المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : [ مشاركة في مسابفة شاركي معنا باطباقك التراثية الربيعية ] الكسكسي بالبصلة من مطبخ المستعينة بالله


المستعينة بالله
02-09-2011, 03:48 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/pyppyp.gif



بسم الله الرحمن الرحيم

امس كان غذانا كسكسي بالبصلة وحاولت ان اصور الخطوات قدر الاماكن بصراحة سبب عدم مشاركتي في المسابقات السابقة هو تصوير الخطوات لا احب ان اربك نفسي بالتصوير اثنا الطبخ لكن هذه المرة فعلتها من اجل عيون الغالية زينب ان شاء الله يعجبكم

المقادير

لحم خروف او بقر او جمل حسب عدد افراد الاسرة
ربع كوب زيت زيتون
3_4 حبة بصل جوانح
ربع او نصف كوب حمص
1 ونصف م ك طماطم معجون
م ص فلفل احمر بودرة حار
ربع م ص كركم
ملح حسب الذوق
نصف م ص بهار
ماء

مقادير الكسكسي

حسب عدد افراد الاسرة انا استعملت كوب ونصف كسكسي اسمر
ربع كوب ماء زهر
ربع م ص قرنفل
ربع م ص بهارات


الطريقة

يوضع الزيت في الحلة علي النار ويضاف 2 م ك من البصل ويقلب
تضاف قطع اللحم وتقلب حتي يتغير لونها
يضاف الطماطم المعجون ويقلب ويترك قليلا



http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/xhxxhx.jpg



تضاف الفلفل الاحمر والكركم والملح ويقلب جيدا



http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/jdj.jpg



يضاف مقدار من الماء ويتر ليغلي حتي ينضج اللحم وتنعقد المرق



http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/eke.jpg


يوضع الحمص وفوقه البصل جوانح في الكسكاس (طنجرة البخار)
يوضع علي النار ويترك حتي ينضج الحمص والبصل علي البخار

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/huh.jpg


في حلة اخري يوضع الحمص والبصل بعد نضجه ويضاف قليلا من مرق اللحم وم ص سمن
يترك ليغلي قليلا علي نار هادئة



http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/bnb.jpg


يضاف نصف م ص بهار ويترك حوالي 3_4 دقائق ويرفع من علي النار



http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/pep.jpg



يغسل الكسكسي ويصفي جيدا من الماء ويضاف له م ص زيت ويحرك ويترك قليلا

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/pmppmp.jpg



يوضع في حلة البخار ويغطي ويترك حتي ينضج حوالي ربع ساعة



http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/odo.jpg



يخلط ماء الزهر مع القرنفل والبهارات



http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/ygy.jpg



يسكب الكسكسي في طبق ويسكب عليه قليل من مرق اللحم وخليط ماء الزهر ويبتبث



http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/non.jpg



http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/xpxxpx.jpg



توضع قطع اللحم ويوزع البصلة والحمص
يقدم مع السلطة وتذوقوا احلي كسكسي بالبصلة (انا لا اضع مع الطعام عصير لان ذلك يساعد علي تخزين الطعام بالجسم استعملي الماء دائما)


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/uku.jpg





http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/mlmmlm.jpg

وصحتين
سحابه صيف
02-09-2011, 05:53 PM
ماشاء الله تبارك الرحمن

يسلم ايدياتك يا رب

موفقه حبوبه
ليبية
02-09-2011, 07:02 PM
الله يسلم ايديك يا مستعينة و شكله ماشاء الله
ونحييك على تصوريك الرائع ماشاء الله
أشواق
02-09-2011, 08:12 PM
ماشاء الله كسكسى فايح!!
تسلم ايديك

خطرها على ماء الزهر يا بنات
ما لقيتش هنا فى بريطانيا
وين نلقاه بالزيط وشن اسمه بالانجليزى
لأنى اللى نلقى فيه هو ماء الورد وليس الزهر

مشكورات مسبقا
الساجدة لله
02-09-2011, 09:17 PM
ماشاء الله لاقوة الابالله

حبوبة موفقة والمشاركة مميزة
أم إيناس3
02-09-2011, 10:25 PM
يسلمو الايادى
أمـ ساره
02-09-2011, 10:53 PM
ماشاء الله لاقوة الا بالله

كسكسي ايجي في الخاطر حبوبة

صحتين وعافية وبالهني
ام عبدالمعز
02-09-2011, 11:19 PM
يسلمو ايديك مستعينة روعة ماشاء

صحتين وعافية يارب
ansam ali
02-09-2011, 11:22 PM
كسكسى يهبل تسلم ايدك صنت البصلة فايحة وصلت لعندى يم يم يم يم
أم أيوب
02-10-2011, 12:08 AM
يسلم ايديك مستعينة

تعرفي أنا أكلتي المفضلة في العزائم هي كسكسي البصلة

ونحب ناكله وليا زمان عليه
ام الجميلات
02-10-2011, 09:58 AM
يسلموا كسكسي شكله فايح ما شاء الله موفقة ان شاء الله
خدوج
02-10-2011, 10:02 AM
يسلموا ايديك
وموفقة
المستعينة بالله
02-11-2011, 05:51 PM
ماشاء الله تبارك الرحمن

يسلم ايدياتك يا رب

موفقه حبوبه

الله يسعدك حبيبتي نورتيني
المستعينة بالله
02-12-2011, 07:35 PM
الله يسلم ايديك يا مستعينة و شكله ماشاء الله
ونحييك على تصوريك الرائع ماشاء الله


