[ متبل الحمص و الجبن ] من المطبخ الليبي لزينب محمد

[زينب محمد]

http://i556.photobucket.com/albums/ss9/zynab_2009/88888888888888888888888888888888888.jpg





متبل الحمص و الجبن (http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/showthread.php?p=4163#post4163)



http://i953.photobucket.com/albums/ae16/zynab_m_s/yw7y_EhhQPXF8An.jpg



http://i556.photobucket.com/albums/ss9/zynab_2009/15.gif


3 حبات فليفلة – 3 حبات فلفل أخضر حار – علبة جبنة فيلادلفيا أو فيتا – كوب حمص مسلوق


فصين ثوم – عصير ليمونة – رشة فلفل أسود – زيت زيتون – ملح .



http://i556.photobucket.com/albums/ss9/zynab_2009/16.gif


يتبل الفلفل و الفليفلة بالملح و الفلفل الاسود و يشووا قليلاً في الفرن

أو يقلوا قليلا في الزيت


يوضع الحمص المنقوع في طنجرة بها ماء مملح على النار


و يضاف له عصير نصف ليمونة او شرائح ليمون لكي يحتفظ بلونه

http://i953.photobucket.com/albums/ae16/zynab_m_s/-001.jpg

ثم يترك يغلي حتى ينضج و من الممكن استعمال الحمص المعلب



http://i953.photobucket.com/albums/ae16/zynab_m_s/1-001.jpg



ثم يوضع الحمص بعد تصفيته في محضرة الطعام مع الفلفل و الجبن

و عصير الليمون و الثوم و زيت الزيتون و يطحنوا



http://i953.photobucket.com/albums/ae16/zynab_m_s/yw7y_QII3TrRJ4X.jpg

تقطع قطع التوست بقطاعات و تدهن بزيت الزيتون


و ترش بالفلفل الاسود ثم تحمص في الفرن


http://i953.photobucket.com/albums/ae16/zynab_m_s/yw7y_el4k2fv8z7.jpg


ثم يوزع عليها متبل الحمص و تقدم

او يقدم مع الوجبات


http://i953.photobucket.com/albums/ae16/zynab_m_s/yw7y_rN7oS1bXE.jpg




http://i953.photobucket.com/albums/ae16/zynab_m_s/yw7y_EhhQPXF8An.jpg



http://i556.photobucket.com/albums/ss9/zynab_2009/1047fb016206.gif




http://i556.photobucket.com/albums/ss9/zynab_2009/0095b0e8.jpg

[سحابه صيف]

امممممممممممممممممممممم روعه

[ناني2007]

يسلمو ايديك يازوبة ...متبل في غاية الروعة

[فضااوي]

رووووووووووووعه

ماشاء الله

تسلم الايادي يالغلا

[أمـ ساره]

ماشاء الله شكله امممممممممممممممم

سلمت ايديك حبيبة

حتى اني نحبه بجبنة فيلادلفيا مع شوية طحينة


سلم ايديك ربي

[الساجدة لله]

يسلمو حبيبتي زوبة على المتبل الرائع

[فوفو2010]

امممممممم
رووعه اكيد طمعه حلووووو
الف عافيه على قلبك

[kittygago]

الله يسلم هالإيدين يا رب و لا يحرمنا منهم

بارك الله فيك يا زنوبة

[نوارة ليبيا]

شكله حلووو تسلم الأيااادي ^_^

[التا ئبه لله]

تسلم الايادى

[اريناس]

درته امس زنوبه

رائع بصراحه

فى انتظار جديدك

[ام عبدالمعز]

يسلمو ايديك رووووووعة وصحتين وعافية يارب

[أم إيناس3]

تسلم الايادى

[زينب محمد]

أهلا و سهلا بكن اخواتي

نورتن متصفحي

سررت بمروركن و اسعدتني ردودكن

تسلمون لي لا عدمت مروركن الطيب

شكرا لكن


بانتظار تطبيقاتكن


دمتن في حفظ الرحمن

[بنية بوها]

رائع اني جربتا يسلم ايدياتك

[ليبيا قلبى]

روعه
تسلم ايدك

[زينب محمد]

أهلا و سهلا بكن اخواتي

نورتن متصفحي

سررت بمروركن و اسعدتني ردودكن

تسلمون لي لا عدمت مروركن الطيب

شكرا لكن


بانتظار تطبيقاتكن


دمتن في حفظ الرحمن

[saliamr]

تسلم ايديك
متعودة ندير الحمص بالطحينة بس اضافة الفلفل المشوي والجبنة اكيد تعطي طعم غير

[bent libya]

تسلم الايادى سهل وسريع ويهببببببببببببل

[ام تغريد]

تسلم ايديك زوبة على كل ما تقدميه وبارك الله فيك

[أم أيوب]

أكثر من روعة والله العظيم

فكرة التقديم تهبل

موضوعك حلو كالعادة يازوبة بارك الله فيك

[ام جنى]

روعه روعه اعجبتنى
واعجبتنى فكره التوست لمسه رائعه

[للاهم]

رائع التقديم
ماشاء الله فن يا زوبة
مش شايفتها من قبل!

[مع الحبيب]

ما شاء الله
يسلم ايديك
ربي يحفضك ويحميك ويعطيك كل اللي تتمنيه
قولي امييييييييييين توا التلت الاخير من الليل
يارب اهدنا وتبتنا واحفظ بلادنا وبلاد المسلمين
يارب العالمين

[زهرة البنفسج]

ماشاء الله ويسلم هاليدين اللي يلتفو بالحرير

[بنغازية]

تسلم ايدياتك ابلتنا زينوبه

[نسيبة]

سلم ادياتك زوبة متبل روعة

[روح مغتربه]

يسلموا ايديك ابله زينب وماشاء الله روعه في التحضير والتقديم

[بنت الاشراف]

بارك الله فبك متبل حلو

[بنت الاشراف]

ماشاء الله سلمت يداك

[الياجور]

امممم...جاري التطبيق:p

[nosa-83]

شكرااا وبارك الله فيك

[ميرولاكى]

بجد رووووووووووووعه نحب المتبل والمقبلات خاصه مع الفيلادلفيا اكيد احلى ان شاء الله نجربه تسلم ايديك..:)

[ام سحر]

حسيت طعمته في فمي يسهف ما شاء الله
الله يسلم ايدك ويحفظك

[ترهونيه حره]

يسلمووووووووو الايادى

[أم مجاب]

ما شاء الله تسلم يداك كل اكلاتك روعه

[luba]

ماشاء الله تسلم ايديك متبل منظره ومعاه الخبز المحمس ياخد العقل
باااارك الله فيك
تم التقييم

[قهوة مزبوطة]

ما شاء الله تبارك الله يازنوبة ايديك تلتف في حرير

[أم عبادة الليبية]

يسلموووووووووووووووووووووا تم التقييم .

http://i953.photobucket.com/albums/ae16/zynab_m_s/yw7y_EhhQPXF8An.jpg

[نسمه ليبيه]

عجبتنى فكرة التوست احب قرمشة الخبز المحمص مع السلطه والمتبلات يسلموا ايديك

[لوتي]

ماشاء الله يفتح النفس
يسلمووو
5نجوووم

[sweet nona]

امممممممم

رووعه اكيد طعمها

صحة على قلبك

[luba]

للرفع