوت فى
الدقيق ونقليه



عندما يبوخ الكسكسى نضعه بصحن ونكب عليه المرق ونحركه جيد




http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dsc01199.jpg



ونضيف المرقة ونخلط حتى يتشرب المرقة





http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dsc01200.jpg (http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dsc01200.jpg)




تم نضعها فى صحن التقديم







http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dsc012csc.jpg (http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dsc012csc.jpg)







http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dsc01202.jpg




بالصحة والعافية
فى رعاية الله

[أمـ ساره]

ماشاء الله تبارك الله كسكسي ايجي في الخاطر

سلمت ايدياتك أم ايناس


طريقتك زي طريقة عمة زوجي بالضبط الا انها ما تستخدم الا في الفلف بس معاه


بارك الله فيك

[أم أيوب]

الله عليك أم ايناس

اليوم عشانا في حوش شيابيني وجبة سمك مقلي ورز وطبيخة

قلتلهم والله لو طنيجرة كسكسي بالحوت أحلى وجاء في خاطري

يسلمو ايديك يالغالية

أنا ندير فيه بس بكلب البحر حشاك

[ليبيا قلبى]

امممممممممممم
ماشاء الله
تسلم ايدك

[ناني2007]

يسلمو ايدياتك ام ايناس ...كسكي يجي في الخاطر

[الساجدة لله]

يسلمو يدياتك حبيبتي وصحة وهنا على قلبك

[ام عبدالمعز]

يسلمو ايديك ام ايناس روعة ماشاء الله

صحتين وعافية يارب

[ام سراج 3]

سلم ايدياتك أم ايناس

[ام اسر]

ماشاء الله عليك ام نوسه
قريبه هلللللللللللبه من طريقتي وبادن الله اليوم حنزلها تسلم ايدك يارب

[فضااوي]

رووووووووووعه

تسلم الايااادي يالغلا

[ام الجميلات]

ما شاء الله عليك يأم ايناس كسكي شكله حلو وبنين يسلموووا ايدياتك ومزيدا من الابداع

[mnona]

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/126968unu.gif

[Om Amory]

تسلم الأيــــادى

[سحابه صيف]

يسلم ايدياتك يا رب

تستحقي التقييم

[بنية بوها]

رووووووووووووووووووووعة حبيبة صحتين علي قلوبكم

[ميلا]

ماشاءالله
وجبة تجي في الخاطر تسلم ايديك يا ايناس

صحة على قلوبكم

[ام الحلوين]

يسلمووو ايديك وصحيحة على قلوبكم

[ام رواسي]

يم يم يم ماشاء الله ايجى فى الخاطر
يسلمووووووو ايديك

[ام الحارث]

يسلموا الايادي ياام ايناس

[ام الحارث]

كسكسي شكله يهبل يسلموووووووووووو

[اريناس]

ماااااااااااشاء الله

عليك ويسلم ايديااتك

الكسيكسوووووووووووو غير بصراحه

[Moony heart]

سلم ايدياتك أم ايناس
نفس طريقتي زوجي ايحب الحوت هلبه
مشكوووووور

[نوارة ليبيا]

تسلم الأيادي

[ام نسيبة]

يسلمو ايديك الكسكسى محلاه

[ام لبنتين وولد]

سلم الايادي

[ام نسيبة]

الللللللللللللله شو هاد والله يفتح الشهيةمشاء اللللللللله عليك

[Om Saga]

مشكوووووووووورة على الطبق الواو
ماشاء الله عليك
يسلموووووووووووو

[الكتومه]

يعطيك الصحه حبيبتي

[الصابرة]

يسلم ايدياتك و ربنا يحفظك

[luba]

تسلم ايديك ماشاء الله

[barney]

ماشاء الله لا قوة الا بالله
محلااااااااااااااااااااااه ايهبل منظرة
ان شاء الله بنجربه سلم ايدياتك
ان شاء الله بالتوفيق في المسابقه
تم التقيييم

[نسيبة]

تسلم ادياتك يا قمر بالصحة و الهني

[sweet nona]

http://up.3dlat.com/uploads/128874332517.gif