ام عبدالمعز
02-20-2011, 12:44 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/hbhmgh.gif
ياهلا وغلا بالجميع
1-النوع الاول بيتزا الخضرواتVegetable Pizza
نبدأ بسم الله
http://www.lakii.com/img/g1/Feb11/PUvmJ602060124.gif
المقادير
4اكواب دقيق
م ص ملح
2م ك زيت زيتون
2 م ص خميرة جافة
2قطع من جبن مثلثات
م ك سكر
م ص زعتر
وقليل من الفلفل الاسود حسب الرغبة
ماء دافئ مايكفي للعجن
الطريقة
تضاف الخميرة والسكر الي كوب ماء دافئ وتضاف
الي بقية المكونات وتعجن جيدا وتترك ترتاح حتي
يتضاعف حجمها
الصلصة
4حبات طماطم اخضر
بصلة صغيرة
3 فصوص ثوم
ملح
م ك سكر بني
م ك من صلصة البيستو
نص م ك معجون طماطم اوممكن الاستغناء عنه
عندما يكون لون الطماطم احمر جميل
زعتر
الطريقة
يوضع الطماطم والبصل والثوم بالخلاط ويرحي ثم
نضعه بطنجرة فيها قليل من الزيت ويضاف له السكر
البني والملح والطماطم المعجون وفي الاخر نضيف
صلصة البيستو و الزعتر
الحشو
جبن مازوريلا مبشور
جبن شيدر مبشور
جبن فريكو مبشور
كوسا شرائح
مشروم
فلفل رومي
ذرة
زيتون اسود
طماطم اخضر
بصل جوانح
نقوم بفرد العجينة في اناء الفرن ونضع عليه الصلصة
والجبن بانواعه ثم نقوم باضافة بقية المكونات
وتوضع بالفرن حتي النضج
http://www.lakii.com/img/g1/Feb11/hnB2L802051101.gif
http://www.lakii.com/img/g1/Feb11/PUvmJ602060124.gif
http://www.lakii.com/img/g1/Feb11/pRWO2p02051107.gif
http://www.lakii.com/img/g1/Feb11/vrbphD02051108.gif
2- النوع الثاني بيتزا الريحان اوبيزل بيتزا
http://www.lakii.com/img/g1/Feb11/KQi9wK02051105.gif
هي من نفس العجينة السابقة مع اختلاف الحشو
ونفس الصلصة السابقة لكن بدون اضافة صلصة
البيستو لانني هنا قمت بدهن العجينة بصلصة
البيستو ثم الصلصة الحمراء اي انني استخدمت
الاثنين
الحشو
ريحان طازج
جبن مازوريلا مبشور
جبن شيدر مبشور
جبن فريكو مبشور
مشروم
زيتون اسود
كماذكرت سابقا بعد فرد العجينة وضعتها بطاجين التارت ووضعت صلصة البيستو والصلصة الحمراء ثم
وضعت اوراق الريحان الخضراء ثم الجبن والمشروم
والزيتون وعلي الفرن
http://www.lakii.com/img/g1/Feb11/SPUMEn02051103.gif
http://www.lakii.com/img/g1/Feb11/KQi9wK02051105.gif
http://www.lakii.com/img/g1/Feb11/wCcyqE02051104.gif
http://www.lakii.com/img/g1/Feb11/GglIej02051106.gif
اتمني تعجبكم كما اعجبت عائلتي
في امان الله
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/hbhmgh.gif
ياهلا وغلا بالجميع
1-النوع الاول بيتزا الخضرواتVegetable Pizza
نبدأ بسم الله
http://www.lakii.com/img/g1/Feb11/PUvmJ602060124.gif
المقادير
4اكواب دقيق
م ص ملح
2م ك زيت زيتون
2 م ص خميرة جافة
2قطع من جبن مثلثات
م ك سكر
م ص زعتر
وقليل من الفلفل الاسود حسب الرغبة
ماء دافئ مايكفي للعجن
الطريقة
تضاف الخميرة والسكر الي كوب ماء دافئ وتضاف
الي بقية المكونات وتعجن جيدا وتترك ترتاح حتي
يتضاعف حجمها
الصلصة
4حبات طماطم اخضر
بصلة صغيرة
3 فصوص ثوم
ملح
م ك سكر بني
م ك من صلصة البيستو
نص م ك معجون طماطم اوممكن الاستغناء عنه
عندما يكون لون الطماطم احمر جميل
زعتر
الطريقة
يوضع الطماطم والبصل والثوم بالخلاط ويرحي ثم
نضعه بطنجرة فيها قليل من الزيت ويضاف له السكر
البني والملح والطماطم المعجون وفي الاخر نضيف
صلصة البيستو و الزعتر
الحشو
جبن مازوريلا مبشور
جبن شيدر مبشور
جبن فريكو مبشور
كوسا شرائح
مشروم
فلفل رومي
ذرة
زيتون اسود
طماطم اخضر
بصل جوانح
نقوم بفرد العجينة في اناء الفرن ونضع عليه الصلصة
والجبن بانواعه ثم نقوم باضافة بقية المكونات
وتوضع بالفرن حتي النضج
http://www.lakii.com/img/g1/Feb11/hnB2L802051101.gif
http://www.lakii.com/img/g1/Feb11/PUvmJ602060124.gif
http://www.lakii.com/img/g1/Feb11/pRWO2p02051107.gif
http://www.lakii.com/img/g1/Feb11/vrbphD02051108.gif
2- النوع الثاني بيتزا الريحان اوبيزل بيتزا
http://www.lakii.com/img/g1/Feb11/KQi9wK02051105.gif
هي من نفس العجينة السابقة مع اختلاف الحشو
ونفس الصلصة السابقة لكن بدون اضافة صلصة
البيستو لانني هنا قمت بدهن العجينة بصلصة
البيستو ثم الصلصة الحمراء اي انني استخدمت
الاثنين
الحشو
ريحان طازج
جبن مازوريلا مبشور
جبن شيدر مبشور
جبن فريكو مبشور
مشروم
زيتون اسود
كماذكرت سابقا بعد فرد العجينة وضعتها بطاجين التارت ووضعت صلصة البيستو والصلصة الحمراء ثم
وضعت اوراق الريحان الخضراء ثم الجبن والمشروم
والزيتون وعلي الفرن
http://www.lakii.com/img/g1/Feb11/SPUMEn02051103.gif
http://www.lakii.com/img/g1/Feb11/KQi9wK02051105.gif
http://www.lakii.com/img/g1/Feb11/wCcyqE02051104.gif
http://www.lakii.com/img/g1/Feb11/GglIej02051106.gif
اتمني تعجبكم كما اعجبت عائلتي
في امان الله