[مشاركه فى مسابقة شاركى معنا باطباقك التراثية الربيعية] مقطع باللبن من مطبخ نسمه ليبيه

[نسمه ليبيه]

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/pyppyp.gif



http://www.al-wed.com/pic/8131.gif
هذى مشاركتى فى مسابقة الاطباق التراثيه
http://www.i-g-r.com/images/42qhysrcjrib1dwg1xox.jpg



انا نحب المقطع باللبن لما تكون الزبده وطنيه(بلدى)



ويكون اللبن فيه تحميضه الله الله
http://www.al-wed.com/pic-vb/63.gif
مقادير العجين هى نفس عجينة البرمه وهى دقيق وماي وشوية ملح وتكون العجينه يابسه نقطعها لقطع صغيره وكل قطعها نفردها فى ماكينة الرشده ثم نمررهاعلى الجزء اللى يقص العجينه بشكل رقيق

وهذى صورته


http://www.almlf.com/get-2-2011-almlf_com_vyxfy6ya.JPG



ثم نخلط كاس لبن مع نصف كاس ماء ونضعهم فى حله عالنار وبمجرد ان يبدا فى الغليان


http://www.almlf.com/get-2-2011-almlf_com_400cteuf.JPG





نسكب عجينة المقطع ولا نحرك ختى يفور اللبن على المقطع


http://www.almlf.com/get-2-2011-almlf_com_qis5lez0.JPG



ونستمر فى التحريك حتى تنضج العجينه ونضعه فى الصحن ونسكب عليه الزبه السائحه وصحتين


http://www.almlf.com/get-2-2011-almlf_com_9ajon7v7.JPG

[زينب محمد]

طبق جديد أول مرةنسمع به ونشوف طريقة تحضيره

مشاركة مميزة ورائعة

الله يسلم ايديك ويعطيك الصحة والعافية حبوبة

صحتين وهناء على قلوبكن

[سحابه صيف]

مشاء الله حتي انا اول مرة نسمع بيه

لكن شكله قنين انجربو وانشوفو

ويسلم ايدياتك يا رب

[للاهم]

حي حي علي مقطع البادية ديما نسمع بيه مش ذايقته بس في ناس نعرفهم وغاليين عليا يقولو انهم يديروه في العيد
سلم يديك
بس يا خسارة مش طالعات الصور عندي
اللا صورة الخيمة
موفقة في المسابقة يا نسمة ليبية

[ام اسر]

بصراحه اول مره نسمع بيه ونشوفه
لكن شكله قنين تسلم ايدك يارب
وموفقه

[نسمه ليبيه]

http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-left.gifاقتباسhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-left.gifالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة زينب محمدhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right-10.gifطبق جديد أول مرةنسمع به ونشوف طريقة تحضيره

مشاركة مميزة ورائعة

الله يسلم ايديك ويعطيك الصحة والعافية حبوبة

صحتين وهناء على قلوبكن
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-left.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-right.gif

سبحان الله انت تقولى عنه جديد ونحن من ايام جدات جداتنا

وسعيده جدا بردك:)

[نسمه ليبيه]

http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-left.gifاقتباسhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-left.gifالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة سحابه صيفhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right-10.gifمشاء الله حتي انا اول مرة نسمع بيه

لكن شكله قنين انجربو وانشوفو

ويسلم ايدياتك يا رب
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-left.gifجربى وقوليلى سحوبه

وسعيده بردك:)
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-right.gif

[نسمه ليبيه]

http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-left.gifاقتباسhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-left.gifالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة للاهمhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right-10.gifحي حي علي مقطع البادية ديما نسمع بيه مش ذايقته بس في ناس نعرفهم وغاليين عليا يقولو انهم يديروه في العيد
سلم يديك
بس يا خسارة مش طالعات الصور عندي
اللا صورة الخيمة
موفقة في المسابقة يا نسمة ليبية
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-left.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-right.gif
اه فى ناس يديروا فيه فى عيد الفطر
وجربيه يهبببببببببل:)

[نسمه ليبيه]

http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-left.gifاقتباسhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-left.gifالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام اسرhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right-10.gifبصراحه اول مره نسمع بيه ونشوفه
لكن شكله قنين تسلم ايدك يارب
وموفقه
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-left.gifالله يسلمك وشكرا عالمرور ام اسر:)http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-right.gif

[الساجدة لله]

