نوارة ليبيا
12-04-2010, 05:06 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
×× كرات اللحم المفروم على الطريقة السويدية ××
رووووعه ويجنن وان شاء الله يعجبكم
المقادير :
* ثلاث أرباع كوب لحم مفروم
* ثلاث أرباع كوب خبز مرحي
* ثلاث أرباع كوب معدنوس
* نصف كوب حليب
* ثلث أرباع ملعقة صغيرة ملح
* شوية فلفل أسود
* بيضة واحدة
...........................
الطريقة :
نضع الخبز المرحي ( البقسماط ) في صحن ونضع فوق منه الحليب
وندعه ينقع فيه
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat81eb989a82.jpg (http://www.nsaayat.com/up/)
نضع اللحم المفروم في صحن ونضيف له البقدونس والملح والفلفل والبيضة
والخبز المنقوع في الحليب
وتخلط جميعها جيدا
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayatfee0cd160f.jpg (http://www.nsaayat.com/up/)
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat8474f0f43d.jpg (http://www.nsaayat.com/up/)
نكور اللحم كرات بحجم مناسب ونضعها في مقلاة تيفال ...بدووون زيت أو اي شئ
لنخرج الماء الموجود بها ولنكتسب اللون البني
ونقلبها
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat6d8720a4fc.jpg (http://www.nsaayat.com/up/)
وبعدين نسويلها الصلصة
×× مقادير الصلصة ××
* ثلاث أرباع كوب ماء
* ملعقة زبدة
* ملعقة دقيق
* نصف مكعب مرقة لحم
نضعهم على النار ونحركهم ....لحتى نتحصل على صلصة بيضاء ثقيلة القوام
ونصبها فوق كرات اللحم
ونغطيهم ...ونحطهم على نااااار هااااادئة .
لمدة نصف ساعة الى ان يستوي اللحم جيدا
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat938fa42d8c.jpg (http://www.nsaayat.com/up/)
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat51c74a72a6.jpg (http://www.nsaayat.com/up/)
ومن ثم نضعهم في صحن ونقدمهم
ويمكن تعملين لهم صلصة ..أو مرق وتحطينهم فيها
أو تقدميهم مع الأرز الأبيض
أو تسوينهم في صلصة طماطم وتحطينهم فوق المعكروونة
وانتي ومااااتحبي
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat563f83209a.jpg (http://www.nsaayat.com/up/)
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat9d6c2d8be2.jpg (http://www.nsaayat.com/up/)
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat6e5087669f.jpg (http://www.nsaayat.com/up/)
وصحتييييييييين وعافية
^^
هااابنات أيش رايكم أبي ردووودكم يالغوالي
×× كرات اللحم المفروم على الطريقة السويدية ××
رووووعه ويجنن وان شاء الله يعجبكم
المقادير :
* ثلاث أرباع كوب لحم مفروم
* ثلاث أرباع كوب خبز مرحي
* ثلاث أرباع كوب معدنوس
* نصف كوب حليب
* ثلث أرباع ملعقة صغيرة ملح
* شوية فلفل أسود
* بيضة واحدة
...........................
الطريقة :
نضع الخبز المرحي ( البقسماط ) في صحن ونضع فوق منه الحليب
وندعه ينقع فيه
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat81eb989a82.jpg (http://www.nsaayat.com/up/)
نضع اللحم المفروم في صحن ونضيف له البقدونس والملح والفلفل والبيضة
والخبز المنقوع في الحليب
وتخلط جميعها جيدا
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayatfee0cd160f.jpg (http://www.nsaayat.com/up/)
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat8474f0f43d.jpg (http://www.nsaayat.com/up/)
نكور اللحم كرات بحجم مناسب ونضعها في مقلاة تيفال ...بدووون زيت أو اي شئ
لنخرج الماء الموجود بها ولنكتسب اللون البني
ونقلبها
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat6d8720a4fc.jpg (http://www.nsaayat.com/up/)
وبعدين نسويلها الصلصة
×× مقادير الصلصة ××
* ثلاث أرباع كوب ماء
* ملعقة زبدة
* ملعقة دقيق
* نصف مكعب مرقة لحم
نضعهم على النار ونحركهم ....لحتى نتحصل على صلصة بيضاء ثقيلة القوام
ونصبها فوق كرات اللحم
ونغطيهم ...ونحطهم على نااااار هااااادئة .
لمدة نصف ساعة الى ان يستوي اللحم جيدا
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat938fa42d8c.jpg (http://www.nsaayat.com/up/)
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat51c74a72a6.jpg (http://www.nsaayat.com/up/)
ومن ثم نضعهم في صحن ونقدمهم
ويمكن تعملين لهم صلصة ..أو مرق وتحطينهم فيها
أو تقدميهم مع الأرز الأبيض
أو تسوينهم في صلصة طماطم وتحطينهم فوق المعكروونة
وانتي ومااااتحبي
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat563f83209a.jpg (http://www.nsaayat.com/up/)
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat9d6c2d8be2.jpg (http://www.nsaayat.com/up/)
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat6e5087669f.jpg (http://www.nsaayat.com/up/)
وصحتييييييييين وعافية
^^
هااابنات أيش رايكم أبي ردووودكم يالغوالي