ناني2007
12-04-2010, 02:59 PM
السلام عليكم
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/user37pic6.gif
طاجين الكفتة
http://i784.photobucket.com/albums/yy128/enas1978/1837.jpg?t=1271258020
المقادير
نصف كيلو لحمة مفرومة
بصلة كبيرة مبشورة
حزمة بقدونس مفرومة
ملعقتين بقسماط
ملعقةكبيرة معجون طماطم
نصف ملعقةكبيرةمن السمن (اختياري)
بيضة
ملح
فلفل اسود
الصلصة
ملعقة معجون طماطم
ربع ملعقة فلفل اسود
ربع ملعقة قرفة
القليل من الملح(لانكثر الملح لان وضعنا في الكفتة ملح)
الطبقة اللي تحت الكفتة
حبتين بطاطا مقطعة شرائح
بصلة مقطعة قطع صغيرة
طريقة التحضير
نخلط كل المقاديرالسابقة مع بعض ونكورها .
http://i784.photobucket.com/albums/yy128/enas1978/1829.jpg?t=1271257782
ثم نأخذ الطاجين ونضع فيه طبقة من البطاطا والبصل .
http://i784.photobucket.com/albums/yy128/enas1978/1828.jpg?t=1271257914
ثم نضع فوقهم كرات الكفتة.
http://i784.photobucket.com/albums/yy128/enas1978/1830.jpg?t=1271257825
ثم نسكب فوقهم الصلصة
http://i784.photobucket.com/albums/yy128/enas1978/1831.jpg?t=1271257886
وندخله الفرن حتى تنضج الكفتة وتتسبك الصلصة وتقدم ساخنة.
http://i784.photobucket.com/albums/yy128/enas1978/1835.jpg?t=1271257995
http://i784.photobucket.com/albums/yy128/enas1978/1834.jpg?t=1271257947
في أمان الله
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/user37pic6.gif
طاجين الكفتة
http://i784.photobucket.com/albums/yy128/enas1978/1837.jpg?t=1271258020
المقادير
نصف كيلو لحمة مفرومة
بصلة كبيرة مبشورة
حزمة بقدونس مفرومة
ملعقتين بقسماط
ملعقةكبيرة معجون طماطم
نصف ملعقةكبيرةمن السمن (اختياري)
بيضة
ملح
فلفل اسود
الصلصة
ملعقة معجون طماطم
ربع ملعقة فلفل اسود
ربع ملعقة قرفة
القليل من الملح(لانكثر الملح لان وضعنا في الكفتة ملح)
الطبقة اللي تحت الكفتة
حبتين بطاطا مقطعة شرائح
بصلة مقطعة قطع صغيرة
طريقة التحضير
نخلط كل المقاديرالسابقة مع بعض ونكورها .
http://i784.photobucket.com/albums/yy128/enas1978/1829.jpg?t=1271257782
ثم نأخذ الطاجين ونضع فيه طبقة من البطاطا والبصل .
http://i784.photobucket.com/albums/yy128/enas1978/1828.jpg?t=1271257914
ثم نضع فوقهم كرات الكفتة.
http://i784.photobucket.com/albums/yy128/enas1978/1830.jpg?t=1271257825
ثم نسكب فوقهم الصلصة
http://i784.photobucket.com/albums/yy128/enas1978/1831.jpg?t=1271257886
وندخله الفرن حتى تنضج الكفتة وتتسبك الصلصة وتقدم ساخنة.
http://i784.photobucket.com/albums/yy128/enas1978/1835.jpg?t=1271257995
http://i784.photobucket.com/albums/yy128/enas1978/1834.jpg?t=1271257947
في أمان الله