المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : [ الـفـطـيـــــرة ] مـن مطبـخ أمـ ســـاره



أمـ ساره
10-16-2011, 05:47 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته




المقادير:


دقيق

ملح

ماء دافيء




الطريقة:

تعجن المقادير جيداً حتى تتكون عجينة متماسكة ولينة نوعاً ما


وتركتها لترتاح حوالي الساعة وممكن أكثر كل ما ترتاح يكون أفضل


ثم شكلتها أقراص وستفتها في سفرة مدهونة بالزيت

وغطيتها بالبلاستيك وتركتها ساعة ثانية ترتاح


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/5wvw.jpg


خلطت كمية من الزيت والزبدة لدهن العجينة

وعملتها على ورق الزبدة وممكن استخدام ورق عادي


وهذه طرق الحبوبة زوبة موضحتها بالتفصيل لعمل الفطيرة


[الفطيرة] من المطبخ الليبي لزينب محمد (http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/showthread.php?t=100)


أخذت كل قرص وطرحته على ورق الزبدة بعد ما دهنته بخليط
الزيت

وطيبتها في ماكينة البيتزا (( استخدمت الرقم 3 ))


وكل ما تنضج وحدة نغطيها كويس بكيس نايلون حتى لا تجف

(( ما قدرت نصور الخطوات لأني كنت بروحي ))

وهذه النتيجة



وطبعاً أنا عملت منها الفتات


[ تطبيق ] الفتات لأم سوما من مطبخ أمـ ساره (http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/showthread.php?t=2446)


ان شاء الله تعجبكم طريقتي

بنت طبرق
10-16-2011, 05:54 PM
عجبتنا ونص
سلمت يمناك ولاعدمناك

guidona
10-16-2011, 06:02 PM
اكيد عجبتنا روعه اسلم ايديك ياعسوله

Om Amory
10-16-2011, 06:34 PM
ماشاءالله عليك ياأم سرو

صحيحه على قلوبكم

ويسلمو ايدياتك ياغاليه

مغتربة 7
10-16-2011, 06:59 PM
ماااااااااااااااشاء الله تبارك الرحمن
فطيرة تجنن
استاحشت فطيرة امي

تسلم الايادي ياغالية

الساجدة لله
10-16-2011, 08:19 PM
تسلم الايادي ياغالية فطيرة تقيم القلب ياريتك جارتي ههههههههههههههه راني درت عليك سطو مسلح

أم يمنى
10-16-2011, 08:46 PM
أم سارة أبدعتى محلاها جت فى خاطرى , نحب الفطيرة بشكل مش عادى ,وأحلى تقييييم

ام مختار ونور
10-16-2011, 09:33 PM
تسلم ايدك يعطيك الصحة

أمـ ساره
10-16-2011, 10:25 PM
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-left.gif اقتباس http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right.gif
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-left.gif المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنت طبرق
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-right.gif
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right-10.gif



عجبتنا ونص
سلمت يمناك ولاعدمناك
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-left.gif
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-right.gif



الله يسلمك ويبارك فيك وخيتي

ومشكورة على مرورك وردك الحلو

أمـ ساره
10-16-2011, 10:54 PM
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-left.gif اقتباس http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right.gif
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-left.gif المشاركة الأصلية كتبت بواسطة guidona
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-right.gif
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right-10.gif



اكيد عجبتنا روعه اسلم ايديك ياعسوله
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-left.gif
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-right.gif



الله يسلمك ويبارك فيك حبوبة

ومشكورة هلبة على مرورك وردك الحلو

سيدة ليبية
10-16-2011, 11:03 PM
ملييييييييييحه يعطيييييييييييييك كل العافية

أمـ ساره
10-17-2011, 12:49 AM
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-left.gif اقتباس http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right.gif
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-left.gif المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Om Amory
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-right.gif
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right-10.gif



ماشاءالله عليك ياأم سرو

صحيحه على قلوبكم

ويسلمو ايدياتك ياغاليه
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-left.gif
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-right.gif


الله يسلمك ويبارك فيك وخيتي

ومشكورة على مرورك وردك الحلو زيك

أمـ ساره
10-17-2011, 12:52 AM
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-left.gif اقتباس http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right.gif
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-left.gif المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مغتربة 7
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-right.gif
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right-10.gif



