ام تغريد
11-11-2011, 09:42 PM
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/../gallery/images/pyppyp.gif
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/111120zhz.jpg
المقادير
مقدار من الزيت++مقدار من الدهان والقديد
فلفل اخضر ++طماطم ++ثومة
ملعقة طماطم جاهز ++ نصف ملعقة فلفل احمر ++ نصف ملعقة بزار++ ملح ++فلفل اسود ++ كسبر
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/030620kzk.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/111120glg.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/111120ini.jpg
اولا نخلط الطماطم والفلفل والثومة في ست البيت
نجهز الطنجرة ونوضع فيها الزيت والدهان والقديد ونوضعها علي الغاز ثم نضيف خليط الطماطم
ونتركه علي النار حتى يذبل الطماطم ونضيفله الطماطم والفلفل والبزار وباقي البهارات
ونتركه يطيب علي نار هادية ونزيدله الماء بالدريج كلما احتاج الامر
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/111120lkl.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/111120ngn.jpg
وبعد حوالي اقل من الساعة نكون مجهزة خليط من نصف كوب ماء و2ملعقة دقيق شعير
ومحركتهم كويس نضيفهم في الطنجرة مع التحريك ونتركه بعدها حوالي عشرة دقايق ونطفي الغاز
وفي نفس الوقت نكون محضرة دقيق الشعير مع حفنة من الدقيق وملح ونعجنه عجينة متماسكة ونوضعه في طنجرة بها ماء مغلي ونتركه مدة ربع ساعة وهذا هو الوقت الذي ينضج فيه البازين
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/111120bgb.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/111120vpv.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/111120aja.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/111120ehe.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/111120sxs.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/111120ioi.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/111120zhz.jpg
و (http://www.libyan-kitchen.com/gallery/?v=111120zhz.jpgو)هذا الشكل النهائي هيا تفضلو يا عويلة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/111120zhz.jpg
المقادير
مقدار من الزيت++مقدار من الدهان والقديد
فلفل اخضر ++طماطم ++ثومة
ملعقة طماطم جاهز ++ نصف ملعقة فلفل احمر ++ نصف ملعقة بزار++ ملح ++فلفل اسود ++ كسبر
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/030620kzk.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/111120glg.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/111120ini.jpg
اولا نخلط الطماطم والفلفل والثومة في ست البيت
نجهز الطنجرة ونوضع فيها الزيت والدهان والقديد ونوضعها علي الغاز ثم نضيف خليط الطماطم
ونتركه علي النار حتى يذبل الطماطم ونضيفله الطماطم والفلفل والبزار وباقي البهارات
ونتركه يطيب علي نار هادية ونزيدله الماء بالدريج كلما احتاج الامر
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/111120lkl.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/111120ngn.jpg
وبعد حوالي اقل من الساعة نكون مجهزة خليط من نصف كوب ماء و2ملعقة دقيق شعير
ومحركتهم كويس نضيفهم في الطنجرة مع التحريك ونتركه بعدها حوالي عشرة دقايق ونطفي الغاز
وفي نفس الوقت نكون محضرة دقيق الشعير مع حفنة من الدقيق وملح ونعجنه عجينة متماسكة ونوضعه في طنجرة بها ماء مغلي ونتركه مدة ربع ساعة وهذا هو الوقت الذي ينضج فيه البازين
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/111120bgb.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/111120vpv.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/111120aja.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/111120ehe.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/111120sxs.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/111120ioi.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/111120zhz.jpg
و (http://www.libyan-kitchen.com/gallery/?v=111120zhz.jpgو)هذا الشكل النهائي هيا تفضلو يا عويلة