المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : [قرينات أو هليلات بندق] من المطبخ الليبي لزينب محمد



زينب محمد
12-04-2010, 11:30 PM
http://i556.photobucket.com/albums/ss9/zynab_2009/88888888888888888888888888888888888.jpg




قرينات أو هليلات بندق تذوب في الفم (http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/showthread.php?p=3922#post3922)



http://i1004.photobucket.com/albums/af170/zaena_2010/yw7y_0JA0aQxfh.jpg




http://i556.photobucket.com/albums/ss9/zynab_2009/15.gif



كوب زبدة طرية أو سمن – كوب زيت – كوب إلا ربع ماء عطر أو ماء ورد



- ملعقتين طعام بيكنج بودر – كوبين لوز أو بندق أو فول سوداني محمص و مقشر



و مجروش خشن نوعاً ما و من الممكن اضافة سمسم محمص



حضرتها بالبندق لأني افضله على اللوز و احضر به أغلب حلوياتي



-5 اكواب و نصف إلى ستة أكواب دقيق حيث يعتمد ذلك على نوعية الدقيق.



سكر ناعم للتغليف.




http://i556.photobucket.com/albums/ss9/zynab_2009/16.gif



تضاف كل المواد عدا الدقيق إلى بعضها.



http://i1004.photobucket.com/albums/af170/zaena_2010/yw7y_P6An85sjL8.jpg



تخلط المواد مع بعضها و يضاف لها مقدار الدقيق و تعجن حتى تتكون عجينة متماسكة.



و العجينة التي في الصورة هي لنصف المقدار فقط.



http://i1004.photobucket.com/albums/af170/zaena_2010/yw7y_26z1YuSlcH.jpg



تفرد العجينة بواسطة اليد على طاولة العمل



أو بواسطة العصا و الأفضل أن يتم ذلك بين ورقتي نايلون لتسهيل عملية الفرد.



http://i1004.photobucket.com/albums/af170/zaena_2010/yw7y_qOcyDsFDvF.jpg



ثم تقطع العجينة إلى دوائر بواسطة قطاعة دائرية.



http://i1004.photobucket.com/albums/af170/zaena_2010/yw7y_ubcDn9p8WT.jpg



ثم توضع حافة القطاعة على مسافة قريبة من حافة كل دائرة تم تقطيعها سابقاً



و يتم قطع قطعة جديدة من كل دائرة بشكل قوس نصف دائري.



http://i1004.photobucket.com/albums/af170/zaena_2010/yw7y_V7rTXdfSSy.jpg



تفصل القطعة التي تم تقطيعها عن باقي العجينة



و هناك من يتركها ممدودة ولا يقوسها و لا يزينها و يسميها قرينات



و لكني أفضل أن اقوسها و اشكلها على هيئة هلال ثم ازينها بواسطة ملقط الحلويات.



http://i1004.photobucket.com/albums/af170/zaena_2010/yw7y_GKOQJ46jX.jpg



تصف القطع بعد الأنتهاء من تزيينها في صينية الفرن.



http://i1004.photobucket.com/albums/af170/zaena_2010/yw7y_hJu7GUbp0T.jpg



ثم توضع في الرف الأوسط من الفرن على نار متوسطة حتى تشقر.



http://i1004.photobucket.com/albums/af170/zaena_2010/yw7y_42PeLZAC0u.jpg



تخرج عندها من الفرن و تترك لتبرد ثم تغطى بالسكر الناعم



و هذا هو شكلها النهائي.



http://i1004.photobucket.com/albums/af170/zaena_2010/yw7y_dE9wccAIl5.jpg



http://i1004.photobucket.com/albums/af170/zaena_2010/yw7y_jKMCpbBQDM.jpg



تقدم مع الشاي و القهوة



http://i1004.photobucket.com/albums/af170/zaena_2010/yw7y_e2SxP2Gj5J.jpg




http://i556.photobucket.com/albums/ss9/zynab_2009/1047fb016206.gif




http://i556.photobucket.com/albums/ss9/zynab_2009/0095b0e8.jpg

فضااوي
12-04-2010, 11:39 PM
رووووووووووووووعه

ماشاء الله تبارك الرحمن

تسلم الايادي يالغلا

روبين5
12-05-2010, 11:02 AM
ماشاء الله شكلها يسهف
سلم ايديك

سحابه صيف
12-05-2010, 12:02 PM
يسلم الايادي انموت فيهم ومستاحشتهم

الساجدة لله
12-05-2010, 02:27 PM
ماشاء الله لاقوة الابالله ربي يحفظك حبيبة روعة القرينات ايسهفو ماشاء الله

