شاطئ بلا رمال
11-03-2011, 08:12 PM
السلام عليكم جميعا
كل سنه وانتم طيبين
لعيون ليبيه حره
كيف حالك حبوبه قريت طلبك
دورت في مدكرتي ولقيتلك هالطريقه
وإن شاء الله تجربي هالطريقه وتعجبك
المقادير
حوالي ( 1باوند) نصف كيلو لوز مقشر ومطحون ناعم
1 ك سكر
2 م ك ماء
2 م ك زبده بحرارة الغرفه
1/4 م ص قرفه
1/8 م ص مستكه
للتغليف
بياض بيض مضروب قليلا - سمسم
الطريقه
نضع السكر واللوز في محضرة الطعام ونخلط نضيف عليهم الماء والزبده إذا لقينا العجينه جافه نضيف 1 م ك ماءإضافيه نحصل على عجينه ناعمه وسهلة التشكيل
نشكلها أصابع بطول 3 إنش وعرض إنش واحد
نأخذ جزء من العجينه في يدنا ونحاول نجمعه مع بعض على هيئة أصبع مع برمه خفيفه في الآخر
نضعها في بياض البيض ثم في السمسم ثم نضعها في الطاجين ونضغط عليها شوي حتى تصبح الصبع أقل في العرض ونلفها من الأطراف للداخل ( تحدب )حتى تعطينا شكل هلال تقريبا
ندخلها الفرن 360f لمدة 10-15 دقيقه
للأسف ما عندي صوره لكن أكيده أنتي تعرفي شكلها
هذي طريقه سهله فيه طريقه أخرى بالعجين من الخارج وداخله اللوز
إن شاء الله حانزلها في قسم الحلويات المنقوله
إن شاء الله تستفيدي
كل سنه وانتم طيبين
لعيون ليبيه حره
كيف حالك حبوبه قريت طلبك
دورت في مدكرتي ولقيتلك هالطريقه
وإن شاء الله تجربي هالطريقه وتعجبك
المقادير
حوالي ( 1باوند) نصف كيلو لوز مقشر ومطحون ناعم
1 ك سكر
2 م ك ماء
2 م ك زبده بحرارة الغرفه
1/4 م ص قرفه
1/8 م ص مستكه
للتغليف
بياض بيض مضروب قليلا - سمسم
الطريقه
نضع السكر واللوز في محضرة الطعام ونخلط نضيف عليهم الماء والزبده إذا لقينا العجينه جافه نضيف 1 م ك ماءإضافيه نحصل على عجينه ناعمه وسهلة التشكيل
نشكلها أصابع بطول 3 إنش وعرض إنش واحد
نأخذ جزء من العجينه في يدنا ونحاول نجمعه مع بعض على هيئة أصبع مع برمه خفيفه في الآخر
نضعها في بياض البيض ثم في السمسم ثم نضعها في الطاجين ونضغط عليها شوي حتى تصبح الصبع أقل في العرض ونلفها من الأطراف للداخل ( تحدب )حتى تعطينا شكل هلال تقريبا
ندخلها الفرن 360f لمدة 10-15 دقيقه
للأسف ما عندي صوره لكن أكيده أنتي تعرفي شكلها
هذي طريقه سهله فيه طريقه أخرى بالعجين من الخارج وداخله اللوز
إن شاء الله حانزلها في قسم الحلويات المنقوله
إن شاء الله تستفيدي