[رشتة الكسكاس] من مطبخ نوارة ليبيا

[نوارة ليبيا]

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


هاذي أول مرة اندير فيها رشتة الكسكاس

أولا


المقادير والطريقة ....بالصور :



رشدة الكسكاس <<<< شريتها جاهزة من السوق


http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayatefacb8a506.jpg (http://www.nsaayat.com/up/)

* نبوخ رشدة الكسكاس .......<<< نضع الرشدة في كسكاس

ونضعها على طنجرة ..بها ماء ونصف ليمون

هذا الكسكاس

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayatde4c943f63.jpg (http://www.nsaayat.com/up/)

نضع فيه الرشدة بالجزء ...ونضعها فوق الطنجرة
حتى خروج البخار

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat81a44932d7.jpg (http://www.nsaayat.com/up/)

وبعدين ..نفرغها في سفرة ...ونبردها ومن ثم نضعها في كيس حتى لا تجف وتيبس

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat251f9e0944.jpg (http://www.nsaayat.com/up/)

وهكذا حتى انتهاااء الكمية

.......

بعدين نجهز البٌصْلَة ......

انا استعملت 4 بصلات

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat0707079ff2.jpg (http://www.nsaayat.com/up/)

نقطعهم جوانج

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayatbd8dfc432d.jpg (http://www.nsaayat.com/up/)

وحمص

أنا كثرت حمص ....بأمكانك تحطي حسب الرغبة

العيلة يحبوه

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayatdfe8b62c11.jpg (http://www.nsaayat.com/up/)

بعدين نضع الحمص في الكسكاس

وفوقه البصل

ونضعه فوق طنجرة بها ماء ونصف ليمونة <<< نفس الرشدة

ونتركه ...لحت يستوي البصل والحمص

وفي هاذي الأثناء

نسوي المرق ...

لحم ضأن ....وزيت زيتون + معجون طماطم + ملح وفلفل أحمر وكركم

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayatfe07ce7631.jpg (http://www.nsaayat.com/up/)

ونحركه شوي عالنار ...ومن ثم نصب فوقه ماء ...

ونخليه لحتى يستوي اللحم

..........

ولما يستوي البصل ..

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayatac21c9a89f.jpg (http://www.nsaayat.com/up/)

نضع فوقه القليل من المرق

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat31adfffb02.jpg (http://www.nsaayat.com/up/)

ونحركهم ....

وبعدين نضع الطنجرة والكسكاس من جديد فوق النار ...

ونضع بها الرشدة ...<<< انا ماحطيتها كلها على حسب عيلتك

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayatfd9f9e6fd0.jpg (http://www.nsaayat.com/up/)

الى انت " تبوخ " .....خروج البخار

بعدين نصبها في صحن ...ونصب عليها من المرق ...ونحرك شوي شوي

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat9c2cd0a237.jpg (http://www.nsaayat.com/up/)

لحد مايغطيها المرق كلها

وبعدين نرجعها في الكسكاس على النار ......الى ان تستوي

.......

بعدما تستوي

نصبها في صحن ....ونضع فوق منها البٌصلة ( البصل + الحمص ) ومن ثم اللحم

وهذااا شكلها

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat0f37074e8a.jpg (http://www.nsaayat.com/up/)

وصحتين وهناء

وهاذي درتها للمرة الثااااااانية

والرشتة مش جاهزة درتها اني ........ واللي يحب يعرف الطريقة أبلة زينب
مكفية ومووفية الطريقة في هذا الرااابط

http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/showthread.php?t=162

وهاذي الصوووور

http://dc15.arabsh.com/i/02379/grhyly87dfkk.jpg

http://dc15.arabsh.com/i/02379/sfgkflx9sf9y.jpg


وراايكم يالغاليات

[ناني2007]

http://dc15.arabsh.com/i/02379/sfgkflx9sf9y.jpg


ماشاء الله رشتة تجي في الخاطر ...يسلمو ايديك يارب

[سحابه صيف]

ايهبل تعرفي انوت فيها الرشدة المسقية بارك الله فيك

[الساجدة لله]

يسلمو ايديك نوارة تهبببببببببببببببببببل

[زينب محمد]

