guidona
09-22-2011, 08:54 AM
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/hbhmgh.gif
عدنا لمنتدانا الغالي وللقسم المحبب علي قلبي
حبيت اليوم انشارك بملف البيتزا للغاليه ام عبد المعز
وطبعا البيتزا محببه لدينا حميعا وعائلتي تموت فيها بجميع انواعها
نبدا المقادير عجن البيتزا
بصراحه اني الدقيق لااقيس يعني عيني ميزاني بس انحاول ان اعطي المقادير تقديريه
5اكواب دقيق او اكتر +تلات ملاعق حليب بودر + ملعقه سكر + ملعفه خميره +
ملعقه ملح + ثلات ملاعق زيت زيتون +كوب ماء دافي او اكتر حسب العجينه المهم تكون متماسكه
الطريقه
طبعا نترك العجينه حتي تحمر ربع ساعه وبعدين نسبكها مره تانيه ونتركها ترتاح حتي تحمر وبعدين نسبكها مره تانيه
يعني نسبكها مرتين وكل متسبكي اكتر كل مالعجينه اتجيك خفيفه
طبعا انحضر السلصه امتع البيتزا
والمقادير الباقيه كما في الصوره
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dsc03920.jpg
ناخد قليل من العجينه ونضع في وسطها جبنة شرائح ولفها دوائر تم نضعها في الطاجين هلفكره حلوه لانه الجبنه تكون
سايحه وتعطي منظر حلو وتغيير للبيتزا تعجب عيلتك ان شاء الله
كما في الصور موضحه اكتر
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dsc03921.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dsc03922.jpg
اول شي نضع البصل + طماطم اخضر + مشرم + هت دوق اني اولادي احبوه بس زوجي لا فتدير وحده والتانيه لا
هههههه
رشة زعتر
ونضعها في الفرن حار شويه مش نين نتضح ممكن عشره دقائق
كما في الصوره
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dsc03923.jpg
ثم نبشر جبنه المازوريلا ونضع زيتون اخضر واسود وتونه ورجعها للفرن حتي تنضج اكتر
وهدا لما طلعتها من الفرن
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dsc03924.jpg
قطره زيت زيتون وهيا في الطاجين روعه في البنه وريحه تهوس وهدا عشانا الليله هههههههه
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dsc03925.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dsc03926.jpg
خلاص الياس ولدي مش قادر يصبر
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dsc03928.jpg
ان شاء الله تعجبكم وتنال اعجاب مشرفتنا الغاليه ام عبد المعز
لكم حبي وودي
[/CENTER]
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/hbhmgh.gif
عدنا لمنتدانا الغالي وللقسم المحبب علي قلبي
حبيت اليوم انشارك بملف البيتزا للغاليه ام عبد المعز
وطبعا البيتزا محببه لدينا حميعا وعائلتي تموت فيها بجميع انواعها
نبدا المقادير عجن البيتزا
بصراحه اني الدقيق لااقيس يعني عيني ميزاني بس انحاول ان اعطي المقادير تقديريه
5اكواب دقيق او اكتر +تلات ملاعق حليب بودر + ملعقه سكر + ملعفه خميره +
ملعقه ملح + ثلات ملاعق زيت زيتون +كوب ماء دافي او اكتر حسب العجينه المهم تكون متماسكه
الطريقه
طبعا نترك العجينه حتي تحمر ربع ساعه وبعدين نسبكها مره تانيه ونتركها ترتاح حتي تحمر وبعدين نسبكها مره تانيه
يعني نسبكها مرتين وكل متسبكي اكتر كل مالعجينه اتجيك خفيفه
طبعا انحضر السلصه امتع البيتزا
والمقادير الباقيه كما في الصوره
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dsc03920.jpg
ناخد قليل من العجينه ونضع في وسطها جبنة شرائح ولفها دوائر تم نضعها في الطاجين هلفكره حلوه لانه الجبنه تكون
سايحه وتعطي منظر حلو وتغيير للبيتزا تعجب عيلتك ان شاء الله
كما في الصور موضحه اكتر
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dsc03921.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dsc03922.jpg
اول شي نضع البصل + طماطم اخضر + مشرم + هت دوق اني اولادي احبوه بس زوجي لا فتدير وحده والتانيه لا
هههههه
رشة زعتر
ونضعها في الفرن حار شويه مش نين نتضح ممكن عشره دقائق
كما في الصوره
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dsc03923.jpg
ثم نبشر جبنه المازوريلا ونضع زيتون اخضر واسود وتونه ورجعها للفرن حتي تنضج اكتر
وهدا لما طلعتها من الفرن
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dsc03924.jpg
قطره زيت زيتون وهيا في الطاجين روعه في البنه وريحه تهوس وهدا عشانا الليله هههههههه
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dsc03925.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dsc03926.jpg
خلاص الياس ولدي مش قادر يصبر
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dsc03928.jpg
ان شاء الله تعجبكم وتنال اعجاب مشرفتنا الغاليه ام عبد المعز
لكم حبي وودي
[/CENTER]