hana-99
10-01-2011, 12:10 AM
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/jnfn.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/jjhj.jpg
كأسين دقيق
بيضة
نصف كأس زيت
3 ملاعق حليب
ملعقة خميرة
نصف كأس ماء
فنجان سكر
جبنة كيري
قطر
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/jvsv.jpg
تخلط جميع المقادير حتي تتكون عجينة متماسكة ولينة ثم تترك حتي تتخمر لمدة ساعة ثم تتكور وتحشي بالجبنة الكيري ويفضل ان تكون الكور صغيرة
بعد ذلك تصف في صينية وتترك مسافة قليلة بين كل واحدة والأخري وتترك لتتخمر مدة ربع ساعة
تدهن بالبيض ويرش عليها السمسم (الجلجلان) او الحبة السوداء
ثم تدخل الي فرن متوسط حتي تتحمر من الاعلي والاسفل وتسقي بالقطر المعد وتقدم
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/jjhj.jpg
كأسين دقيق
بيضة
نصف كأس زيت
3 ملاعق حليب
ملعقة خميرة
نصف كأس ماء
فنجان سكر
جبنة كيري
قطر
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/jvsv.jpg
تخلط جميع المقادير حتي تتكون عجينة متماسكة ولينة ثم تترك حتي تتخمر لمدة ساعة ثم تتكور وتحشي بالجبنة الكيري ويفضل ان تكون الكور صغيرة
بعد ذلك تصف في صينية وتترك مسافة قليلة بين كل واحدة والأخري وتترك لتتخمر مدة ربع ساعة
تدهن بالبيض ويرش عليها السمسم (الجلجلان) او الحبة السوداء
ثم تدخل الي فرن متوسط حتي تتحمر من الاعلي والاسفل وتسقي بالقطر المعد وتقدم