ناني2007
12-05-2010, 02:29 PM
ماشاء الله عليك يازوبة...ابدعتي جزاك الله كل خير

ام ماهر
12-05-2010, 04:00 PM
ماشاء الله لا قوة الا بالله


الله يسلم ايديك و يعطيك الصحة و العافية حبوبة


جزاك الله كل خير

التا ئبه لله
12-05-2010, 04:22 PM
ما شاء ما شاء الله عليك
الله يحرسك من العين

نوارة ليبيا
12-05-2010, 04:23 PM
ماشاء الله عليك بافناانة شكلهم ماشاء الله

ربي يبارك فيك

أم إيناس3
12-05-2010, 11:34 PM
يسلموووووووووووووووووووو

ام عبدالمعز
12-07-2010, 01:13 PM
يسلمو ايديك رووعة
صحتين وعافية يارب

أمـ ساره
12-09-2010, 02:15 AM
ماشاء الله لاقوة الا بالله

قرينات تهبل والله خطرتيها عليا

ربي يسلمك ويحفظك يا زوبة ويبارك فيك يارب

زينب محمد
12-21-2010, 08:58 PM
أهلا و سهلا بكن اخواتي

نورتن متصفحي

سررت بمروركن و اسعدتني ردودكن

تسلمون لي لا عدمت مروركن الطيب

شكرا لكن


بانتظار تطبيقاتكن


دمتن في حفظ الرحمن

ليبيا قلبى
12-23-2010, 10:15 AM
ماشاء الله
تسلم ايدك

ام رواسي
12-26-2010, 09:56 PM
ماشاء الله عليك
وسلم ادياتك

ليبية
12-26-2010, 11:30 PM
يعطيك الصحة والعافية يا زوزو

ام اسر
12-28-2010, 06:33 PM
http://alsary.com/vb/imgcache/2/79606alsh3er.gif

ام ماهر
12-28-2010, 09:41 PM
يسلموا ايديك يا غاليه روعه

جزاك الله كل خير

نعومي نت
12-28-2010, 11:28 PM
تعرفي يا زوبه والله قريب كل يوم نسال في نفسي الحوامل اللي في المنتدى كيف إمدايرين
شني ما تتوحموش اه
لكن اني بالنسبة ليا كان سخرلي ربي الحال وحملت بنقطع علاقاتي الدبلوماسية بالمنتدى
يسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسلموا

ام انسام
12-30-2010, 11:41 AM
لو تعرفي يازوبة قداش مرة انطبق في مقدارك امتع القرينات
مرات لاتحصى
وكل مرة يطلع معاي روعة
ربي يسلم ايدياتك ويخليك لينا ولاهلك

بنية بوها
01-08-2011, 04:58 AM
يسلموا زنوبة

kittygago
01-09-2011, 02:09 PM
يسلم ايدياتك يا حبوبة ما شاء الله عليك

ربنا يحفظك

زينب محمد
01-15-2011, 02:04 PM
أهلا و سهلا بكن اخواتي

نورتن متصفحي

سررت بمروركن و اسعدتني ردودكن

تسلمون لي لا عدمت مروركن الطيب

شكرا لكن


بانتظار تطبيقاتكن


دمتن في حفظ الرحمن

Om Saga
11-25-2011, 09:09 PM
يهبلووووووووووو قرريناتك يازيزو
مشكورة ياعسولة

Om Amory
11-25-2011, 09:57 PM
يسلموووو ايدياتك حبيبه

guidona
11-26-2011, 08:17 AM
يسلمو ياعسل وقوليلي الي بشكولاته شنو من صنع ايديك نزلينا الطريقه

زينب محمد
11-26-2011, 02:31 PM
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-left.gifاقتباسhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-left.gifالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة guidonahttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right-10.gifيسلمو ياعسل وقوليلي الي بشكولاته شنو من صنع ايديك نزلينا الطريقه http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-left.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-right.gif


الله يسلمك ياللا

موجود في المنتدى باسم معينات الشوكولا .............

نسيت باقي الاسم ابحثي عليه في ملفي

luba
04-11-2012, 07:14 PM
والله بدون مجامله احلي قرينات اشوفها بحياتي ماشاء الله تبارك الرحمان

ليبية حرة
04-18-2012, 08:56 AM
تسلم الأيادي

يممممممممممممممممممممممي

تستاهلي أحلى تقييييييييييييييييييييييييم

نسيبة
04-23-2012, 06:19 PM
http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups/u/26978/31670/395826.gif (http://www.brooonzyah.net/vb/)

بنت الاشراف
04-23-2012, 07:16 PM
سلمت يداك

um taz
04-23-2012, 08:21 PM
ماشاء الله يسلموا ايديك ويلتفو بالحرير وصفاتك كلها مضبوطة

الصابرة
07-10-2012, 05:18 AM
http://www.str-ly.com/up/uploads/images/str-ly.com2eb42b9cde.gif

خواطر حساسة
08-25-2012, 02:54 PM
رووووووووووووووعه ماشاء الله تسلم الايادي

تعزيز
08-26-2012, 12:55 PM
تسلم ايدك

بالهناء

ام ندوو
09-28-2012, 09:19 PM
ابدعتى اختى الكريمه
شكلهم يجنن
مشكوره مره

ام هيموني
03-12-2013, 01:49 AM
جزاك الله كل الخير و تسلم ايدياتك

زهرة الدنيا
07-22-2013, 04:37 PM
السلام عليكم
الله يبارك فيك وتسلم إيديك ,وان شاء الله العيد هذا حلواته كلها حنديرها بطريقتك

أم خديجه
07-23-2013, 03:43 AM
ما شاء الله لاقوة الا بالله
الله يسلم ايدياتك ويرحم والديك
منظرهم ايهبل
جاري التطبيق باذن الله

المصراتيه
07-23-2013, 09:31 AM
ما شاء الله قرينات يهبببلن
سلم ايدياتك

بنت حواء
08-06-2013, 05:58 PM
ماشاء الله رووووووووعة
بارك الله فيك
لك تقييمي و 5 نجوووووم

زوبة الطيوبة الحبوبة
01-03-2014, 05:58 PM
الله يسلم ايديك

نسمه ليبيه
04-12-2014, 05:39 PM
جزاكى الله كل خير

كنوز
04-14-2014, 01:35 PM
تسلم ايدينك يازنوبه ماشاء الله عليك
اني نجرب بكل شى وماشاء الله كله يطلع معايه يهبل
الله يعطيك العاافية يارب

فاطمه الفرجانى
06-11-2014, 01:29 AM
ماشـــــــــــــــاءالله يسلمووووووووو أيديك وربى يحفظك :)