زينب محمد
02-03-2011, 06:42 PM
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اصابع جوز الهند
http://i953.photobucket.com/albums/ae16/zynab_m_s/9.jpg
منذ فترة قضوا اطفال اختي ببيتنا يوم كامل
لذلك طلبت منهم عمل نوع من الحلويات
لا سيما و انهما يحبوا مساعدتي عندما اعمل صنف من الحلويات اثناء وجودهم
و السنة الماضية اتصلت بي باسمة عدة مرات تليفونياً من اجل ان اعطيها وصفة بسيطة تحضرها
باسمة عمرها 11 سنة و مريم عمرها 7 سنوات
اما محمد الذي اصر على مشاركتهما العمل عمره يقارب السنة و 10 شهور.
المقادير:
كوب و نصف زيت – كوب الا ربع ماء عطر أو ماء ورد – كوب سكر بودر
-كوبين مبشور جوز الهند – ملعقة كبيرة و نصف بيكنج بودر
- حوالي 5 أكواب دقيق ( قد تزيد أو تنقص حسب نوع الدقيق المستخدم )
قطر – مبشور جوز الهند للتغليف.
الطريقة:
قامت باسمة بعجن نصف مقدار العجينة و مريم تضيف لها الدقيق
http://i953.photobucket.com/albums/ae16/zynab_m_s/b65c4297.jpg
بعدما تم تجهيز العجينة اخذوا قطع منها
و دحرجوها على طاولة الشغل حتى تكونت اصابع
http://i953.photobucket.com/albums/ae16/zynab_m_s/3.jpg
ثم قطعوا الاصابع
http://i953.photobucket.com/albums/ae16/zynab_m_s/4.jpg
بعد فترة من بدأ الشغل دخل محمد و اخذ جزء من العجينة و اصر ان يشتغل بها
رغم انه اقصر من الطاولة و بالكاد تصل يده لها
و لم اتوقع منه فعل ذلك
لأني كنت اظن بأنه لا يعرف
و لكنه فاجأني فقد كان ينظر لاخواته و يعمل مثلهما
و يضحك و يقولي حويلة ( خويلة ) هكي باهي ( يعني خالتي كدا كويس )
ثم لوحده بدون ما يقول له أحد وضع الاصبع الذي عمله في الصينية
فحلفوا اخواته انها تبقى
و كان يضحك ، فرحان و مبسوط جداً بشغله
و استمر يشتغل معهما حتى اخر قطعة من العجينة.
http://i953.photobucket.com/albums/ae16/zynab_m_s/5.jpg
هذه نتيجة شغلهم
http://i953.photobucket.com/albums/ae16/zynab_m_s/6.jpg
وضعت الصينية في الفرن حتى نضجت و اشقرت
http://i953.photobucket.com/albums/ae16/zynab_m_s/7.jpg
ثم قامت باسمة بوضع الأصابع في القطر الساخن لدقائق و رفعها بعدما تشربته
و قامت مريم بتغطيتها بمبشور جوز الهند
http://i953.photobucket.com/albums/ae16/zynab_m_s/8.jpg
و هذا الشكل النهائي لشغلهم
أكل منه الجميع و محمد اعطيناه القطع التي عملها فأكلها و كان مسرورا بها.
http://i953.photobucket.com/albums/ae16/zynab_m_s/9.jpg
صحة وعافية
دمتن في حفظ الرحمن
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اصابع جوز الهند
http://i953.photobucket.com/albums/ae16/zynab_m_s/9.jpg
منذ فترة قضوا اطفال اختي ببيتنا يوم كامل
لذلك طلبت منهم عمل نوع من الحلويات
لا سيما و انهما يحبوا مساعدتي عندما اعمل صنف من الحلويات اثناء وجودهم
و السنة الماضية اتصلت بي باسمة عدة مرات تليفونياً من اجل ان اعطيها وصفة بسيطة تحضرها
باسمة عمرها 11 سنة و مريم عمرها 7 سنوات
اما محمد الذي اصر على مشاركتهما العمل عمره يقارب السنة و 10 شهور.
المقادير:
كوب و نصف زيت – كوب الا ربع ماء عطر أو ماء ورد – كوب سكر بودر
-كوبين مبشور جوز الهند – ملعقة كبيرة و نصف بيكنج بودر
- حوالي 5 أكواب دقيق ( قد تزيد أو تنقص حسب نوع الدقيق المستخدم )
قطر – مبشور جوز الهند للتغليف.
الطريقة:
قامت باسمة بعجن نصف مقدار العجينة و مريم تضيف لها الدقيق
http://i953.photobucket.com/albums/ae16/zynab_m_s/b65c4297.jpg
بعدما تم تجهيز العجينة اخذوا قطع منها
و دحرجوها على طاولة الشغل حتى تكونت اصابع
http://i953.photobucket.com/albums/ae16/zynab_m_s/3.jpg
ثم قطعوا الاصابع
http://i953.photobucket.com/albums/ae16/zynab_m_s/4.jpg
بعد فترة من بدأ الشغل دخل محمد و اخذ جزء من العجينة و اصر ان يشتغل بها
رغم انه اقصر من الطاولة و بالكاد تصل يده لها
و لم اتوقع منه فعل ذلك
لأني كنت اظن بأنه لا يعرف
و لكنه فاجأني فقد كان ينظر لاخواته و يعمل مثلهما
و يضحك و يقولي حويلة ( خويلة ) هكي باهي ( يعني خالتي كدا كويس )
ثم لوحده بدون ما يقول له أحد وضع الاصبع الذي عمله في الصينية
فحلفوا اخواته انها تبقى
و كان يضحك ، فرحان و مبسوط جداً بشغله
و استمر يشتغل معهما حتى اخر قطعة من العجينة.
http://i953.photobucket.com/albums/ae16/zynab_m_s/5.jpg
هذه نتيجة شغلهم
http://i953.photobucket.com/albums/ae16/zynab_m_s/6.jpg
وضعت الصينية في الفرن حتى نضجت و اشقرت
http://i953.photobucket.com/albums/ae16/zynab_m_s/7.jpg
ثم قامت باسمة بوضع الأصابع في القطر الساخن لدقائق و رفعها بعدما تشربته
و قامت مريم بتغطيتها بمبشور جوز الهند
http://i953.photobucket.com/albums/ae16/zynab_m_s/8.jpg
و هذا الشكل النهائي لشغلهم
أكل منه الجميع و محمد اعطيناه القطع التي عملها فأكلها و كان مسرورا بها.
http://i953.photobucket.com/albums/ae16/zynab_m_s/9.jpg
صحة وعافية
دمتن في حفظ الرحمن