عروس البحر
09-14-2011, 01:20 PM
اسكالوب وكرنب في الفرن
بدل الطريقة المعتادة لعمل الاسكالوب بالقلي هادي الطريقة في الفرن
ويجي بنفس القرمشة والتحمير لما ينقلى في الزيت
نأتي للخطوات..
تتبل شرايح الدجاج بزيت الزيتون والملح والثوم المدقوق تترك ربع ساعة
وفي صونية ثانية نحط خبزة مرحية وجبنة مرحية" مش المبشورة المرحية " ونكتر الجبنة
ونغمس فيها شرايح الاسكالوب ويوضع في طاجين مدهون بالزبدة في الفرن
وبعد عشر دقايق نقلبهم ولما تتحمر ويطيب يقدم
والكرنب نغسله ونقصه صغير ونحطه في طاوة على النار فيها شوية زيت زيتون وتومة وفنجان ميه
يغطى ويترك الى أن يجف ويغمس في خبزة مرحية وجبنة مرحية ومعدنوس مفروم
ويوضع في طاجين مدهون نفس طريقة الاسكالوب
وصحتين
بدل الطريقة المعتادة لعمل الاسكالوب بالقلي هادي الطريقة في الفرن
ويجي بنفس القرمشة والتحمير لما ينقلى في الزيت
نأتي للخطوات..
تتبل شرايح الدجاج بزيت الزيتون والملح والثوم المدقوق تترك ربع ساعة
وفي صونية ثانية نحط خبزة مرحية وجبنة مرحية" مش المبشورة المرحية " ونكتر الجبنة
ونغمس فيها شرايح الاسكالوب ويوضع في طاجين مدهون بالزبدة في الفرن
وبعد عشر دقايق نقلبهم ولما تتحمر ويطيب يقدم
والكرنب نغسله ونقصه صغير ونحطه في طاوة على النار فيها شوية زيت زيتون وتومة وفنجان ميه
يغطى ويترك الى أن يجف ويغمس في خبزة مرحية وجبنة مرحية ومعدنوس مفروم
ويوضع في طاجين مدهون نفس طريقة الاسكالوب
وصحتين