ماشاء الله عليك ياحبوبة

رشيدة تسهف

تستاهل 5 نجوم

الله يبارك فيك و يسلم ايديك و يوفقك حبيبتي

ننتظر منك مزيدا من المشاركات و الموضوعات و التطبيقات

دمت في حفظ الرحمن

[اريناس]

صحه صحه

رشده تهبل من شكلهاااا تبى قرينات فلفل ايممممممممممممم

[نوارة ليبيا]

ناني2007

سحابه صيف

الساجدة لله

زينب محمد


الله يسلمكم حبيباااتي :o أسعدني مروركن وردودكن الطيبة

[نوارة ليبيا]

صحه صحه

رشده تهبل من شكلهاااا تبى قرينات فلفل ايممممممممممممم

الله يسلمك يااااارب أكيد ماندير فيها الا بالفلفل ...ولازم نحط راسين في الطبيخه ^_^

[أم إيناس3]

يسلمو الايادى

[ام عبدالمعز]

يسلمو ايديك رشتة ماشاء الله روعة
صحتين وعافية يارب

[النرجس الغالي]

الف عافيه انى اليوم درت رشده لكن طبعا على قدى وقدراتى المتواضعه واهو نتعلم لكن الحمدلله عجبت العيله وخصوصا بنتى وتسلم ايدك حبيبه

[نوارة ليبيا]

أم إيناس3

ام عبدالمعز

النرجس الغالي


تسلمون يالغاااليات على المرور الطيب

[فضااوي]

روووووووعه

ماشاء الله

تسلم الايادي يالغلا

[أمـ ساره]

ماشاء الله عليك وربي يحفظك

شكلها يهبل ما شاء الله

رشدة تهبل

[فوفو2010]

امممممممم
رشته يا سلااااه ولا احلى من هكي
يسلمووووووو

[السمحة]

تسلم ايديك جوعتينى

[نوارة ليبيا]

فضااوي

ام سارة

السمحة

فوووفووو

نورتوني حبيباتي وأسعدتني ردودكم الطيبة

[ليبيا قلبى]

امممممممممممم
تسلم ايدك

[نوارة ليبيا]

الله يسلمك يالغالية نورتي

[ام منير]

http://dc15.arabsh.com/i/02379/grhyly87dfkk.jpg
مشاء الله يبارك عليك
هدي الصونيه ليا ببنتغدي بيها اني وصغاري اليوم

[مهاجره ليبيه]

ماشاء الله يسلموا يديك
والله ديما حاجه الحوش احسن
صحتين على قلبك حبيبتي

[نوارة ليبيا]

الله يسلمكم يالغوالي على المرور الحلو والردود الطيبة

[بنية بوها]

احلا من الرشدة مافيش والمنظر روووووووووووووعة

[ابريكه]

ماشاء الله رشيدة مقومة
خاطري فيها هالايام
مواضيعك منظمة ومرتبة نوارتنا

[ليبيا]

ماشاء الله قنينة الحق

لكن تعرفي اللي جاهزة من السوق اتجي غليظة شوية او انها تكون شاربة الدقيق ابصر كيف
لكن امتاع الحوش خفيفة ورقيقة .. الحق مانشروش فيها الا اذا مضطرين بكل

طولت عليك هي
صحتين ويسلموا ايداتك

[نوارة ليبيا]

[
QUOTE=ليبيا;9450]ماشاء الله قنينة الحق

لكن تعرفي اللي جاهزة من السوق اتجي غليظة شوية او انها تكون شاربة الدقيق ابصر كيف
لكن امتاع الحوش خفيفة ورقيقة .. الحق مانشروش فيها الا اذا مضطرين بكل

طولت عليك هي
صحتين ويسلموا ايداتك[/QUOTE]

ايوة يالغالية صدقتي
لكن اني ماكينة حوشنا غليظه هههه

واهو حطيت لكم الاثنين اللي واتية واللي من الحوش :rolleyes:

[نوارة ليبيا]

احلا من الرشدة مافيش والمنظر روووووووووووووعة

صدقتي والأرووع مرورك الطيب



ماشاء الله رشيدة مقومة
خاطري فيها هالايام
مواضيعك منظمة ومرتبة نوارتنا


تسلمي احبيبة :d خجلتيني

[بيبي دوح]