ماشاء الله لاقوة الابالله
حبيبة حتى انا اول مرة في حياتي نشوفه شكله جديد عليا وباين عليه سمح زيك بس ياودي هذا دسم صافي هههههههههههههههههههههه مايمشيش معاي ولا مع فض فض نحن مش من انصار الدسم ههههههههههههههههه ماشاء الله لاقوة الابالله ياغالية صحة وهنا على قلبك حبيبة

[نسمه ليبيه]

http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-left.gifاقتباسhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-left.gifالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة الساجدة للهhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right-10.gifماشاء الله لاقوة الابالله
حبيبة حتى انا اول مرة في حياتي نشوفه شكله جديد عليا وباين عليه سمح زيك بس ياودي هذا دسم صافي هههههههههههههههههههههه مايمشيش معاي ولا مع فض فض نحن مش من انصار الدسم ههههههههههههههههه ماشاء الله لاقوة الابالله ياغالية صحة وهنا على قلبك حبيبة
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-left.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-right.gif
ماهو حتى انا معاكم لكن هذا مانقدرش نقاومه:o
وسعيده سجوده ردت على موضوعى

[أم أيوب]

ماشاء الله عليك نسمة ويسلمو ايديك

تعرفي من أول ما جيت للبيضاء نسمع عليه هو والرز المرجع

وعمري ما جو قدامي ولا شفتهم

موفقة نسومة

[نسمه ليبيه]

مشكوره زهوره
والرز المرجع بللبن والمرقه لكنه صعب بس مره السمحه قالت انها بتنزل طريقته ان شاء الله ترجع وتنزل الطريقه

[أمـ ساره]

ماشاء الله طبق غريب وباين انه حلو

ربي يسلم ايدياتك نسمه ويبارك فيك

بالهني والعافية وموفقة


وأحلى تقيييييم لعيونك

[نسمه ليبيه]

تسلمى ام سرو

والله مانحسابكن كلكن ماتعرفنه وانه جديد عليكن

جربيه

[Om Saga]

أول مره نسمع بيه ونشوفه
سلم نسوووووووووم إلي عرفتنا عليه
مشاركه رائعه
وطبق تراثي فعلا
موفقه يااااااااااااااااارب

[بنية بوها]

سلمت يداكي وعمري ماسمعتش بيه

[فضااوي]

حي حي مقطع وعلى اللبن هذا الكلام

غاليتي زوباااا

هالاكلة شرقاوية 100% وزيدك يازايد وقت الضحويه هههههههههههههههه

بس للاسف من درت الرجيم وانا محرومة منه

تسلم الاياااادي يالغلا

[QUEEN]

اول مرة انشوفة او نسمع بيه لكن اكيد ليه طعم مميز
تسلم ايدياتك نسمة ليبيا
و موفقة

[guidona]

تعرفي الباين منعرفو شي في اكلات اجدادنا اول مره نسمع بيه ونشوفه موفقه ياعسوله

[روح مغتربه]

ما شاء الله نسومه المقطع شكله روعه بدات انه بالبن الحامض
انا مره مشيت لشحات وكانت اصحاب البيت بيديروه لينا بس زوجي قاللهم انا مانكلش في المقطع وقعد المقطع في خاطري ....يسلموا ايديك وموفقه في المسابقه

[أم إيناس3]

تطبيق رائع يسلمووووووووووووووووو

[نوارة ليبيا]

مشاركة رائعه يالغاليةوالله تقريبا حناي حكتلي عليه

وحتى البازين ادير فيه باللبن ^_ ^ مشاركة راائعه يالغالية

[ام عبدالمعز]

يسلمو ايديك نسومة

اول مرة انشوفها موفقة حبوبة

[أم إيناس3]

يسلمووووووووووووووووووو

[saliamr]

ماشاء الله تسلم ايديك
بس نا مش اول مرة نسمع بيه لأني وعيت عليه بس نا نحب اكثر شي امقطع الحليب ونحنا انديروا فيه حتى بالطبيخة
وفي عيد الفطر هذا كانت اول مرة انديره بروحي لأننا سنتنا ناكلوه في العيد
إن شاء الله توا نحطه قريب

[نسمه ليبيه]

شكرا لكل اخواتى على مروركن الطيب

[lola9670]

اول مره نشوفة
من اي منطقة هو
شكرا ع المجهود

[نسيبة]

بارك الله فيك غالية

[lola9670]

للرفع

[نسمه ليبيه]

lola9670
شكرا لمرورك هو من اقصى شرق ليبيا

نسيبه شكرا لمرورك

[luba]

تسلم ايديك ماشاء الله بارك الله فيك لك تقييمي
اول مرة نسمع بيه تسلمي يارب

[نسمه ليبيه]

مشكوره لوبا على تقييمك