المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : [ اصابع جوز الهند ] من المطبخ الليبي لزينب محمد



زينب محمد
02-03-2011, 06:42 PM
بسم الله الرحمن الرحيم


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


اصابع جوز الهند


http://i953.photobucket.com/albums/ae16/zynab_m_s/9.jpg



منذ فترة قضوا اطفال اختي ببيتنا يوم كامل


لذلك طلبت منهم عمل نوع من الحلويات

لا سيما و انهما يحبوا مساعدتي عندما اعمل صنف من الحلويات اثناء وجودهم


و السنة الماضية اتصلت بي باسمة عدة مرات تليفونياً من اجل ان اعطيها وصفة بسيطة تحضرها


باسمة عمرها 11 سنة و مريم عمرها 7 سنوات


اما محمد الذي اصر على مشاركتهما العمل عمره يقارب السنة و 10 شهور.


المقادير:

كوب و نصف زيت – كوب الا ربع ماء عطر أو ماء ورد – كوب سكر بودر


-كوبين مبشور جوز الهند – ملعقة كبيرة و نصف بيكنج بودر


- حوالي 5 أكواب دقيق ( قد تزيد أو تنقص حسب نوع الدقيق المستخدم )


قطر – مبشور جوز الهند للتغليف.


الطريقة:


قامت باسمة بعجن نصف مقدار العجينة و مريم تضيف لها الدقيق



http://i953.photobucket.com/albums/ae16/zynab_m_s/b65c4297.jpg



بعدما تم تجهيز العجينة اخذوا قطع منها


و دحرجوها على طاولة الشغل حتى تكونت اصابع



http://i953.photobucket.com/albums/ae16/zynab_m_s/3.jpg



ثم قطعوا الاصابع


http://i953.photobucket.com/albums/ae16/zynab_m_s/4.jpg



بعد فترة من بدأ الشغل دخل محمد و اخذ جزء من العجينة و اصر ان يشتغل بها


رغم انه اقصر من الطاولة و بالكاد تصل يده لها


و لم اتوقع منه فعل ذلك


لأني كنت اظن بأنه لا يعرف


و لكنه فاجأني فقد كان ينظر لاخواته و يعمل مثلهما


و يضحك و يقولي حويلة ( خويلة ) هكي باهي ( يعني خالتي كدا كويس )


ثم لوحده بدون ما يقول له أحد وضع الاصبع الذي عمله في الصينية


فحلفوا اخواته انها تبقى


و كان يضحك ، فرحان و مبسوط جداً بشغله


و استمر يشتغل معهما حتى اخر قطعة من العجينة.



http://i953.photobucket.com/albums/ae16/zynab_m_s/5.jpg



هذه نتيجة شغلهم



http://i953.photobucket.com/albums/ae16/zynab_m_s/6.jpg



وضعت الصينية في الفرن حتى نضجت و اشقرت



http://i953.photobucket.com/albums/ae16/zynab_m_s/7.jpg



ثم قامت باسمة بوضع الأصابع في القطر الساخن لدقائق و رفعها بعدما تشربته


و قامت مريم بتغطيتها بمبشور جوز الهند



http://i953.photobucket.com/albums/ae16/zynab_m_s/8.jpg



و هذا الشكل النهائي لشغلهم


أكل منه الجميع و محمد اعطيناه القطع التي عملها فأكلها و كان مسرورا بها.


http://i953.photobucket.com/albums/ae16/zynab_m_s/9.jpg




صحة وعافية


دمتن في حفظ الرحمن

سحابه صيف
02-03-2011, 06:53 PM
مشاء الله تبارك الله عليهم

وان اشاء الله يطلعن زي خالتهن يا رب

ويسلمو ايدياتكم

خدوج
02-03-2011, 07:20 PM
يسلمهم صغار وخيتك
وربى يحفظهم ويسلمهموربى يسلم يدين باسمة ومريومة وحمودى
ماشاء الله شغلهم مرتب

