أم يمنى
09-26-2011, 09:12 PM
المقادير
المعجنات
احنى الليبيات فالحات فيهم ,صاحباتى غير ليبيات يقولولى :
سبحان الله طريقتك فى الباستا غير أكيد معلمينكم الطليان
زمان .
طريقة البيتزا عادية وعينى ميزانى
طحين , وشوية سكر وملح وخميرة وزيت وأعجنى بالمية ,
كيف ماتحبى رطبة أو يابسة , خليها نصف ساعة تختمر
,وأطرحيها فى طاجين البيتزا , ممكن تقعد ربع ساعة بس وتطيب ,
ونفس العجينة هذه معتمدتها لكل الفطاير والخبيزة الملفوفة
محشية تن وزيتون وهريسة وجبنة ,
والسلطة مكعبات صغيرة من خيار وطماطم وبصل أخضر ,
وأفرمى بقدونس فوقهم وزينى بالزبادى وصنعت كورة بجبنة
وقطع صغيرة من الزيتون الاسود .وسلامتكم
هذه صورة للخبيزة قبل دخولها الفرن
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/1vuv.jpg
وهذ بعد خروجها من الفرن
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/../gallery/images/2pwp.jpg
وهذ بعد قصها
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/../gallery/images/3cgc.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/1gxg.jpg
وهذه السلطة ,
ع هيئة ملعب كورة , ومن تحت كلها مكعبات طماطم وخيار وبصل أخضر .سامحونى كانوا الصور
عالسريع مستعجلين يتعشوا ويرقدوا غدوة مدرسة وينوضوا يانارى من 5 الفجر .
المعجنات
احنى الليبيات فالحات فيهم ,صاحباتى غير ليبيات يقولولى :
سبحان الله طريقتك فى الباستا غير أكيد معلمينكم الطليان
زمان .
طريقة البيتزا عادية وعينى ميزانى
طحين , وشوية سكر وملح وخميرة وزيت وأعجنى بالمية ,
كيف ماتحبى رطبة أو يابسة , خليها نصف ساعة تختمر
,وأطرحيها فى طاجين البيتزا , ممكن تقعد ربع ساعة بس وتطيب ,
ونفس العجينة هذه معتمدتها لكل الفطاير والخبيزة الملفوفة
محشية تن وزيتون وهريسة وجبنة ,
والسلطة مكعبات صغيرة من خيار وطماطم وبصل أخضر ,
وأفرمى بقدونس فوقهم وزينى بالزبادى وصنعت كورة بجبنة
وقطع صغيرة من الزيتون الاسود .وسلامتكم
هذه صورة للخبيزة قبل دخولها الفرن
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/1vuv.jpg
وهذ بعد خروجها من الفرن
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/../gallery/images/2pwp.jpg
وهذ بعد قصها
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/../gallery/images/3cgc.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/1gxg.jpg
وهذه السلطة ,
ع هيئة ملعب كورة , ومن تحت كلها مكعبات طماطم وخيار وبصل أخضر .سامحونى كانوا الصور
عالسريع مستعجلين يتعشوا ويرقدوا غدوة مدرسة وينوضوا يانارى من 5 الفجر .