[ مشاركة العيد في ركن الأطباق الرئيسية الليبية ]العصبان من مطبخ مغتربة 7

[مغتربة 7]

http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/../gallery/images/pyppyp.gif

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/9wk.jpg

هده مشاركتى (العصبان )وطبق العصبان غنى عن التعريف بس كل واحد وطريقته ويارب تعجبكم طريقتى

المقادير
لحم خروف وكبدة وقلب وكلوى وشوية شحم وكان متوفر رئة _ راسين بصل _ حزمة بصل اخضر _ حزمتين بقدونس ـ حزمة كسبر اخضر ـ قرينات فلفل اخضر رز حسب المقدار كوب ونصف ـ نعناع _ طماطم معجون _ ملح _ فلفل احمر ـ بزار _ حرارات ـ زيت _ والامعاء المصارين طبعا مخرطات ومغسولات بشكل ممتاز وينقعو فى الملح واليمون.

الطريقة

نقطعو الحم والمعلاق والشحم قطع صغيرة ونغسلو جيدا ونصفوه وفى هده الاتناء نقوم بغسل الخضار
وتفرم فرم متوسط وتغسل جيدا وتصفى ويفرم البصل والفلفل والبصل الاخضر يغسل جيدا ويفرم

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/1wk.jpg

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/2wk.jpg

نخلطو المقادير السابقة الخضار والحم والمعلاق والرز وباقى المكونات ونبدا بحشو الامعاء وما يكونش كثير الحشو يعنى فى شوية فراغ على شان الرز حا يكثر وحتى ما يتفجر المصران

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/3wk.jpg

ونغلقو الحواشى باسياخ الصغيرة وفى الوقت هدا انكونو وضعنا طنجرة الكسكاس بها ماء على النار

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/4aha.jpg

وبعد ما ننتهى من الحشى نقوم بثقب الامعاء الكرشة توضع فى المرق والمصارين تبويخ لمدة 45 دقيقة


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/5wk.jpg


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/6wk.jpg

وبعدين يتحمرو فى الفرن

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/7wk.jpg

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/8xlx.jpg


وهدا الشكل النهائى

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/10wk.jpg

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/11wk.jpg

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/12wk.jpg


فى امان الله

[زينب محمد]

ماشاء الله لاقوة الا بالله

عصبان يسهف

مشاركة مميزة ورائعة

الله يسلم ايديك ويعطيك الصحة والعافية حبوبة

صحتين وهناء على قلوبكن

موفقة حبيبتي

[سحابه صيف]

مشاء الله

يسلم ايدياتك يا رب

منظره ايهبل ايهبل كان ظريف توة الحق اكيد ىمش حيطرك ولا شني مغتربه

ربي يحفظك

[QUEEN]

احويتة عليك يا مغتربة7
والله الا ايسهف وايجي في الخاطر
صحة وهناء علي قلوبكم
وموفقة

[أمـ ساره]

ماشاء الله لا قوة الا بالله

عصبان يجي في الخاطر والله منظره يسهف والله

الله يسلم ايدياتك الحلوة حبوبة ويبارك فيك

بالهني والعافية وموفقة بالمسابقة

[فضااوي]

ماشاء الله ما شاء الله

سلم ايدياتك يامغتربة نين نحولت ههههههههههههههه

ماعنديش روحح مع العصبان هههههههه

الله يعطيك الف عافيه

[نوارة ليبيا]

ماشاء الله تبارك الرحمن عصبان ايسهف
ربي يبارك فيك ويسلم هالايدين ولك احلى تقييم

[الساجدة لله]

بسم الله ماشاء الله عصبان يحل العين المغمضة

ياغالية صحة وهنا على قلبك

[بنية بوها]

ماشاءالله عصبان يهبل شكلا يسلموا ايدياتك

[مغتربة 7]

اسعدني مروركم اخواتي
لا عدمتكم

[guidona]

محلاه ويعطيك الصحه واحلي تقييم

[أم إيناس3]

يسلمو عصبان يسفه

[أم يمنى]

شكله محلاه , ربى يوفقك , وان شاء الله تفوزى فى المسابقة ,تسلم ايديك.

[Om Saga]

عصبااااااااااان ماشاء الله نتفرج
على الموضوع ونزمط في رياقتي ههههههههههههههه
ربي يباركلك يارب

[أم أيوب]

اااااااااااااه يا مغتربة عصيبيناتك جو في خاطري وانا حامل

يسلمو ايديك والله قداش خاطري فيه العصبان

اممممممممممممممممم

[saliamr]

ماشاء الله تسلم ايديك اختي.. نا بصراحة عندي مشكلة من العصبان نحس فيه يحوس الدنيا بس ماعنديش مشكلة في وكاله..
بس نحنا انطيبوا فيه في طنجرة من دون تبويخ ولا سلق يعني نحطوه في الطنجرة على نار عالية وبعد يغلي نوطوا النار نين يطيب..
لما نقرر اني نديره اكيد حنستعين بيكن..

[ام بيلسان]

مشاء الله

يسلم ايدياتك يا رب

[مغتربة 7]

اسعدني مروركم وخياتي وكلامكم الطيب

ام طه ياريتك جنبي راهو درتهولك
ربي يسهلك ويزقك بالذرية الصالحة

منورات حبيبات

[الساجدة لله]

تبي الحق عصبانك خلاني ندير فرينو ونرجعله ونتفرج عليه هههههههههههه
ماشاء الله

[Om Saga]

يسلمووووووووووو إيدياتك ياربي
عصيبينات يجو في الخاطر
وموفقة ياغيغووووووووو

[مغتربة 7]

اسعدني مروركن حبوبات

[ام تغريد]

ماشاء الله لا قوة الا بالله
عصبان يحل العين المغمضة
ربي يبارك فيك ويسلم هالايدين

[ام رواسي]

ماشاء الله عليك يا مغتربة
عصبينات ايسفهو شكلهم بنة وصنة
سلم الله ادياتك

[sweet nona]

صحتين عالعصبانات ..وشكرا للتفاصيل
والشرح المطول باش الي زي
يتعلمو اكتر..تسلم ايديك

[ليبية]

تسلم ايديك على الموضوع الدسم

خطوات رائعة تصوير وتصميم ممتاز

[أم إيناس3]

يسلمو ايديك عصبان يسفه صحيحتين على قلوبكم

[مغتربة 7]

اسعدني مروركن وخياتي

[أم ميوسة]

واااااااااااااااااو يجنن يسلموا

تعرفي انا ما نحمرش فيه في الكوشة

خليتي خاطري نتجربها

في أول فرصة ندير عصبان للكوشة طوالي

يسلموا عزيزتي وصحة وعافية

[المستعينة بالله]

وااااااو شفت البازين وتوه عصبان هلبه عليه ياغالية
يسلم ايديتك حبيبتي

[نسمه ليبيه]

ماشاء الله ..لا قوة الا بالله


شغل على اصوله

يسلموووووووووووووووووا

[روعـة]

:pعن جد يهبل مشاء الله سلم ايديك

[مغتربة 7]

اخجلتوني حبيباتي
اسعدني مروركن ربي ما يحرمني من طلتكم الباهية

[نسيبة]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
تبارك الله غالية
العصبان يسفه

مشاركة رائعة منككككككككككككككككك لك تقييمي

[مغتربة 7]

تسلمي بانسوبة
عطرتي صفحتي ونورتيها

[lola9670]

للرفع

[luba]

تسلم ايديك ماشاء الله بارك الله فيك لك تقييمي