[مشاركة في مسابقة شاركي معنا باطباقك الثراتية الربيعية] طبيخة البازيلاء من مطبخ أمـ ساره

[أمـ ساره]

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/pyppyp.gif


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


حبيت نقدم طبق الكل يعرفها طبعاً بس ديمة في موسمها أحلى


طبيخة البازيلاء على طريقتي





المقادير


حسب افراد الاسرة طبعا والكمية هنا لشخصين




حبة بصل صغيرة مفرومة ناعم


حبة طماطم متوسطة مقطعة مكعبات


قطعة لحم ظان


حبة بطاطا صغيرة الحجم


حبتين جزر متوسطتي الحجم أو واحدة كبيرة


بازيلاء حوالي كوب وشوي


ملح - فلفل أحمر - كركم - زنجبيل مطحون


فلفل أسود - طماطم معجون


ملعقة كبيرة زيت زيتون





الطريقة



نضع البصل المفروم في طنجرة على انار بها زيت

حتى يذبل قليلاً ثم نضيف اللحم ونقلبه

إلى أن يتغير لونه


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/1rqr.gif



ثم نضيف البطاطا والجزر بعد تقطيعهما

لمكعبات متوسطة الحجم


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/2dyd.gif




ونقلبهم جيداً حتى يذبلوا قليلاً

ثم نضيف الطماطم المكعبات ونقلب تقليبتين

ثم نضيف البازيلاء ونقلبها مع الخضار

ثم نتركها قليلاً قبل أن نضيف لها الماء



http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/3cnc.gif




ثم نضيف كمية من الماء ونتبل الخليط

بالملح نضع الغطاء ونتركه يغلي فوق النار

حوالي عشرة دقائق أو ربع ساعةأي حتى

تقارب الخضار على النضج


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/4ihi.gif



ثم نضيف الطماطم المعجون ونتركه حتى تنضج الطبيخة



http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/5kwk.gif




ثم يسكب في الصحن ( نسيت ما صورت لوحده)


وهنا قدمته مع أرز أبيض طريقته بسيطة ومعروفة


وضعت حوالي كوبين وشوي من الماء وأضفت له


الزبدة والملح وتركته حتى يغلي الماء

وأضفت له كوب وربع أرز الحبة الطويلة

ثم تركته على نار هادئة حى نضج


ثم وضعته بالصحن ووضعت فوقه كباب مشوي


وهذا شكله



http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/6vvv.gif





وقدمت معهم ضولمة (براك) وسلطة

وبطاطا مقلية وأرز مخلط بواقي حشوة السلك


وعصير برتقال فريش


وهنا سفرة غذاء اليوم اتفضلوا حبوبات




http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/7rzr.gif




وان شاء الله طريقتي تعجبكم

في أمان الله

[خدوج]

الحمد لله انى اول وحدة ترد
يسلم ايدياتك ام سارة
هى زى ماهى اسمها طبيخة بازلياء خاصة الطازة مش عادية
يسلم ايدياتك
بس فى شوى اختلاف مع طريقتك بس فى النهاية
هى بازلياء
وخليك من الرز الى يسهف والكباب
ربى يخليلك صحيحتك
بطنى دارت عرس وهى تشوف الصور
موفقة

[امتنان]

روعة عجبتني بكل انا وعويلتي نموووت في حاجة اسمها
بازيليا يسلمو ايديك

[سحابه صيف]

يسلم ايدياتك

طبيخة اتهبل اتهبل

وصفيرة اتخليك تاكدي حتي مش جعانه

ربي يحفظك ونيالك يا أبو سارة

[ليبية]

الله يسلم ايديك يا احلى ام سارة وصحة ليكم

[guidona]

بسم الله ماشاء الله اوحيتي ام السرو روعه روعه غداء مقوم ياسعدود راجلك بيك ياكل الي يعجبه كل صحن نعتبر فيه اني وجبه ههههههه الله اباركلكم وصحيحه علي قلوبم

[بنية بوها]

يسلموا ايدياتك عالصفرة حتى كان شبعانة تجي تاكلي صفرة تجوع
عطيك الصحة يام سرو

[أمـ ساره]

http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-left.gifاقتباسhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-left.gifالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة خدوجhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right-10.gif
الحمد لله انى اول وحدة ترد

يسلم ايدياتك ام سارة
هى زى ماهى اسمها طبيخة بازلياء خاصة الطازة مش عادية
يسلم ايدياتك
بس فى شوى اختلاف مع طريقتك بس فى النهاية
هى بازلياء
وخليك من الرز الى يسهف والكباب
ربى يخليلك صحيحتك
بطنى دارت عرس وهى تشوف الصور
موفقة
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-left.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-right.gif



الله يسلمك خدوج ويبارك فيك يارب ويهنيك ويحفظك على كلامك الحلو ومرورك الاحلى

صحتين على قلبك حبوبة السفرة كلها ليك اتفضلي

[أمـ ساره]

http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-left.gifاقتباسhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-left.gifالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة *اصالةhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right-10.gifروعة عجبتني بكل انا وعويلتي نموووت في حاجة اسمها
بازيليا يسلمو ايديك
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-left.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-right.gif

