[البيتزا ] من مطبخ المستعينة بالله

[المستعينة بالله]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


المقادير


1 ونصف كوب ماء
2 ونصف م ك زيت
4 ونصف كوب دقيق
2 ونصف م ك سكر
1 ونصف م ص ملح
م ص ثوم مجفف(مرحي)
م ص بصل بودره
2 وربع م ص خميرة

مقادير الصلصة

6 _7حبة طماطم اخضرمقطع مكعبات
حبة بصل مفروم
2 م ك زيت
2 ضرس ثوم مقطع
م ص اوريجانو
م ك ريحان
م ص سكر
ربع م ص كركم
نصف م ص بابريكا
ملح حسب الرغبة
ربع م ص فلفل اسود

للتزين

فلفل رومي مقطع
زيتو ن شرائح
فطر مقطع
سردينة بدون زيت او تونة انا استخدمت سردين
جبن مازوريلا وبارميزان
كاتشاب


الطريقة


تخلط مقادير العجين وتعجن جيدا 5 دقائق بالعجانة وتترك لتختمر

يوضع الزيت والبصل علي النار ويقلب حتي يذبل البصل
تضاف الطماطم والملح وتترك علي نار هادئة حتي يذبل الطماطم
يضاف الفلفل والبابريكا والملح والثوم
يضاف الاوريجانو وقليل من الماء اذا احتاج الامر وتترك لتتسبك
قبل ان ترفع من علي النار بدقيقتين يوضع الريحان انا استخدمت ريحان مجفف
تترك لتبرد وتوضع بالخلاط لتطحن
بعد ان تخمر العجين تفرد وتقطع دوائر بالقطاعة
توضع بصنية الفرن وتترك 10 دقائق
يسكب علي كل قطعة قليل من الكاتشاب وتوزع
توضع علي كل قطعة م ص صلصة وتوزع
يتزين بالفلفل الرومي والزيتون والفطر والسردين وفي الاخر ترش بالجبن
تدخل الفرن للنضج وتقدم




وصحتين ويارب تعجبكم طريقتي

[بنية بوها]

امممممممممممممممممممم شكلا فرصة مهناكش حد بناخد الصحن ونهرب
هههممممممممممم يسلموا ايدياتك

[ام الجميلات]

يسلموا بيتسا حلوة من ايدياتك

[Om Amory]

يسلمووو ايديك حبوبه

[سحابه صيف]

مشاء الله

يسلم ايدياتك

[guidona]

محلاها توا مع طاسة شاهي خضراء مش عاديه بكل اسلم ايديك اختي

[ام عبدالمعز]

يسلمو ايديك مستعينة

بيتزا شهية

صحتين وعافية يارب

[أم إيناس3]

يسلمو ايديك بيتزا رائعة

[فضااوي]

روووووعه

ماشاء الله

تسلم الايااادي يالغلا

[ام اسر]

روعه ماشاء الله
تسلم ايدك يارب

[الساجدة لله]

تسلم الايادي ياغالية بيتزا تهبل ماشاء الله

[ام نسيبة]

بيتزا؟بيتزا؟بيتزاااااااااااااااااااا امممممممممممممممممممم اكلته كله صحتين وعافيه يارب صحتى لانك عطيتينى الصحن كله


سبحانك اللهم وبحمدك ، أشهد أن لا إله إلا أنت أستغفرك وأتوب إليك

[أمـ ساره]

سلم ايدياتك وخيتي شكلها روووعه

بالهني والعافية حبوبة

[نوارة ليبيا]

روووعه ماشاء الله تسلم الأيادي ^_^

[جنجر2009]

يسلم ايدياتك

[ام رواسي]

بيتزا شكلها بتشهى
يسلمووووووووووو ايديك

[مسك الذهب]

ربى يسلم ايدياتك ياغالية شكلها حلوة ياريتها بحدايا توا

[بنت الاشراف]

سلمت يداك

[أم لينه]

يسلمووووووو حبوبه

[ام سحر]

طلعة من ايديك حلوة
يسلموووووووووو

[الصابرة]

http://www.tran33m.com/uploadcenter/uploads/04-2012/PIC-197-1335022042.gif

[luba]

تسلم الايادي ماشاء الله بارك الله فيك لك تقييمي