المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : [وصفة منقولة]معجنات لحم العجين



ام نسيبة
02-15-2011, 04:27 PM
طريقة عمل اللحم بعجين



المقادير:

• 300 جرام لحم خروف مفروم
• بصلة مفرومة
• 2 طماطم مفروم
• ملعقة شاي ملح
• ملعقة شاي قرفة
• ½ ملعقة شاي بهار مخلوط
• ملعقة طعام دبس الرمان (السر في الطعم اللذيذ)


للعجينة:

• 2 كوب دقيق
• ½ ملعقة شاي ملح
• ملعقة شاي خميرة
• ماء

سوف تقومين ب:

• اخلطي مكونات اللحم مع بعض جيدا.



• اخلطي مكونات العجينة واسكبي عليها الماء حتى تحصلي على عجينة طرية ومتماسكة.
• اتركيها حتى يتضاعف حجمها.



• افردي العجينة وقطعيها دوائر صغيرة وضعي عليها مقدار ملعقة شاي من خليط اللحم.
• افردي الحشوة على العجينة.



• ادخليها فرن حرارته 400 فهرنهايت حتى تتحمر من الأسفل.
• اشعلي الفرن من الأعلى وحمريه قليلا حتى ينشف ماء اللحم ويجف.

و هذا شكله النهائي

http://www.arabseyes.com/vb/imgcache/1054.imgcache




http://vb.s11m11.com/attachment.php?attachmentid=3696&stc=1&d=1265547738
وتحياتى لكم بامان الله

ام نسيبة
02-15-2011, 04:28 PM
اتمنى ناها تنال اعجاب الجميع واتمنى ان تجربوهلا يابنات وصحة على قلو بكم

ام عبدالمعز
02-15-2011, 05:04 PM
مشكورة غاليتي علي النقل

ولابد من الالتزام بقوانين المنتدي في كتابة العنوان حبوبة

بنية بوها
02-15-2011, 10:39 PM
بارك اللله فيك نقل مميز

أمـ ساره
02-21-2011, 12:52 PM
ماشاء الله شكلها ايجي في الخاطر

ربي يسلم ايدياتك على النقل الموفق

ام نسيبة
02-27-2011, 08:19 PM
نتمنى تعجبكم

حنين 8
02-27-2011, 10:44 PM
تسلم الايادي روعة

الساجدة لله
09-13-2011, 05:17 PM
يسلمو على النقل

موضوع موفق غاليتي

عفيفة
10-23-2011, 02:45 PM
سلامات....ربي يعطيك العافية شكلها حلو ...يشهي....ممكن تحطي بالعجينه....ربع كوب زبادي....وتطلع العجينه طرية....يسلموا ايديكي يارب