ماااااااااااااااشاء الله تبارك الرحمن
فطيرة تجنن
استاحشت فطيرة امي

تسلم الايادي ياغالية
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-left.gif
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-right.gif


الله يبارك فيك ويخليك وخيتي مغتربة

مشكورة على ردك الحلوة

وربي يفرحك بشوفة اميمتك عاجل غير اجل يارب

وتاكلي من تحت ايدياتها أحلى فطيرة يااااااااااااااااااااارب

بنية بوها
10-17-2011, 06:28 AM
يسلموا الايادي فطيرة تجنن

التا ئبه لله
10-17-2011, 09:38 AM
ما شاء الله تسلم الايادى

خدوج
10-17-2011, 09:58 AM
تسلم الايادى

أمـ ساره
10-17-2011, 11:57 PM
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-left.gif اقتباس http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right.gif
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-left.gif المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الساجدة لله
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-right.gif
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right-10.gif



تسلم الايادي ياغالية فطيرة تقيم القلب ياريتك جارتي ههههههههههههههه راني درت عليك سطو مسلح
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-left.gif
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-right.gif



هههههههههههههههههههه

الله يسلمك ويبارك فيك وخيتي

واتفضلي عندي انديرلك أحلى فطيرة


مشكورة وخيتي على مرورك وردك الحلو زيك

نجلاء الخالدية
10-18-2011, 12:06 AM
تسلم ايدياتك شكلي نبي نقعد الدبة اللي تسهف وخلاص

أمـ ساره
10-18-2011, 12:43 AM
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-left.gif اقتباس http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right.gif
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-left.gif المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم يمنى
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-right.gif
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right-10.gif



أم سارة أبدعتى محلاها جت فى خاطرى , نحب الفطيرة بشكل مش عادى ,وأحلى تقييييم
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-left.gif
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-right.gif


الله يبارك فيك وخيتي على كلامك الحلو زيك

اتفضلي واندير لك معاها طويسة شاهي منعنعة

ومشكورة على تقيمك

ام بيلسان
10-18-2011, 12:55 AM
نموت في حاجة اسمها فطيرة امنا بالعسل
اممممممممممممممممممممممممممممممممم
وفطريتك مش عادية ماتبي غير العسل
والعسل عليا انا اني بنجيبا وجياتك افتحي الباب
هههههههههههههههههههههههههههه
مشاء الله تبارك الرحمن علي ايدياتك ;)

سحابه صيف
10-18-2011, 01:17 AM
روعه روعه يسلم ايدياتك

والله انا ان شاء الله غير نوصل بسلامة لليبيا اول حاجة اهلي بيديروهولي لاززززززززززززم

أمـ ساره
10-18-2011, 01:37 AM
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-left.gif اقتباس http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right.gif
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-left.gif المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام مختار ونور
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-right.gif
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right-10.gif



تسلم ايدك يعطيك الصحة
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-left.gif
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-right.gif



الله يسلمك ويعافيك وخيتي

وربي يبارك فيك على مرورك الطيب

أمـ ساره
10-18-2011, 01:42 AM
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-left.gif اقتباس http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right.gif
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-left.gif المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سيدة ليبية
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-right.gif
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right-10.gif



ملييييييييييحه يعطيييييييييييييك كل العافية
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-left.gif
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-right.gif



الله يسلمك ويعافيك وخيتي سيدة ليبية

ومشكورة على مرورك وكلامك الحلو زيك

فضااوي
10-18-2011, 01:27 PM
ماشاء الله

تسلم الايااادي يالغلا

أم أيوب
10-18-2011, 07:29 PM
خاشة على موضوع من ايدين ام سارة الحلوة

شني نبي نلقى يعني أكيد حاجة تهبل

فطيرة تجي في الخاطر سهفتيني عليها وانا حامل

يسلمو هالايدين يارب ما نعدمهن


((ابعتيلي حصتي حتى مع طيارة للنيتو توة يرميهالي ))

أمـ ساره
10-18-2011, 11:27 PM
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-left.gif اقتباس http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right.gif
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-left.gif المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنية بوها
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-right.gif
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right-10.gif



يسلموا الايادي فطيرة تجنن
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-left.gif
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-right.gif


