فضااوي
12-05-2010, 11:03 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الرزوتو الايطاليه
هالطبق اكثر من يسويه الصياده بموسم صيد الطيور
رزوتوالسمان
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayatd07977a126.jpg
نحط السمان في القدر ونحط ملعقة كبيره معجون طماطم وبصله مقطعه قطع صغيره وحبة طماطم مقطعه قطع صغيره وجميع البهارات اللي عندك واهم شي الكركم وثوم وكسبره و3 ملاعق زيت زيتون
نشوح كل هالمكونات على النار ثم نضيفلهاا 2 كوب ماء ونخلهاا على النار الى ان ينضج السمان
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayatc5ad1a0696.jpg
بعد ما ينضج السمان نصفيه من المرقه حتى ما ينهرى ونضيف الى المرقه 3 اكواب ماء ونخلهاا الى ان تغلي المرقة تم نضيف اليهاا كوب ونصف رز مصري اي الحبة الصغيره ونخلهاا تغلي مده خمس دقائق ثم نوطي النار الى اضعف شي
ونفضل نطل على الرزتو كل لحظه والثانيه ونحركهاا وما نخلي مرقتهاا تنشف واذا لاحظتي ان المرقة قلت والرز ما استوء اضيفيلهاا كوب ماء مغلي وهكذا الى ان تنضج حبة الرز ثم بالاخر نضيف قليل من الثوم المفروم والكسبره
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat47654a5af2.jpg
قبل لا نسكب الرزوتو بالصحن نرجعلهاا طيور السمان وهذا شكلهاا النهائي
وعليكم بالعافيه
الرزوتو الايطاليه
هالطبق اكثر من يسويه الصياده بموسم صيد الطيور
رزوتوالسمان
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayatd07977a126.jpg
نحط السمان في القدر ونحط ملعقة كبيره معجون طماطم وبصله مقطعه قطع صغيره وحبة طماطم مقطعه قطع صغيره وجميع البهارات اللي عندك واهم شي الكركم وثوم وكسبره و3 ملاعق زيت زيتون
نشوح كل هالمكونات على النار ثم نضيفلهاا 2 كوب ماء ونخلهاا على النار الى ان ينضج السمان
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayatc5ad1a0696.jpg
بعد ما ينضج السمان نصفيه من المرقه حتى ما ينهرى ونضيف الى المرقه 3 اكواب ماء ونخلهاا الى ان تغلي المرقة تم نضيف اليهاا كوب ونصف رز مصري اي الحبة الصغيره ونخلهاا تغلي مده خمس دقائق ثم نوطي النار الى اضعف شي
ونفضل نطل على الرزتو كل لحظه والثانيه ونحركهاا وما نخلي مرقتهاا تنشف واذا لاحظتي ان المرقة قلت والرز ما استوء اضيفيلهاا كوب ماء مغلي وهكذا الى ان تنضج حبة الرز ثم بالاخر نضيف قليل من الثوم المفروم والكسبره
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat47654a5af2.jpg
قبل لا نسكب الرزوتو بالصحن نرجعلهاا طيور السمان وهذا شكلهاا النهائي
وعليكم بالعافيه