المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : [ مشاركة العيد لركن الحلويات الليبية ] هرم الشامية من مطبخ أم سارة



أمـ ساره
11-03-2011, 02:31 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/gog.gif
أكيد أغلب الليبيات تعرف هالحلو هذا هرم الشامية


وبصراحة مش عادي وساهل هلبة ومقاديره حسب الرغبة

يعني كل وحدة شنو تحب اتحط فيه والكمية الي تبيها




المقادير

شامية ( حلاوة طحينية ) سادة ولو تحبي بالنكهة تقدري تستخدمي أي نوع


مكسرات منوعه وممكن الاكتفاء بنوع واحد بس

بالنسبة لي استعملت ( لوز محمص ومهروش - كاكاوية

( فول سوداني ) محمصة ومهروشة - كاجو محمص ومهروش - فستق محمص ومهروش )


جوز الهند

زبيب >>> انا ما استخدمته لأني ما نحبه

عطر >> قليل منه ما تكثري

وسكر حسب الرغبة >>> انا لغيته


شوكولا للزينة





الطريقة


تخلط المكونات مع بعضها وتجمع باليد وتترك في الثلاجة حتى تتماسك ويسهل تشكيلها

حتى تسهلي عليك وما تتفتت منك اشتغلي على ورق الزبدة أفضل

ثم تشكل على هيئة هرم ( جبل ) وطريقتها مثل ما تعملي المقروض الليبي


بس اديري لها قمة مثلثة الشكل وان شاء الله الصورة توضح كلامي



http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/h1tlt.gif




ثم تقص بالسكين وترص في صيني أو سفرة وتوضع بالثلاجة حتى تبرد



http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/h2.gif



الشوكولا بعد تذوب في حمام مائي ويضاف لها قليل من الزيت

ثم تسكب على مثلثات الشامية أو ممكن تغطسي أرس المثلث وتقلبيه وتخلي الشوكولا

تسيح عليها

انا كنت مستعجلة وما عندي وقت وجي شكلها مقبول نوعاً ما

لكن انتي طبعاً ديريها وزينيها على ذوقك

وتدخل الثلاجة لتتماسك الشوكولا

ثم تقدم


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/h3.gif


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/h4.gif



وان شاء الله تعجبكم طريقتي

وبالهني والعافية وعيدكم مبارك

مغتربة 7
11-03-2011, 02:53 AM
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/h4.gif


ماااااااااشاء الله اهرمات يهبلوا وياخدوا العقل
عيوني طلعوا من الشاشة ههههه
الله يسلم الايادي
مشاركة رائعة ومميزة
ربي يعطيك الصحة

بنية بوها
11-03-2011, 05:30 AM
يسلموا الايادي

خدوج
11-03-2011, 06:57 AM
ماشاء الله ياام سارة
منورة الركن بمشاركتك
ربى يبارك فى صحتك

الساجدة لله
11-03-2011, 09:44 AM
تسلم الايادي ياام سرو فعلا الحلى هذا بسيط ومميز ويمكن كل وحدة اضيف حاجة عليه ويولي اكتر روعة

الجبليه
11-03-2011, 01:18 PM
تسلم الايادي

بنت طبرق
11-03-2011, 03:10 PM
ماشاء الله
تسلم ايدياتك

mnona
11-03-2011, 03:12 PM
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/126719qfq.gif

Om Saga
11-03-2011, 03:20 PM
تسلم إيدياتك يارب
فكرة ساهلة جدا منورة ياأم سارة على الموضوع
وموفقة في المشاركة

ام تغريد
11-03-2011, 05:22 PM
تسلم الايادي منورة ما شاء الله
والله ماعندي معاها روح

ليبية حرة
11-03-2011, 05:41 PM
الله يسلم إيديك ياحبوبة وكل عام وإنت بخير...

ام رواسي
11-03-2011, 08:43 PM
يسلموووووووووو ايديك يا ام ســـــــــــــارة

ام عبدالمعز
11-03-2011, 10:10 PM
يسلمو ايديك ام سارة


اكيد حلو مادام من ايديك

صحتين وعافية يارب

مع الحبيب
11-04-2011, 09:31 PM
الله يفتح عليك ويعطيك الصحة

أمـ ساره
11-04-2011, 09:40 PM
الله يسلمكن وخياتي ويبارك فيك ويجبر بخاطركن يارب

مشكورات على مروركن الحلو

ونستنوا ابداعاتكن في العيد

ام ليبيه حره
11-04-2011, 10:26 PM
الله يعطيك العافية و الصحة

فضااوي
11-18-2011, 04:54 PM
ماشاء الله

تسلم الايااادي يالغلا

نسيبة
11-23-2011, 11:11 PM
تسلم الايادي غالية

حنين 8
12-11-2011, 02:36 PM
يسلموووووووووووووو ياعسل تم التطبيق

ام صهيب
12-11-2011, 03:38 PM
سلم ايدياتك

والله خاطرى فيها غير خايفة من عنادها

دوعي
12-11-2011, 05:58 PM
تسلم الايادي

Om Amory
12-11-2011, 06:57 PM
تسلم الأيـــــــادى يالغــــلا

موفقـــه إن شــــاءالله

بنت مسلاتة
12-11-2011, 10:22 PM
يسلمو يديتك شكلها يهبل مع تويصة عصير

ام جنى
01-05-2012, 04:23 PM
حلو اكيد حلووووووووووووووووو
مشكوره ام ساره تسلم الايادى

lola9670
02-19-2012, 06:27 PM
تسجيل مروررررررر

ماريا 2012
02-23-2012, 08:17 PM
يسلممممممممممممممممواعلى الحلو ياحلو

عهود
04-25-2012, 03:58 PM
مشاء الله طريقتك حلوة

الله يسلم ايديك ام سرور صحيتي حبيبة

الصابرة
07-10-2012, 05:18 AM
http://www.str-ly.com/up/uploads/images/str-ly.com3087f1da88.gif

luba
07-11-2012, 03:58 AM
تسلم الايادي ماشاء الله بارك الله فيك لك تقييمي

خواطر حساسة
08-10-2012, 01:29 AM
تسلمي والله لي فترة اندور فيها بس كأني سمعت ان فيها بسكوت شمعدان وتجمع بالشكلاته البيضاء والرول كله يغمس في شكلاته سوداء وتقص بس مو متأكدة ومشكورة عزيزتي

المصراتيه
10-02-2012, 07:05 AM
ماشاءالله
شكلها يهبل
بارك الله فيك وتسلم يدياتك