[مشاركة العيد لركن الاطباق الرئيسية]البازين باللوسة والقديد

[ام تغريد]

http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/../gallery/images/pyppyp.gif



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/111120zhz.jpg


المقادير

مقدار من الزيت++مقدار من الدهان والقديد

فلفل اخضر ++طماطم ++ثومة

ملعقة طماطم جاهز ++ نصف ملعقة فلفل احمر ++ نصف ملعقة بزار++ ملح ++فلفل اسود ++ كسبر

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/030620kzk.jpg



http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/111120glg.jpg



http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/111120ini.jpg








اولا نخلط الطماطم والفلفل والثومة في ست البيت

نجهز الطنجرة ونوضع فيها الزيت والدهان والقديد ونوضعها علي الغاز ثم نضيف خليط الطماطم

ونتركه علي النار حتى يذبل الطماطم ونضيفله الطماطم والفلفل والبزار وباقي البهارات

ونتركه يطيب علي نار هادية ونزيدله الماء بالدريج كلما احتاج الامر



http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/111120lkl.jpg


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/111120ngn.jpg



وبعد حوالي اقل من الساعة نكون مجهزة خليط من نصف كوب ماء و2ملعقة دقيق شعير
ومحركتهم كويس نضيفهم في الطنجرة مع التحريك ونتركه بعدها حوالي عشرة دقايق ونطفي الغاز

وفي نفس الوقت نكون محضرة دقيق الشعير مع حفنة من الدقيق وملح ونعجنه عجينة متماسكة ونوضعه في طنجرة بها ماء مغلي ونتركه مدة ربع ساعة وهذا هو الوقت الذي ينضج فيه البازين



http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/111120bgb.jpg



http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/111120vpv.jpg




http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/111120aja.jpg


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/111120ehe.jpg


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/111120sxs.jpg

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/111120ioi.jpg








http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/111120zhz.jpg


و (http://www.libyan-kitchen.com/gallery/?v=111120zhz.jpgو)هذا الشكل النهائي هيا تفضلو يا عويلة

[أم ميوسة]

ما شاء الله تبارك الرحمن

تعرفي مع أني غريانية ونمشي لغريان مانعرفش قاعدة شكها طبيخة اللوسة


والبازين مش صحاب انا وياه


خلاص انا بناخد القعد اللي في الصورة نبي نذوقها


يسلموا ايدياتك حبيبة


وبالشفا

[ام ليبيه حره]

ما شاء الله عليك

تكلوها بالصحة و العافية
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/111120ioi.jpg

[زهرة البنفسج]

ماشاء الله لاكن تعرفي اول مرة نسمع بالبازين القديد شكله مش عادي ان شاء الله في اقرب وقت انجربه

[بنية بوها]

يسلموا ايدياتك وصحتين علي قلوبكم

[Om Saga]

أول مرة نسمع بازين بالقديد
ومع ذلك مش مجاملة يباااااااااااااااان يهبل
بذات إنه بعصبان القديد
تسلم إيدياتك يااااااااااااااااارب
ونورتي الركن بهل القعد الرائع

[الساجدة لله]

تسلم الايادي ياغالية احني نديرو فيه حتى بالعظام المقدادات بس عمرنا مادرناه بالعصبان اليابس
صحة وهنا وشكله يحل العين المغمضة ياامورة

[للاهم]

اول مرة نسمع بيه ...بس يبدو مش عادي سهفتيني فهالليلة المتلجة
يسلموا ايديك

[خدوج]

يسلموا ايديك
بازين وشتاء وقديد
ياسلام يرد الروح
صحتين وعافية يارب على قليب كل من ذاقه

[ام عبدالمعز]

يسلمو ايديك ام تغريد

ماشاء الله شكله مش عادي

صحتين وعافية يارب

[الكتومه]

انشاء الله انتعلم منك البازين

[ام تغريد]

شكرا لمروركم

[مغتربة 7]

ماشاء الله لا قوة الا بالله
بصراحة حتى اني اول مرة نسمع بيه وانشوفه
شكله يجنن يسلام جبتيه فى خاطري
الله يسلم الايادي
صحتين على قلوبكم
وكل عام وانتم بالف خير

[زهرية]

ماعنديش معاه روح وخاصةً عصبان الزير
الله يسلم ايدياتك
yem yem

[Om Saga]

فوووووووووووووووووووق

[ام رواسي]

اول مرة نعرفها الطريقة هدى انى نعرف الوسة مش بطماطم
مع انى والله ماعمرى درتة ولا نعرف كيف ايدروها لكن شكله ايسفة
سلم ايدياتك

[ام ليليا]

ماشاء الله شكله يجوع مع انها توا الساعة 9 الصبح لكن جبتيه في خاطري ,, تسلم ايديك

[mnona]

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/thankskgk.jpg

[شاطئ بلا رمال]

بسم الله ماشاء الله يشهي
تسلم الأيادي

[ام تغريد]

شكرا لمروركم العاطر

[ليبية]

ماشاء الله عليك يا ام تغريد بازين ايسفه سلم الله ادياتك

بالتوفيق

[أم إيناس3]

يسلمو ايديك شكله حلو ان شاء الله فى اقرب فرصة نجربه

[للاهم]

اكثر من رائع اختي تغريد
الحقيقة اول مرة نسمع بيه
تهيالي اللوسة هي الحساء عندنا!
يسلموا ايدياتك فعلا شهي وصحي طبق شتوي بأمتياز

[ام بوفة]

بازين واخرى بعصبان الشمس

شكله ايهبل

اكيد لازم انجربه

[أم لينه]

تسلم الأيادي

[نسيبة]

بسم الله ما شاء
ربي يعطيك اللي في بالك حبيبة
القديد
معنديش الروح معه بكل
و عاد العصبان اليابس
لك احلى تقييم

[أم أيوب]

أول مرة نسمع بازين بالقديد

انا مصراتية وما يطيب اكل البازين عندنا الا بلحم القعود

بس بالقديد منظره غير عادي يسهف ويستاهل التجربة

سلم ايديك وتستحقي التقييم

[أمـ ساره]

ماشاء الله لاقوة الا بالله

بازين مقوم من شكله

مع اني ما ناكل فيه بكل

لكن أبدعتي في طرح الموضوع

ولك أحلى تقيييييييم لك وللموضوع

[Om Amory]

ماشاالله يسلموو ايدياتك

[ملكه بنقابي]

تسلم ايدياتك
خسارة القديد تم الشهر لفات
ونبو توا لن ندبحو ونقدد

شكله يسهف ويستاهل التجربة

[ام تغريد]

تسلمو حبيباتي على مروركم العاطر لموضوعي

وتسلمو على كلماتكم التشجيعية

[روح مغتربه]

يسلموا ايديك بارين غرياني مع اني فزانيه والبازين صنعتنا بس طريقتكم مش عاديه وخاطري اندوقه
يسلموا ايديك

[أم إيناس3]

يسلمو الايادى شكله رووووووووووووعة

[lola9670]

للرفع

[luba]

تسلم ايديك ماشاء الله بارك الله فيك لك تقييمي