[مشاركة في مسابقة شاركي معنا باطباقك الثراتية الربيعية] الفتات من مطبخ المستعينة بالله

[المستعينة بالله]

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/pyppyp.gif


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



المقادير

لحم خروف او بقر او جمل حسب عدد افراد الاسرة
ربع كوب زيت زيتون
3_4 حبة بصل جوانح
ربع او نصف كوب حمص
1 ونصف م ك طماطم معجون
م ص فلفل احمر بودرة حار
ربع م ص كركم
ملح حسب الذوق
نصف م ص بهار
ماء

مقادير الفتات دقيق وملح وماء والعجين ملساء وناعمة وطريقة عمل العجين علي هذا الرابط
وانا قمت بفرد العجين علي الصاج

http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/showthread.php?t=428

الطريقة

يوضع الزيت في الحلة علي النار ويضاف 2 م ك من البصل ويقلب
تضاف قطع اللحم وتقلب حتي يتغير لونها
يضاف الطماطم المعجون ويقلب ويترك قليلا

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/yfy.jpg

تضاف الفلفل الاحمر والكركم والملح ويقلب جيدا

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/llllll.jpg

يضاف مقدار من الماء ويتر ليغلي حتي ينضج اللحم وتنعقد المرق

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/lyl.jpg

يوضع الحمص وفوقه البصل جوانح في الكسكاس (طنجرة البخار)
يوضع علي النار ويترك حتي ينضج الحمص والبصل علي البخار

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/msmmsm.jpg

في حلة اخري يوضع الحمص والبصل بعد نضجه ويضاف قليلا من مرق اللحم وم ص سمن
يترك ليغلي قليلا علي نار هادئة


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/fef.jpg

يضاف نصف م ص بهار ويترك حوالي 3_4 دقائق ويرفع من علي النار



يفطع الفتات باليد قطع صغير


نحضر في صحن ص ربع كوب ماء زهر ونصف م ص قرنفل ونصف م ص بهارات وتخلط جيدا
يسكب قليل من المرق علي الفتات مع خليط ماء الزهر

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/cxc.jpg

يبتبت الفتات جيدا


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/rqrrqr.jpg

توزع عليه البصلة وتوضع قطع اللحم ويزين بالبيض المسلوق وهذه الطريقة رايتها بعزومة في الجبل بليبيا الحبيبة




http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dsd.jpg

يقدم وبالهني علي قلوبكم

[أمـ ساره]

ماشاء الله لاقوة الا بالله

فتات يجي في الخاطر والله

ربي يسلم ايدياتك الحلوة يارب

وبالتوفيق حبوبة

[الساجدة لله]

تسلم الايادي ياغالية الفتات مش عادي من يدياتك ماشاء الله وموفقة حبيبة

[المستعينة بالله]

ماشاء الله لاقوة الا بالله

فتات يجي في الخاطر والله

ربي يسلم ايدياتك الحلوة يارب

وبالتوفيق حبوبة


الله يحلي ايامك حبيبتي صحيتي

[سحابه صيف]

مشاء الله روووووووووووعه يسلم ايدياتك

[ام عبدالمعز]

يسلمو ايديك مستعينة

فتات ايجي في الخاطر

صحتين وعافية يارب

[ميلا]

ماشاءالله عليكم
الفتات من تحت ايديك جاي روعة
صحة على قلوبكم

[طمطم]

ما شاء الله طالع شكله رووووووووووووووعة

بالتوفيق في المسابقة حبيبة

[أشواق]

و أخيراااااااااااااااااااا عرفت طريقة الفتات

بارك الله فيك أختى الكريمة وسلم ايديك

[ليبية]

الله يسلم ايديك يا مستعينة عمري ماجربته ولا كليته لكن شكلي حنجربه يسلموا

[المستعينة بالله]

تسلم الايادي ياغالية الفتات مش عادي من يدياتك ماشاء الله وموفقة حبيبة



الله يسلم عمرك ياغالية عطرتي صفحتي بوجودك

[QUEEN]

يا عطيك الصحة علي هالفتات يالمستعينة بالله شكله ايهبل
صحة وهناء علي قلوبكم
وموفقة حبيبتي

[أم أيوب]

