[مشاركة في مسابقة شاركي معنا باطباقك الثراتية الربيعية] مكرونة امبكبكة بالخضرة على الفحم من مطبخ أمـ ساره

[أمـ ساره]

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/pyppyp.gif


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مشاركتي اليوم مكرونة امبكبكة بالخضرة على الفحم

اليوم كان الجو روووعه فقررت وقلت خلي ندير جو زرادي في الحوش

وبصراحة ليا فترة خاطري في المبكبكة على الحطب

لكن للأسف ماعندي وين انديرها

فقلت حتى الفحم كويس يأدي الغرض


فسألت زوجي ووافق وجهزت كل شيءوطلعنا للجنان

وعزمت عزوزتي وسلفي


وتوكلت على ربي وبديت





المقادير



لحم بعدد افراد الاسرة

نصف بصلة كبيرة مفرومة

حبة طماطم كبيرة مقطعة مكعبات

حبتين جزر متوسطة الحجم

حبة لفت كبيرة الحجم

حبة بطاطا متوسطة الحجم


بازيلاء - فول أخضر - حمص منقوع >>>> الكمية حسب الرغبة


شبت - حبق - معدنوس >>>> حسب الرغبة


مكرونة سبيقا من النوع الغليظ أو أي نوع تحبيه


ملح - كركم - فلفل أحمر حار - زنجبيل مطحون - طماطم معجون - فلفل اسود لمن يحب



وطبعا اهم شيء تستخدمي طنجرة قديمة (( مستعملة لين عييانة )) مش جديدة للطبخ فيها




الطريقة


اول شيء نقوم باشعال الفحم حتى يصبح جاهز للطبخ

نجهز الخضار بتقطيعها وتجهيزها


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/7yoy.gif




نقوم بوضع الطنجرة على الفحم وبها القليل من زيت الزيتون

ونضيف اليه البصل حتى يذبل قليلاً ثم نضع عليه اللحم ونشوحه

حتى يتغير لونه

ثم نضيف الخضار ونشوحها مع اللحم قليلاً مع التقليب


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/2rzr.gif


ثم نضيف اليه القليل من الماء والملح ونتركها تغلي على النار غلوتين او ثلاثة

ثم نضيف بقيت التوابل ونتركه يغلي حتى ينضج اللحم


ثم نضيف كمية من الماء ونتركها لتغلي ثم نضيف المكرونة بعد تكسيرها


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/3rgr.gif




ونتركها لتغلي حتى تنضج


ونضيف لها الاعشاب ونقلب على النار قليلاً ثم نرفعها من على الفحم ونتركها 5 دقائق


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/4gjg.gif




ثم تسكب في الصحون وتقدم



http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/5zqz.gif



اتفضلوا حبوبات


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/6zvz.gif



قدمتها مع سلطة خفيفة خس وطماطم وجزر وكمون حلو وزيتون


الكمية جت هلبة شوي فبعثت منها لسلفي وصاحبه


وان شاء الله تعجبكم

[سحابه صيف]

مشاء الله

والله لين ريقي جري ههههههه

يسلم ايدياتك والله حسها طعمتها في ريقي

[مغتربة 7]

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/6zvz.gif




يم ماشاء الله مشاركة روووعة واتجى فى الخاطر بالتوفيق وسلم ايدياتك

[أمـ ساره]

http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-left.gifاقتباسhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-left.gifالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة سحابه صيفhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right-10.gifمشاء الله

والله لين ريقي جري ههههههه

يسلم ايدياتك والله حسها طعمتها في ريقي
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-left.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-right.gif



هههههههههههههه يعطيك الهني يا سحابة انتي وردك الحلو

الله يسلمك حبوبة ويبارك فيك ويخليك شرفتيني ونورتيني

[أمـ ساره]

http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-left.gifاقتباسhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-left.gifالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة مغتربة 7http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right-10.gif

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/6zvz.gif




يم ماشاء الله مشاركة روووعة واتجى فى الخاطر بالتوفيق وسلم ايدياتك
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-left.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-right.gif


الاروع تواجدك حبوبة وربي يسلمك ويبارك فيك يارب

شكورة على ردك الحلو زيك

[ام اسر]

ماشاء الله اتهبل ومنظرها مش عادي
الف صحه وهنا يارب

[روح مغتربه]

ما شاء الله عليك ام ساره منوره ......يسلما ايديك وعجبني جو الزرادي المزيف ههههههه حلو التغيير موفقه يا غاليه

