[ مشاركة تشجيعية في مسابقة شاركينا بادواتكنّ واوانيكنّ التراثية ]الحماس من المطبخ الليبي لزينب محمد

[زينب محمد]

بسم الله الرحمن الرحيم



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/tool.gif




الحماس




http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/zm018.jpg




يستخدم لتحضير خبز الحماس

ولتحميس (تحميص) الشعير الذي تحضر منه الزميطة والبسيسة



والقمح الذي يعتبر احد مكونات البسيسة




http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/zmo19.jpg




كما يستخدم لتحميس القصب الذي يحضر منه السحلب




http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/zm021.jpg





ويستخدم ايضا لتحميس الكسبر الذي يعتبر احدى مكونات الزميطة والبسيسة والسحلب




http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/zmo20.jpg




كما يستخدم لتحميس الكمون العريض وكمون البسباس اللذان يعتبران من مكونات الزميطة والبسيسة والسحلب



http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/zm021nzn.jpg






دمتنّ في حفظ الرحمن

[ام اسر]

ماشاء الله تبارك الرحمان
تعرفي والله قلت حنزلها مش حيخطر علي البنات ههههههه طلعتي ماشاء الله
والصور والشرح وافي تسلم ايدك يارب
وعلي فكره رغم ان الزميطه واعره لكن انحب انديرها لان عمي يحبها مانقعدوش بلاها دمتي

[مغتربة 7]

الله عليك يا زنوبة دكرتينى بحنينتى الله يحفظها كانت تستخدم فى الحماس لما ادير البسيسة والزميطة
مشكورة حبوبة

[خدوج]

الله الله
ماشاء الله ابله زينب
لمن شفت الصورة ضربت راسى
نسيته
تسلمى ابله زينب

[الساجدة لله]

ماشاء الله لاقوة الابالله

حبيبتي مشاركة موفقة بااذن الله

[سحابه صيف]

بارك الله فيك

الله خطرتي عليا هدوك الايام وانا صغيرة مرت عم بابا متعييشش بلاه كانت الله
يرحمها

[أم أيوب]

يسلموووووووووو زنوبة

بس قوليلي الحماس هذا يحطوه عالنار أم فيه فتحة يحطوا فيها الحطب الوالع؟؟؟

[بنية بوها]

ماشاء الله عليك بصراحة وموفقة انشالله

[زينب محمد]

أهلا و سهلا بكن اخواتي

نورتن متصفحي

سررت بمروركن و اسعدتني ردودكن

تسلمون لي لا عدمت مروركن الطيب

شكرا لكن


بانتظار تطبيقاتكن


دمتن في حفظ الرحمن

[زينب محمد]

http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-left.gifاقتباسhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-left.gifالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم طهhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right-10.gifيسلموووووووووو زنوبة

بس قوليلي الحماس هذا يحطوه عالنار أم فيه فتحة يحطوا فيها الحطب الوالع؟؟؟
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-left.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-right.gif


حبوبة الحماس زيه زي الطاجين ينحط على النار ومفيشي فتحة

في الزميطة يحمسوا الشعير في التراب او الملح الساخنين والتراب افضل

[kittygago]

الله عليك

فكرتيني بايام حناي الله يرحمها لما كانت تستخدم فيه للتحميس

مشكورة جدا

[زينب محمد]

أهلا و سهلا بك كيتي

نورتي متصفحي

سررت بمرورك و اسعدني ردك

تسلمين لا عدمت مرورك الطيب

[lola9670]

بارك الله فيك وجزاك كل خير

[luba]

مشاركة حلوة واختيار مهم في اناء لحد هالوقت مانستغنوا عليه بس احني نحركوا
في الحبوب بعرجون النخل يابس وصغير ومقصوص اطرافة لين يصير صغير
بارك الله فيك زوبة

[أم عبادة الليبية]

فعلا مشاركة متميزة بارك الله فيك .