الله يسلم قلبك ياعسل

عيونك الرائعة حبيبتي شكرا
مهاجره ليبيه
02-12-2011, 07:48 PM
بسم الله ما شاء الله
تبارك الحمن
صونيه تاخد العقل
يسلموا يديك
بنية بوها
02-12-2011, 11:36 PM
كسكسي شكلا يهبل الصرااحة يسلمواااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا
المستعينة بالله
02-13-2011, 01:44 PM
ماشاء الله كسكسى فايح!!
تسلم ايديك

خطرها على ماء الزهر يا بنات
ما لقيتش هنا فى بريطانيا
وين نلقاه بالزيط وشن اسمه بالانجليزى
لأنى اللى نلقى فيه هو ماء الورد وليس الزهر

مشكورات مسبقا


يفيحك عرضك ياغالية

حبيبتي ماء الزهر موجود ببريطانيا شفته مكتوب عليه ماء زهر
في سوق الهنود اكيد تلاقيه ياغالية
QUEEN
02-13-2011, 06:59 PM
ماشاء الله كسكسي ايهببببببببببببببببببببببببببببببببببل
تسلم ايدياتك يالمستعينة بالله
وموفقة ياوخيتي
نوارة ليبيا
02-15-2011, 01:12 AM
ماشاء الله تبارك الرحمن يالغالية

تسلم الأيادي الطيبة يارب
فضااوي
02-15-2011, 06:37 PM
ماشاء الله

روووووووووووعه

تسلم الايااادي يالغلا

موفقة
ام اسر
02-15-2011, 06:43 PM
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/25877qxrx.gif
المستعينة بالله
02-16-2011, 01:38 PM
ماشاء الله لاقوة الابالله

حبوبة موفقة والمشاركة مميزة



شكرا حبيبتي لكن حضورك اكر تميزا ياغالية
المستعينة بالله
02-16-2011, 01:39 PM
يسلمو الايادى


تسلمين حبيبتي الف شكر
المستعينة بالله
02-16-2011, 01:40 PM
يسلمو ايديك مستعينة روعة ماشاء

صحتين وعافية يارب


عيونك الروعة ياغالية
شكرا لمرورك الكريم
المستعينة بالله
02-16-2011, 01:42 PM
كسكسى يهبل تسلم ايدك صنت البصلة فايحة وصلت لعندى يم يم يم يم


ههههه ياريت بوسعي يوصلك الطبق حبيبتي
ياسكر
الله يسلمك ويهنيك
المستعينة بالله
02-16-2011, 01:43 PM
يسلم ايديك مستعينة

تعرفي أنا أكلتي المفضلة في العزائم هي كسكسي البصلة

ونحب ناكله وليا زمان عليه


الله يسلملك جنينك حبيبتي

الف شكر ياقمر
mnona
02-16-2011, 02:14 PM
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/431011pup.gif
Om Saga
02-16-2011, 10:15 PM
في قمة النظام
تسلم إيدياتك
ومنوره الركن بأطباقك الحلوه
موفقه
المستعينة بالله
09-18-2011, 01:52 PM
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-left.gifاقتباسhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-left.gifالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام الجميلاتhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right-10.gifيسلموا كسكسي شكله فايح ما شاء الله موفقة ان شاء الله http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-left.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-right.gif

الله يفوح عمرك بالورود حبيبتي تسلمين
المستعينة بالله
09-18-2011, 01:53 PM
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-left.gifاقتباسhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-left.gifالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة خدوجhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right-10.gifيسلموا ايديك
وموفقة
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-left.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-right.gif

شكرا حبيبتي الله يوفقك لما تحبين
المستعينة بالله
09-18-2011, 01:54 PM
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-left.gifاقتباسhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-left.gifالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة مهاجره ليبيهhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right-10.gifبسم الله ما شاء الله
تبارك الحمن
صونيه تاخد العقل
يسلموا يديك

http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-left.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-right.gifيسلم عقلك وعمرك حبوبة مشكورة
المستعينة بالله
09-18-2011, 02:01 PM
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-left.gifاقتباسhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-left.gifالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنية بوهاhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right-10.gifكسكسي شكلا يهبل الصرااحة يسلمواااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-left.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-right.gif

الله يسلمك ويهنيك حبوبة
المستعينة بالله
09-18-2011, 02:02 PM
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-left.gifاقتباسhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-left.gifالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة نوارة ليبياhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right-10.gifماشاء الله تبارك الرحمن يالغالية

تسلم الأيادي الطيبة يارب
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-left.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-right.gif

الله يسلمك ويسعدكك ياقمر
المستعينة بالله
09-18-2011, 02:03 PM
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-left.gifاقتباسhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-left.gifالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة فضااويhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right-10.gifماشاء الله

روووووووووووعه

تسلم الايااادي يالغلا

موفقة
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-left.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-right.gifعيونك الروعة ياعسل تسلمين
Moony heart
09-20-2011, 03:16 AM
كسكسى يهبل تسلم ايدك
lola9670
02-20-2012, 05:52 PM
للرفع
luba
07-01-2012, 12:14 AM
تسلم ايديك ماشاء الله بارك الله فيك لك تقييمي
همسة حنان
11-19-2012, 09:08 PM
يسلمووربي يوفقك خالتي
الصابرة
11-19-2012, 09:31 PM
بارك الله فيك
نسيبة
12-25-2012, 07:07 PM
بارك الله فيك لك اروع نجوم