الله يسلمك ويحفظك بنية بوها

ومشكورة هلببببة على مرورك وردودك الحلو على مواضيعي

أمـ ساره
10-18-2011, 11:29 PM
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-left.gif اقتباس http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right.gif
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-left.gif المشاركة الأصلية كتبت بواسطة التا ئبه لله
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-right.gif
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right-10.gif



ما شاء الله تسلم الايادى
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-left.gif
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-right.gif



الله يسلمك ويبارك فيك أختي التائبة

ومشكورة على مرورك وردك الطيب

أمـ ساره
10-18-2011, 11:35 PM
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-left.gif اقتباس http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right.gif
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-left.gif المشاركة الأصلية كتبت بواسطة خدوج
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-right.gif
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right-10.gif



تسلم الايادى
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-left.gif
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-right.gif

الله يسلمك خدوج

نورتيني بتواجدك الحلو

أمـ ساره
10-18-2011, 11:39 PM
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-left.gif اقتباس http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right.gif
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-left.gif المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نجلاء الخالدية
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-right.gif
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right-10.gif



تسلم ايدياتك شكلي نبي نقعد الدبة اللي تسهف وخلاص
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-left.gif
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-right.gif



الله يسلمك وخيتي ويبارك فيك على مرورك وردك الحلو

وحتى اني زيك راهو قاعدة نتفرج وخلاص

مريرة مريرة نتسخر واندير حاجة

Om Saga
10-19-2011, 01:25 PM
أني الفطيرة عندي فيها مشكلة ماتجنيش زي مانبيها
يقلولي حلوة بس أني نبيها تكون أحلى زي فطيرتك بالضبط وحدة مسمومة ههههههه
ماشاء الله عليك أم سارة الغالية
بس عندي سؤال مرة درتة على ماكينة البيتسا مامشتش حالها بكل
أولا لأن الماكينة تفصل شوي شوي تفصل
وهكي الفطيرة تبي النار مباشر مش تفصل عليها النار قصدي الحرارة
وضحيلي كيف إديري فيها
تبان مش عادية تسلم إيدياتك ياربي
متميزة كاعادتك وأحلى تققيم للموضوع لعيونك

أمـ ساره
10-19-2011, 11:45 PM
أم سجى حبوبة بارك الله فيك على كلامك الحلو

بالنسبة لماكينة البتزا أول مرة نجربها بيها لكن الحمد لله جت كويسة


أول شيء سخنت الماكينة لأعلى درجة وهي 5 عندي

وفردت أول قرص فطيرة ولما حطيت القرص في الماكينة نزلت الحرارة لرقم 3

وهكي كملت الباقي

لما نحس انها مش سخونة نقويها شوي لين تسخن وبعدها ننزل للرقم 3 او 2


وان شاء الله وصلت لك المعلومة زي ما تبي

حنان
10-20-2011, 02:21 AM
امممممم تسلم الايادى اتهبل ماشاء الله روعة منضرها يسلم ايديك يارب

أمـ ساره
10-24-2011, 10:25 PM
الله يسلمكن وخياتي على مروركن وردكن الحلو

شرفتوني ونورتوني والله

بارك الله فيكن

نسيبة
10-25-2011, 03:41 PM
يسلموووووووووووووووووووووووووا حليوة

saliamr
10-30-2011, 04:03 AM
ماشاء الله، تسلم ايديك

زهرة البنفسج
10-30-2011, 10:17 AM
ماشاء الله منضرها حاجة تانية انموت في حاجة اسمها فطيرة

بنت ليبيا الحرة
12-20-2011, 01:23 AM
يسلم ايدياتكم كلكم ويعطيكم الصحة والعافية

sweet nona
12-20-2011, 01:57 AM
http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcSMr0zPLDGqVOH6elZfBivkNNiOB7sLU r7wDGlnAbRCnOwUWHeDeLnQcCE

ام جنى
12-21-2011, 07:03 PM
تسلم ايدياتك نحب الفطيره

الصابرة
06-25-2012, 01:34 AM
سلمت يداك فطيرة تهبل ويعطيك الصحة والعافية يارب

luba
06-25-2012, 04:26 AM
تسلم ايديك وبارك الله فيك لك تقييمي