المستعينة بالله
02-09-2011, 09:45 PM
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/goodhabjb.gif
بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير
علبة عجينة البف باستري
1 1/2 كوب حليب
3 ملاعق كبيرة نشا
ملعقة كبيرة دقيق
1/2 كوب قشطة
ملعقة كبيرة ماء زهر
خليط التلميع
صفار بيضه
ملعقة صغيرة حليب
1/2 ملعقة صغيرة ماء ورد
الطريقة
في قدر نضع الحليب و النشا و الدقيق نحركها حتى تذوب تماما
نضع القدر على النار ونحرك حتى يبدأ يخثر
ثم نتركها بعد أن تبرد نضع عليها القشطة ثم ماء الزهر
نحضر صينية خاصة بالفرن ونرص عليها عجين البف ثم نحشيها
تثني العجين علي شكل مثلث وتمسح بخليط التلميع
ندخلها الفرن في درجة 190 حتى 12 دقيقة
تصبح شقراء ثم نسقيها بالشربات
ثم تقدم وبالعافية
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/kskksk.jpg
بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير
علبة عجينة البف باستري
1 1/2 كوب حليب
3 ملاعق كبيرة نشا
ملعقة كبيرة دقيق
1/2 كوب قشطة
ملعقة كبيرة ماء زهر
خليط التلميع
صفار بيضه
ملعقة صغيرة حليب
1/2 ملعقة صغيرة ماء ورد
الطريقة
في قدر نضع الحليب و النشا و الدقيق نحركها حتى تذوب تماما
نضع القدر على النار ونحرك حتى يبدأ يخثر
ثم نتركها بعد أن تبرد نضع عليها القشطة ثم ماء الزهر
نحضر صينية خاصة بالفرن ونرص عليها عجين البف ثم نحشيها
تثني العجين علي شكل مثلث وتمسح بخليط التلميع
ندخلها الفرن في درجة 190 حتى 12 دقيقة
تصبح شقراء ثم نسقيها بالشربات
ثم تقدم وبالعافية
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/kskksk.jpg