المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : [دجاجة محشية بالخضار] من مطبخ ناني2007



ناني2007
12-05-2010, 11:20 AM
السلام عليكم


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/user37pic6.gif




دجاجة محشية بالخضار


المقادير


دجاجة وزنها حوالي كيلو ونصف
الحشو
حبة بطاطا
حبة جزر
كوب أرز
ملعقة كبيرة كسبرة مفرومة
ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
كوب كبدة مقطعة قطع صغيرة
رشة ملح _رشة فلفل اسود
قليل من جوزة الطيب مبشورة
زعتر ناشف_ وأكليل (روزماري)
ملعقة كبيرة زبدة
فصان ثوم مهروسان


للتقديم


2ملاعق كبيرة من الخردل
حبتان بطاطا
حبتان جزر
حبتان كوسا


طريقة التحضير



الحشوة:


نغسل البطاطا والجزر نقشرهما ونقطعها الى مكعبات صغيرة ثم

نسلقها نصف سلقة في ماء مملح ونصفيها,ونسلق الارز نصف سلقة .




http://i784.photobucket.com/albums/yy128/enas1978/0047-1.jpg?t=1266849873




في اناء نضع كلا من قطع البطاطا والجزر والارز والكسبرة والبقدونس
والكبد وجوزة الطيب والملح والفلفل الاسود والزبدة والثوم ونخلطها جيدا.
نغسل الدجاجة جيدا ونملؤها بالحشوة.


http://i784.photobucket.com/albums/yy128/enas1978/0048.jpg?t=1266849903


نقفلها جيدا بالعيدان الخشبية لمنع تسرب الحشوة أثناء الطهي.


http://i784.photobucket.com/albums/yy128/enas1978/0049.jpg?t=1266850031


نغلي لترين من الماء في طنجرة ونضع الدجاجة في الكسكاس,نضيف
الخضار المقطعة نرش الكل بالملح والفلفل الاسودونغطيها ونتركها حوالي نصف ساعة.




http://i784.photobucket.com/albums/yy128/enas1978/0050.jpg?t=1266849980


نزيل الدجاجة ونضعها في صينية الفرن وندهنها بالخردل ونضعها
في الفرن المسخن درجة حرارته 200 لمدة 15 دقيقة حتى تتحمر .
تقدم الدجاجة مزينة بالخضار


http://i784.photobucket.com/albums/yy128/enas1978/0056.jpg?t=1266850182


http://i784.photobucket.com/albums/yy128/enas1978/0051.jpg?t=1266850058



http://i784.photobucket.com/albums/yy128/enas1978/0058-1.jpg?t=1266850659



http://i784.photobucket.com/albums/yy128/enas1978/0052.jpg?t=1266850128




في امان الله

أمـ ساره
12-05-2010, 11:39 AM
ماشاء الله لاقوة الا بالله

ربي يسلم هالايادي الحلوة

شكلها اممممممممممممممممممم

سحابه صيف
12-05-2010, 12:07 PM
مشاء الله شكلها بيشهي

فضااوي
12-05-2010, 12:39 PM
يسلمووووو يدياتك يالغلا

شكلهاااا يشهي

ليبيا قلبى
12-05-2010, 12:54 PM
ماشاء الله
تسلم ايدك

الساجدة لله
12-05-2010, 02:11 PM
يسلمو ايديك ناني صحة وهنا

فوفو2010
12-05-2010, 04:49 PM
يسلمووو يا ناني
ما شاء الله عليك

نوارة ليبيا
12-05-2010, 04:55 PM
تسلم الايادي .....شكلها ماشاء الله روعه

اريناس
12-05-2010, 05:25 PM
ررررررررررروعه

مااشاء الله

صحه وعافيه

التا ئبه لله
12-05-2010, 05:38 PM
تسلم الايادى

guidona
12-05-2010, 05:41 PM
بسم الله ماشاء الله تسلم الايادي

omhammam78
12-05-2010, 06:07 PM
روعة يسلموا

زينب محمد
12-05-2010, 11:16 PM
ماشاء الله لا قوة إلا بالله


طبق رائع


يستاهل 5 نجوم


الله يسلم ايديك و يعطيك الصحة و العافية حبوبة


صحتين و عافية على قلوبكم


ننتظر منك مزيدا من المشاركات و الموضوعات و التطبيقات



دمت في حفظ الرحمن

بنية بوها
12-09-2010, 05:48 PM
عطيك الصحة

SwEeT BeBa
12-09-2010, 05:51 PM
تسلم ايدك ياقمر ...

مبدعة وين ماكنتِ
الله يسعدك وصحة والف هنــــــــــــــــــــاء

Om Amory
12-13-2010, 07:56 PM
يسلمو ايديك

ام ماهر
12-15-2010, 09:27 PM
يسلموا ايديك يا غاليه

جزاك الله كل خير

ام اسر
12-29-2010, 07:44 PM
ماشاء الله اتهبل
يسلمو ايدك ياارب

حنان
01-24-2011, 07:11 AM
امممممممممممممممم شكلها رائع
يسلمو ايديك نانى

جنجر2009
01-28-2012, 12:28 AM
ماشاء الله لاقوة الا بالله روعه

jolia
01-28-2012, 07:01 PM
يسلموا ايديك نانى تشهى

أم لينه
01-28-2012, 07:11 PM
يسلموووووووووو حبيبه

ام زكريا
01-28-2012, 11:04 PM
ماشاءالله عليك يا نانى

sweet nona
03-05-2012, 09:34 PM
http://www.alfrasha.com/up/948258397948446455.gif (http://vb.qloob.com/324934-%D9%81%D9%88%D8%A7%D8%B5%D9%84-%D9%88%D8%B1%D8%AF%D9%88%D8%AF-%D9%84%D9%85%D9%88%D8%A7%D8%B6%D9%8A%D8%B9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE.html)

luba
04-09-2014, 06:37 PM
تسلم الايادي بارك الله فيك الوصفة كلها صحية
تم التقييم ليك وللموضوع

زوبة الطيوبة الحبوبة
04-10-2014, 11:55 AM
يسلموا أيديك شكلها تشهي وتفتح النفس