ياسلام عليك مستعينة

ربي يسلم ايديك ويحفظك

[أم إيناس3]

يسلمووووووووووووووو

[فضااوي]

ماشاء الله

رووووعه

تسلم الايااادي يالغلا

موفقة

[ام اسر]

روعه الفتات
تسلم ايدك يارب

[نوارة ليبيا]

ماشاء الله تبارك الرحمن يالغالية

تسلم الأيادي الطيبة يارب

[المستعينة بالله]

مشاء الله روووووووووووعه يسلم ايدياتك



عيونك الروووووعة حبيبتي

[mnona]

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/124ad4337b.jpg

[Om Saga]

بوركتى على هذا المجهوووووووووووود الملوحظ
موفقه
وتسلم إيديك

[بنية بوها]

ماشاء الله يسلموا ايدياتك منظرا رووعة الصراحة

[المستعينة بالله]

http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-left.gifاقتباسhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-left.gifالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة سحابه صيفhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right-10.gifمشاء الله روووووووووووعه يسلم ايدياتك http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-left.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-right.gif

عيونك الروعة حبيبة قلبي
تسلمين ياقمر

[المستعينة بالله]

http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-left.gifاقتباسhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-left.gifالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام عبدالمعزhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right-10.gifيسلمو ايديك مستعينة

فتات ايجي في الخاطر

صحتين وعافية يارب
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-left.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-right.gifالله يديم عليك الصحة ويعافيك ياعسل نورتيني

[المستعينة بالله]

http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-left.gifاقتباسhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-left.gifالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة ميلاhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right-10.gif

ماشاءالله عليكم
الفتات من تحت ايديك جاي روعة
صحة على قلوبكم
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-left.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-right.gif

عيونك الروعة ياقمر
الله يسعدك ياقمر

[المستعينة بالله]

http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-left.gifاقتباسhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-left.gifالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة طمطمhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right-10.gifما شاء الله طالع شكله رووووووووووووووعة

بالتوفيق في المسابقة حبيبة
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-left.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-right.gif

مرورك بصفحتي اكثر من روعة حبيبتي
نورتيني ياقمر

[المستعينة بالله]

http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-left.gifاقتباسhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-left.gifالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة أشواقhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right-10.gifو أخيراااااااااااااااااااا عرفت طريقة الفتات

بارك الله فيك أختى الكريمة وسلم ايديك
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-left.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-right.gif

فيك بارك الله حبيبتي
شكرا لمرورك الجميل

[المستعينة بالله]

http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-left.gifاقتباسhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-left.gifالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة ليبيةhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right-10.gifالله يسلم ايديك يا مستعينة عمري ماجربته ولا كليته لكن شكلي حنجربه يسلموا http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-left.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-right.gif

الله يسلمك ويهنيك حبيبتي
جربيه اكيد حايعجبك لان طعمه لذيذ جدا

[المستعينة بالله]

http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-left.gifاقتباسhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-left.gifالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة QUEENhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right-10.gifيا عطيك الصحة علي هالفتات يالمستعينة بالله شكله ايهبل
صحة وهناء علي قلوبكم
وموفقة حبيبتي
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-left.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-right.gif

الله يسلمك ياحبوبه ويسعدك ويوفقك شكرا

[المستعينة بالله]

http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-left.gifاقتباسhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-left.gifالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم طهhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right-10.gifياسلام عليك مستعينة

ربي يسلم ايديك ويحفظك
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-left.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-right.gif

شكرا حبيبتي الله يحميك ويهنيك منورة

[lola9670]

للرفع

[بنت الاشراف]

سلمت يداك

[نسيبة]

بارك الله فيك وجزاك الله كل الخير

[نسيم الجبل]

ماشاء الله تبارك الرحمن على الاكل الشعبى الحلو
لايعلى عليه اكلانا صراحة
صحتين

[luba]

رووووعه واني دقته من بنات الجنوب في السكن الداخلي عجبني هلبه
بس احني جينا متاخرين والصور متاع الفتات ماطلعوا طريقه العجينه وتطييبها
بارك الله فيك

[om_adnan]

شرح مفصل وصور واضحة,بارك الله فيك أختى االمستعينة بالله.