توا مش عيب عليكم


ها قولولى عيب ولا لا

دوبنى نضت من على سفرة الغدا ووجوعتونى تانى

يعنى الوزن ارحمووووووووووووووووووووووووه


بجد حبوبتى يسلموا يا غالية


وامرى لله منكم

[سويم]

تسلم ايديك اوخيتي

ماشاء الله عليها

مرة لما درتها جتني الرشدة جافة زعما ليش ؟ ولما انحببها مفروض نستخدم دهان المرقة بس اوحتى المرقة ؟

وشكرا

[نوارة ليبيا]

توا مش عيب عليكم


ها قولولى عيب ولا لا

دوبنى نضت من على سفرة الغدا ووجوعتونى تانى

يعنى الوزن ارحمووووووووووووووووووووووووه


بجد حبوبتى يسلموا يا غالية


وامرى لله منكم


ههههههههههههههههه

صحتين يالغالية

خلعتيني ههههه

نورتي

[نوارة ليبيا]

تسلم ايديك اوخيتي

ماشاء الله عليها

مرة لما درتها جتني الرشدة جافة زعما ليش ؟ ولما انحببها مفروض نستخدم دهان المرقة بس اوحتى المرقة ؟

وشكرا


الله يسلمك حبوبة

اتجي جافة عشان المرقة شوية

التحبيب بالدهان وشوية مرقه باش ماتجي جافة

ولو ديري لها سمن اتجي حلوة ^_*

نورتي

[سويم]

الله ينور عليك يانوراة

وصحيتي على النصيحة

[نوارة ليبيا]

تسمي حبيبتي نورتي مرة ثانية

[ام الجميلات]

ما شاء الله سلمت يداك على الرشيته

[نوارة ليبيا]

الله يسلمك يالغالية نورتي

[طمطم]

تههههههههههههههبل ... ها هبلت ها:rolleyes:
تعرفي عندي الماكينة لكن مادرتهاش هني في الغربة بكل.....
شكليبنخش عليها.... الهم قريب ننسو كيف نديرو فيها
هالقراية الحرفة... أني ناقمة عالقراية تو.... كيف فقت:eek:

[نوارة ليبيا]

ههههههه والله اني احرف منك على القراية

لكن لما اتم توا انقووولوو ياحسرة نبوو نقروا ههههههه

نورتي حبوبة

[كرغلينو]

مشكورة ...على مجهودك بس يااريت نعرف كم مدة التبويخات فى الطبخة كلهم ...وكيف نعرف الرشدة طابت والا لا ...؟؟يااريت تسااعدونى فى هالشئ

[Om Amory]

http://ube.azyya.com/uploads/0906050236408.gif

[kittygago]

يا حليلي على رشتة الكسكاس من يدين نوارة خخخخخخخخخخخ

يعطيك الصحة يا حبوبة

و يبارك في صحتك

[ام رواسي]

ماشاء الله
رشيتة أتجى فى الخاطر
سلم ادياتك

[نوارة ليبيا]

الله يسلمكم يالغوالي نورتوو حبيباتي

[للاهم]

جوعتينننننننننننننننننننني
جاية منك حمرة تهبل
انا مشكلتي ف طماطم الحكة كان كثرته زيكم تجي الاكلة فيها حموضية!!
ماعرفتش نتعامل معاه

[ام منير]

صحيحه للكلوها
والله يعطيك الصحه والعافيه

[guidona]

اسلم هلايديات يارب

[نوارة ليبيا]

الله يسلمكم حبيباتي أسعدني
مروركم الراائع

[Om Saga]

يسلمووووووووووووووووو

[الكتومه]

يعطيك الصحه حبيبتي

[ليبية حرة]

يسلمووووووووووووووو...

[saliamr]

تسلم ايديك
اليوم يوم الرشدة، هذا رابع موضوع نقراه عليها
نحنا ما نديروش فيها، بس اختي الكبيرة قعدت فترة في طرابلس وجت متعلمتها ودارتها
بس حنجربها إن شاء الله بعد نشري ماكينة جديدة لأن القديمة ادره الكبد

صحتين

[أم عدى]

بارك الله فيك

[نسيبة]

تسلم الايادي حبوبة

[luba]

تسلم الايادي ماشاء الله ربي يعطيك الصحة والعافية