أم أيوب
02-03-2011, 09:30 PM
ربي يحفظ صغيويرة اختك يارب

وتفرح بيهم

بسكوت حلو وخفيف انشاء الله نجربه

فضااوي
02-03-2011, 10:15 PM
ماشاء الله ماشاء الله

تسلم ايدياتهن والله يطول بعمرهن وتشوفوهن عرايس

مغتربة 7
02-03-2011, 10:47 PM
ماشاء الله عليك يا زنوبة دقة فى الشرح ربى يعطيك الصحة نحبهم اصابع جوز الهند واكيد من ايديك يهبلوووو سلم ايدياتك

ام اسر
02-03-2011, 11:31 PM
ماشاء الله تبارك الرحمان ربي يحفضهم ان شاء الله
والف صحه وهنا علي قلوبهم

أمـ ساره
02-03-2011, 11:53 PM
تبارك الرحمن وربي يحفظهم من العين ان شاء الله

سلمت ايدياتك زوبة وايدات باسمة ومريم وحمودي

بجد شكلها ما شاء الله

واكيد بيكونوا زي خالتهم مبدعين

بالهني والعافية يارب على قلبهم

وقلب كل من كلاها

أم إيناس3
02-04-2011, 12:47 AM
بسم الله ماشاالله ربى يجفضهم وتفرحى بهم يازوبة ويجيو زى خالتهم فالحات وتشفيهم عرايس

زينب محمد
02-04-2011, 11:00 PM
أهلا و سهلا بكن اخواتي

نورتن متصفحي

سررت بمروركن و اسعدتني ردودكن

تسلمون لي لا عدمت مروركن الطيب

شكرا لكن


بانتظار تطبيقاتكن


دمتن في حفظ الرحمن

نوارة ليبيا
02-06-2011, 08:41 PM
ماشاء الله تبارك الرحمن عليهم

ربي يحفظهم ويخلييهم

وتفررحووو بيهم

بنية بوها
02-06-2011, 09:26 PM
سلم ايدياتهم اكيد حيجيبوا من اين يعني مش خالتهم زوبة مش غريبة

ام ماهر
02-06-2011, 09:41 PM
يسلمو يا قمر كثير روووووووووووووعه

يعطيك العافيه وصحه وهنا على قلبكم

والله يخليهم ويبارك فيهم الحلوين واحلى قطعه قطعه محمد

جزاك الله كل خير

ام رواسي
02-07-2011, 04:04 AM
يسلمووووووو ايديك يا فنانة

ام سراج 3
02-07-2011, 08:47 AM
يسلمووووووووو ايديك

الساجدة لله
02-09-2011, 11:21 AM
بسنم الله ماشاء الله العائلة فنانة الله يحفظهم ياربي وياربي سلم اللي يقول حووووووووووووويلة مووووووووووه

Om Saga
02-19-2011, 08:41 PM
ربي يحفظهم يارب
أتذكر هذا النوع من الحلويااااااااات عندما كنت صغيرة
ذكرتيني بأيام زماااااااااااااان
الله يباركلك

بنت طبرق
10-09-2011, 03:49 PM
ماشاء الله
ربي يحفظهم من كل مكروه ويسلموا وتسلم خويلة

شاطئ بلا رمال
10-09-2011, 08:58 PM
يسلم إيدياتهم الحلوات الصغطورات
ربي يحقظهم ويسعدهم

nonna
11-25-2011, 02:36 PM
مع اني مانحبش جوز الهند لكن من حلاوتها الباين حنجربها
مشكورة اختي على كل ابداعاتك اللي مابخلتيش علينا بيها

الصابرة
11-29-2011, 02:07 PM
بسم الله ماشاءالله عليهم يعطيهم الصحة طبعا لمن يبو يطلعوا الثلثين للخال

قانونية للابد
12-19-2011, 05:08 PM
ماشاءالله تبارك الله
سلمت اناملك

أحلآم الدنيا
12-29-2011, 02:17 AM
ربى يعطيك الصحه

ام جنى
01-03-2012, 10:34 PM
روعه روعه روعه
تسلم ايديك
وايدين السنافر الصغار

sweet nona
04-20-2012, 02:05 AM
علاش مستغربة خالتهم زينب محمد
تسلمي ياغالية

نسيبة
04-23-2012, 06:15 PM
http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups/u/26978/31670/395826.gif (http://www.brooonzyah.net/vb/)

luba
11-16-2012, 07:51 PM
http://www.karom.net/up/uploads/132533875712.gif