[أم أيوب]

الله أكبر على منظرها

تجري الريق ام سوسو

بس وين قرينات الفلفل؟؟؟؟؟؟؟؟

[أمـ ساره]

http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-left.gifاقتباسhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-left.gifالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام اسرhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right-10.gifماشاء الله اتهبل ومنظرها مش عادي
الف صحه وهنا يارب
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-left.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-right.gif

الله يهنيك ويعزك أختي أم اسر

مشكورة على مرورك وردك الحلوين

[أمـ ساره]

http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-left.gifاقتباسhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-left.gifالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة روح مغتربهhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right-10.gifما شاء الله عليك ام ساره منوره ......يسلما ايديك وعجبني جو الزرادي المزيف ههههههه حلو التغيير موفقه يا غاليه http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-left.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-right.gif


هههههههههههههههههههههههههههه

الله يعزك وخيتي روح ويبارك فيك يارب

ايه والله شنو بنديروا هي اهو تغيرت جو

مشكورة على مرورك العطر حبوبة

[الساجدة لله]

ماشاء الله تهبل حبيبة مش عادية حسستيني بجو الدفي ماشاء الله ان شاء الله ديما ملمومين واحلى تقييم حبيبة

[أمـ ساره]

http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-left.gifاقتباسhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-left.gifالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم طهhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right-10.gifالله أكبر على منظرها

تجري الريق ام سوسو

بس وين قرينات الفلفل؟؟؟؟؟؟؟؟
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-left.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-right.gif


عيونك الحلوة أم طه ربي يسلمك على مرورك وكلامك الحلو يا غالية

وقرون الفلفل نسيتهم نحساب ما عندي لكن عزوزتي غارسة في جنانها ونسيته والله

[أمـ ساره]

http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-left.gifاقتباسhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-left.gifالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة الساجدة للهhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right-10.gifماشاء الله تهبل حبيبة مش عادية حسستيني بجو الدفي ماشاء الله ان شاء الله ديما ملمومين واحلى تقييم حبيبة http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-left.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-right.gif


بارك الله فيك ساجدة واعطاك ما تتمني يارب مشكورة حبيبة على دعوتك الطيبة

ولك بالمثل ان شاء الله

سلمتي على مرورك الحلو

[طمطم]

أكلة زرادي قح ما شاء الله

الله على أيامات الزرادي

يسلمو وبالتوفيق

[فضااوي]

ماشاء الله

رووووعه

تسلم الايااادي يالغلا

موفقة

[نوارة ليبيا]

ماشاء الله تبارك الرحمن يالغالية

تسلم الأيادي الطيبة يارب

موفقه يالغاليه

[المستعينة بالله]

بلاش مانبيش انذوق ابعثيلي فحم بس

روعة حبيبتي والله شهتيني في الجو عندك

ربي يديم عليك اللمة والفرحة ياغالية

[mnona]

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dohaup8316.gif

[النرجس الغالي]

تسلم ايدك اختى مبكبكه على الفحم روعه
تعرفى من مده نفسى نديرها وخايفه ما تزبط معاى
لكن توه ان شاء الله نطلع البريه ونديرها لان فعلا عاجبانى
الف عافيه عليكم وبالصحه

[Om Amory]

http://www.ss1ss.com/files/gallery/pic/gallery_109130.gif

[للاهم]

يا عيني علي هالمكرونة الجارية المبكبكة عالحطب لما تكون ف الغابة والواحد شهيته مفتوحة من الجو السمح
يسلمن ايديات
مشاركة ربيعية متميزة

[بنية بوها]

اممممممممممممممممم يهبل منظرها والبكبوكي لايعلا عليها
ومعاها عالحطب ياعيني يسلموا ايدياتك

[ملكه بنقابي]

تسلم الايادي

[أمـ ساره]

الله يسلمكن حبوبات ويبارك فيكن يارب

ومشكورات جداً على مروركن وكلامكن الطيب والراااائع والمشجع

الله يهنيكن يارب ويريح بالكن

شرفتوني ونورتوني

[QUEEN]

ماشاء الله رووووووووعة والاروع علي الفحم
اتهببببببببببببببببببببببل تسلم ايدياتك ياغالية
موفقة

[Om Saga]

سلم هل اليدين ياربي
ومكرونة رووووووووووووووعة
ربي يجزيك الخير سرور

[lola9670]

للرفع

[luba]

تسلم ايديك ماشاء الله بارك الله فيك لك تقييمي