مشكورة أصالة وربي يبارك فيك حبوبة على مرورك الطيب

وفعلاً البازيلاء مش عادية وخاصة في موسمها

[أمـ ساره]

http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-left.gifاقتباسhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-left.gifالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة سحابه صيفhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right-10.gifيسلم ايدياتك

طبيخة اتهبل اتهبل

وصفيرة اتخليك تاكدي حتي مش جعانه

ربي يحفظك ونيالك يا أبو سارة
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-left.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-right.gif

والله عيونك الحوة يا سحابة ربي يبارك فيك يارب ويحفظك ويحفظلك أهلك كلهم

مشكورة على كلامك الحلو زيك حبوبة

[ام الجميلات]

أشي سفيرة مقومة يأم سرور ما شاء الله يسلموا سفهتني يعطيك السلامة موفقة

[أم إيناس3]

يسلمو ايديك

[QUEEN]

يسلمو ايدياتك يا ام سارة ماشاء الله سفيرة اتهبل ان شاء الله بالصحة عليكم وبالتوفيق يارب

[أمـ ساره]

http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-left.gifاقتباسhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-left.gifالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة ليبيةhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right-10.gifالله يسلم ايديك يا احلى ام سارة وصحة ليكم http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-left.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-right.gif

الله يسلمك ويبارك فيك ليبية ويخليك يارب

مشكورة على مرورك العطر وخيتي

[ام عبدالمعز]

يسلمو ايديك ام سارة طبيخة اتجي في الخاطر

صحتين وعافية يارب

[أمـ ساره]

http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-left.gifاقتباسhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-left.gifالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة guidonahttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right-10.gifبسم الله ماشاء الله اوحيتي ام السرو روعه روعه غداء مقوم ياسعدود راجلك بيك ياكل الي يعجبه كل صحن نعتبر فيه اني وجبه ههههههه الله اباركلكم وصحيحه علي قلوبم http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-left.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-right.gif



الاروع مرورك وخيتي وربي يبارك فيك على كلامك الحلو وهذا من طيب اصلك حبوبة

شرفتيني بمرورك العطر

[أم أيوب]

يسلمو ايديك أم سارة

نموت عليها أنا وشنبيري طبيخة البازيلاء

وأنا زيك نحب نحط معاها جزر وبطاطا مكعبات

بس نضيفلها لما قريب ما تطيب شوي شبت مفروم أو كسبر مفروم

ونحط معاها فصة ثومة ونحبها بالدجاج ويكون مكعبات

أول أمس كانت غدانا مع الرز

صحتين ليك ولزوجك ولسرورة

[ام انسام]

ماشاء الله ام سرورة
جت في خاطري
طريقتي مختلفة شوية
لكن حتى طريقتك شكلها تقول تعالو كولوني ربي يسلم ايدياتك

[أمـ ساره]

http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-left.gifاقتباسhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-left.gifالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنية بوهاhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right-10.gifيسلموا ايدياتك عالصفرة حتى كان شبعانة تجي تاكلي صفرة تجوع
عطيك الصحة يام سرو
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-left.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-right.gif



وربي يسلمك على كلامك العسل يا عسل انتي

ربي يبارك فيك ويخليك يارب والسفرة مش خسارة فيك والله

[ام اسر]

ماشاء الله علي البازيلياء والا الضولمه والا الرز والكباب
اغدي اموقم تسلم ايدك يارب
والف هنا وصحه علي قلوبكم

[الساجدة لله]

حبيبة بسم الله ماشاء الله مشاركة موفقة ياغالية وانا ماعندي معها روح البازيليا يسلمو

[أشواق]

ماشاء الله سفرة تفتح النفس

تسلم ايديك

[أمـ ساره]

الله يبارك فيكن حبوبات على مروركن وتشجيعكن وكلامكن الطيب

نورتوني وشرفتوني والله

[طمطم]

تسلمي على الاختيار الموفق للأكلة..... وسفرتك ماشاء الله عامرة

يدوم الخير يارب

وبالتوفيق في المسابقة

[فضااوي]

ماشاء الله

رووووعه

تسلم الايااادي يالغلا

موفقة

[نوارة ليبيا]

ماشاء الله تبارك الرحمن يالغالية

تسلمي يارب روعه

[المستعينة بالله]

ماشاء الله ياسموحة

تجي في الخاطر

تسلم ايديك الحلوة

تاكلوا بالهني حبيبتي

[mnona]

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dohaup8316.gif

[للاهم]

عجبتني يا ام سارة مش عادية ورائعة وربيعية ومحلاها لما تكون البازيليا طازة ومفصكلة وحلوة تذوب ف الفم
ويا عين عالكمون الحلو ف السلاطة
سلم يدياتك
موفقة ف المسابقة

[أمـ ساره]

الله يسلمكن ويبارك فيكن ويزهي ايامكن الحلوة حبوبات

على مروركن وتشجيعكن الحلو

مشكورات هلبة هلبة

شرفتوني ونورتوني

[Om Saga]

أم سارة راني حرجانة حرجانة إلعفو كل
هل السفرة ماشاء الله ماقلتيش حتى بالكذب تعالي لأ لأ
عليك حق هههههههههههه
ماشاء الله عليك نحب نتفرج على مواضيعك نقول أكيد مميز كالعادة
ربي يحفظك يارب ويهنيك

[lola9670]

للرفع

[luba]

تسلم ايديك ماشاء الله بارك الله فيك لك تقييمي